Τα πέντε μεγαλύτερα μοτίβα για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να τρώνε υγιεινά τρόφιμα

Ας πάρουμε πρακτικά. Τα πέντε μεγαλύτερα κίνητρα για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να τρώνε υγιεινά τρόφιμα είναι:

1) Μίμηση. Αν τα τρόφιμα στο σπίτι είναι υγιεινά, τα παιδιά θα επιλέξουν τα αγαπημένα τους από τις υγιεινές επιλογές.

2) Νόστιμες επιλογές. Συχνά οι εναλλακτικές επιλογές φρούτων των παιδιών περιορίζονται στα μήλα και τις μπανάνες, και ίσως στα σταφύλια ή τα πορτοκάλια. Πολλά παιδιά αγαπούν τα ροδάκινα, τα μανταρίνια, τα κεράσια, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τις φράουλες, τα δαμάσκηνα, τα αχλάδια, το καρπούζι και τον ανανά. Δοκιμάστε ψιλοκομμένο κομμένο σίτο, πίτουρο καλαμποκιού ή πλιγούρι βρώμης με φρέσκα μούρα. Δοκιμάστε το τραγανόψαρο σαν σνακ αντί για μπισκότα ή τοστ από λευκό αλεύρι. Οι τηγανίτες ολικής αλέσεως μπορεί να είναι ένα χτύπημα. Όσο πιο νεαί αρχίζετε, τόσο πιο γρήγορα θα αναπτύξουν τα γούστα τους προς αυτές τις κατευθύνσεις. Κατά τη διάρκεια των προσχολικών χρόνων, κάνετε το βούτυρο μια θεραπεία για τα λαχανικά. Το βούτυρο στα πράσινα φασόλια τα κάνει πολύ πιο νόστιμα. Λόγω της "κρίσης", πολλά παιδιά όπως τα ακατέργαστα καρότα κολλήματα όλα από μόνα τους.

3) Διασκεδαστική παρουσίαση. Όταν τροφοδοτείτε τα παιδιά σας, ανταγωνίζεστε διαφημιστικές καμπάνιες πολλών εκατομμυρίων δολαρίων. Η παιδική τηλεόραση έχει πολλές διαφημίσεις για τα γευστικά δημητριακά πρωινού ("μέρος αυτού του θρεπτικού πρωινού" - το οποίο θα ήταν πολύ πιο θρεπτικό χωρίς τα γλυκά δημητριακά πρωινού!). Πού είναι τα διαφημιστικά για φρέσκα λαχανικά; Θα πρέπει να έρθουν από εμάς. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας αγαπούν συχνά τα τρόφιμα που έχουν το σχήμα τους σαν κάτι ενδιαφέρον - ένα πρόσωπο, ένας κλόουν, ένας δεινόσαυρος, ένας αγαπημένος ήρωας, κλπ. Τα επεξεργασμένα μακαρόνια κατασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο επειδή πωλούν. Σε αυτό το περιβάλλον πρέπει να κάνουμε τα υγιεινά τρόφιμα τόσο ελκυστικά όσο οι άδειες ή επιβλαβείς εναλλακτικές λύσεις. Δοκιμάστε μια κρέμα με ολικής αλέσεως με φράουλα για μύτη, φέτες ακτινιδίων για μάτια και μπανάνα για το στόμα. Βουρτσίστε τα δόντια του με το πιρούνι πριν το φάτε (αφού μετά το φαγητό δεν θα έχει κανένα δόντι αριστερά!). Δοκιμάστε το καλαμπόκι για την εξυπηρέτηση των κοριτσιών που στέκεται (είναι ένα πυραυλικό πλοίο) ή ξαπλώστε με μια οδοντογλυφίδα κολλημένη στο πλάι (είναι ένα υποβρύχιο - η οδοντογλυφίδα είναι το περπισκότο).

4) Όταν όλα τα άλλα αποτύχουν, γλιστρήστε μέσα. Κάνετε ψωμί κολοκυθάκια, καρότο muffins. Προσθέστε ξυρισμένα λαχανικά ή κομμάτια φρούτων σε σχεδόν οποιοδήποτε ψημένο αγαθό. Τα αποξηραμένα βακκίνια μπορεί να είναι ένα χτύπημα (ενώ τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, είναι επίσης υψηλά σε φυτικές ίνες). Ένας πολύ καλός τρόπος για να κρύψετε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σε ολόπνευμα και χυμούς ολικής άλεσης. Υψηλής ταχύτητας μείκτες, όπως τα μοντέλα που κατασκευάζει η Vita-Mix (όχι οι εκχυλιστές χυμών που λαμβάνουν το πολτός και φυτικές ίνες - και πολλά θρεπτικά συστατικά - έξω) μπορούν να μετατρέψουν τα φρέσκα πορτοκάλια, τα καρότα και το γιαούρτι σε ένα νόστιμο θεραπεύω.

