Τροφούλες περιποίησης τροφής γύρω από την εορταστική περίοδο

Ο επιπολασμός των τελετουργιών που σκόνεψαν τα τρόφιμα γύρω από την περίοδο των διακοπών παρουσιάζει μια παράλογη αντίφαση. Αυτή η εποχή του χρόνου είναι αναμφισβήτητα εστιασμένη στα τρόφιμα και υπάρχουν τόσο θετικές όσο και αρνητικές επιπτώσεις γι 'αυτό. Θα απευθυνθώ πρώτα στα θετικά - ένα κοινό γεύμα εμπλουτίζεται, κοινόχρηστο, οικείο και νοσταλγικό. Η εμπειρία είναι κοινωνική, η ατμόσφαιρα γεμίζει με σύνδεση και οι μνήμες που δημιουργούνται στο τραπέζι γίνονται αγαπημένες οικογενειακές παραδόσεις. Αλλά σε πολλές περιπτώσεις, τρώγοντας εποχιακά τρόφιμα όπως πατάτες πουρέ, μπισκότα, γαλοπούλα και γέμιση μπορεί να σημάνει το χρόνο γεύματος με ενοχή, τύψεις ή ανασφάλεια. Και αυτό συμβαίνει όταν φαντάζονται τα σχόλια ή οι συμπεριφορές των τροφίμων. Αυτό το τελετουργικό είναι συχνά δυσάρεστο για τους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα εικόνα σώματος και διαταραγμένο φαγητό, οπότε θα ήθελα να εξετάσω γιατί η φθορά των τροφίμων εντείνεται γύρω από την περίοδο των διακοπών και πώς να μετριάσουν τις δυσμενείς επιπτώσεις της.

Η σχέση μεταξύ του φαγητού και των διακοπών

Η προσέγγιση της δυτικής κουλτούρας σχετικά με τα τρόφιμα κατά την περίοδο των διακοπών είναι γεμάτη με παράδοξο, διότι το άγνωστο μήνυμα τείνει να είναι: "Φαράγγι το στομάχι σας μέχρι το σημείο της ταλαιπωρίας, στη συνέχεια, ελάτε τον εαυτό σας για όλες τις επιπλέον θερμίδες που μόλις καταναλώσατε."

Αυτό αποδίδει την αυτοπροβολή στη δραστηριότητα του φαγητού και οδηγεί στην τη δαιμονοποίηση ορισμένων τροφίμων. Όταν ένα ψιλοβρέχει από σάλτσα ή μια φέτα κολοκύθα θεωρείται επαίσχυντη, το υποκείμενο της παραδοχής αυτής είναι ότι όποιος το έβγαλε πρέπει τώρα να θεωρηθεί αποτυχία. Αυτό το είδος σκέψης είναι παράλογο, αλλά είναι επίσης διαδεδομένο και πάρα πολλές συνομιλίες σε εκδηλώσεις διακοπών επικεντρώνονται στην ντροπή της επιείκειας σε αντίθεση με την απόλαυση του φαγητού και το ένα το άλλο.

Αντιμετωπίστε την τρομοκρατία που περιβάλλει τις διακοπές

Σύμφωνα με την εμπειρία μου, η αποτελεσματικότερη μέθοδος αντιμετώπισης των τελετουργιών αποτοξίνωσης των τροφίμων δεν είναι να συμμετάσχουν στις συμπεριφορές ή να ανταλλάξουν τα σχόλια, έτσι ώστε να μην κερδίσουν έλξη γύρω από το τραπέζι. Αντί να σκοντάφτει ή να ποντάρει σε συγχύσεις όταν κάποιος παρατηρεί, "δεν θα έπρεπε να έχω αυτό το δεύτερο κομμάτι, αλλά νιώθω σαν να εξαπατάω σήμερα", υπενθυμίζουν σε αυτό το άτομο, μπορούν να τρώνε ό, τι επιλέγουν ("Πώς να μιλήσετε σε κάποιον με διαταραγμένη κατανάλωση γύρω από τις διακοπές").

Όταν η συζήτηση γίνεται σε θερμίδες, επισημάνετε τα υπέροχα αρώματα, τις υφές και τις γεύσεις που διαπερνούν το δωμάτιο. Όταν η συζήτηση για μια "αποτυχημένη διατροφή" ή "μετά το γεύμα προπόνηση" μπαίνει στη συζήτηση, τονίστε αυτό που συνδέονται ως φίλοι και την οικογένεια είναι πιο επωφελής από τη διατήρηση ενός διατροφικού σχεδίου ή ρουτίνας άσκησης. Ακριβώς επειδή οι τελετές απογοήτευσης τροφίμων κανονικοποιούνται γύρω από την περίοδο των διακοπών δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να γίνονται ανεκτές. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα άτομο να αναπροσανατολίσει το φως του προβολέα από την απογοήτευση των τροφίμων και πάνω στην ευχαρίστηση της ενότητας- που είναι το βασικό θέμα αυτής της ολόκληρης εποχής.