5) Δώστε μια καθημερινή πολυβιταμίνη ως δίχτυ ασφαλείας σε αυτόν τον κόσμο επεξεργασμένων τροφίμων. Οι βιταμίνες είναι, εξ ορισμού, ενώσεις απαραίτητες σε ιχνοστοιχεία για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Χρειαζόμαστε βιταμίνες για να δούμε τον κόσμο γύρω μας, να μεγαλώσουμε, να κάνουμε τα οστά και τον συνδετικό ιστό, για να πολεμήσουμε τις λοιμώξεις και τον καρκίνο, να θεραπεύει τις πληγές, να σταματάει από την αιμορραγία μέχρι το θάνατο και να κρατάει τα δόντια μας να πέφτουν έξω.

Δεν είμαστε αυτάρκεις. Εξαρτάται από μια σταθερή παροχή από εξωτερικές πηγές για αυτές τις ζωτικές ενώσεις. Οι βιταμίνες δεν μπορούν να παραχθούν επαρκώς από το σώμα και πρέπει να ληφθούν από το περιβάλλον. Εμφανίζονται φυσικά σε πολλά τρόφιμα (η βιταμίνη D παράγεται από τον οργανισμό ως απάντηση στην έκθεση στο ηλιακό φως - χρειάζονται 15 λεπτά την εβδομάδα). Οι βιταμίνες είναι επίσης διαθέσιμες ως εμπορικά συμπληρώματα διατροφής.

Ενώ έχω μεγάλο σεβασμό στα αποτελέσματα της σύγχρονης διατροφικής ανάλυσης, έχω περισσότερο σεβασμό για τη μακρόχρονη σχέση μεταξύ ανθρώπων και των φυσικών τους τροφίμων. Με την κατανάλωση ολόκληρων τροφών (φρέσκα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως κ.λπ.), το παιδί σας μπορεί να πάρει τις απαραίτητες βιταμίνες με τον πιο υγιεινό τρόπο. Οι βιταμίνες εμφανίζονται σε τρόφιμα σε μορφές που είναι οι πιο εύκολες για το σώμα να χρησιμοποιούν και συνοδεύονται από σημαντικές σχετικές ενώσεις.

Τα νήπια και τα παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι συχνά επιλεκτικοί τρώγοντες. Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, τα γούστα τους αλλάζουν και με την πάροδο του χρόνου πρέπει να αρχίσουν να τρώνε μια πιο στρογγυλή διατροφή. Ένα "δίχτυ ασφαλείας" βιταμινών λαμβάνει τα ζητήματα πίεσης από τα σίτιση κατά τα πρώτα χρόνια. Χωρίς πίεση ή ανησυχία, μπορείτε να είστε ελεύθεροι να είστε δημιουργικοί για την αύξηση ολόκληρων τροφών στη διατροφή του παιδιού σας, γνωρίζοντας ότι υπάρχουν βιταμίνες για να βοηθήσουν το παιδί σας να γίνει δυναμικό και υγιές.

Αυτό δεν σημαίνει ότι η μάχη είναι εύκολη. Πρόσφατα στην Dateline NBC (αμερικανική τηλεοπτική εκπομπή), ο οικοδεσπότης Jane Pauley ανέφερε επιπόλαια ότι δεν του αρέσουν τα λαχανικά ως παιδί. Παρόλο που το φαινόμενο αυτό είναι τόσο σημερινό όσο και το σημερινό, είναι επίσης πολυετές όπως τα παλαιότερα αρχεία διατροφής μας. Έχω ακούσει ότι λένε ότι οι αρχαίοι Έλληνες όρισαν τα παιδιά σαν μικρούς ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά.: ^) Τώρα που έχουμε τη μαζική διαφήμιση, τα διασκεδαστικά γεύματα των παιδιών και την πίεση από τους συμμαθητές, η μάχη είναι ακόμα πιο δύσκολη. Αλλά η μάχη αξίζει τον κόπο, και μπορεί ασφαλώς να είναι διασκεδαστική. Η μάχη δεν πρέπει ποτέ να είναι με τα παιδιά σας. Ποτέ μην πιέζετε. Τους παρασύρει, τους πείθει, τους διδάσκει. Μάχη κακή διατροφή.

Επόμενο:Συμβουλές για τα παιδιά σχετικά με το φαγητό και το καλό συναίσθημα για τον εαυτό σας
~ βιβλιοθήκη διαταραχών διατροφής
~ όλα τα άρθρα σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές