Διατροφικές διαταραχές: Είναι εβραϊκή σε έναν κόσμο Barbie
Ο αρνητικός χαρακτήρας του σώματος δημιουργεί σωματικές, πνευματικές απειλές σε πολλές γυναίκες
Στερεώστε στο σούπερ μάρκετ και βομβαρδίζετε από ταμπλόιδες και γυναικεία περιοδικά. "Χάστε 20 λίβρες σε δύο εβδομάδες", λέει ένας επικεφαλής του καλύμματος. Εν τω μεταξύ, η φωτογραφία εξώφυλλου είναι ένα τετράστρωμα σοκολατένιο κέικ που προσφέρει "επιδόρπια για να πεθάνει".
Η ένταση μεταξύ αυτών των δύο προτεραιοτήτων - είναι λεπτή και απολαμβάνει καλό φαγητό - δημιούργησε μια επιδημία διατροφικών διαταραχών. Ο ψυχολόγος Stacey Nye, ο οποίος ειδικεύεται στη θεραπεία αυτών των διαταραχών, εξηγεί ότι "παρόλο που είμαστε πιο μορφωμένοι για το φαγητό διαταραχές τώρα, δεν μας βοήθησε να προστατευτούμε από την ανάπτυξή τους, επειδή τους βλέπουμε σε νεότερους και νεότερους παιδιά."
Μια πρόσθετη σύγκρουση μεταξύ της εβραϊκής κουλτούρας, στην οποία το φαγητό διαδραματίζει κεντρικό ρόλο, και του γενικού πολιτισμού, η οποία υποστηρίζει το ιδανικό της λεπτότητας, δημιουργεί μια σύνθετη ευπάθεια για τις εβραϊκές γυναίκες, σύμφωνα με Ναι. Για να διερευνήσει αυτά τα θέματα, ο Nye παρακολούθησε "Τρόφιμα, Εικόνα Σώματος και Ιουδαϊσμός - Μια Διάσκεψη για τις Διαταραχές και τους Πόρους για την Αλλαγή". Το συνέδριο, που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα φέτος στη Φιλαδέλφεια, χρηματοδοτήθηκε από το Κέντρο KOLOT για τις εβραϊκές γυναίκες και τις μελέτες για το φύλο στο Rabinical College Reconstructionist και το Renfew Center, ένα γυναικείο ψυχιατρικό νοσοκομείο Φιλαδέλφεια. Υποστηρίχθηκε εν μέρει από την Εβραϊκή Ομοσπονδία της Μεγάλης Φιλαδέλφειας με την υποστήριξη του Εβραϊκού Κέντρου Germantown.
"Ειδικευόμαστε στις διατροφικές διαταραχές και στην εικόνα του σώματος", εξηγεί ο Nye. «Για μένα η ίδια εβραϊκή γυναίκα, ήθελα να μάθω περισσότερα για τους συγκεκριμένους αγώνες (υπάρχουν) για τις εβραϊκές γυναίκες. Οι εβραϊκές γυναίκες έχουν ιδιαίτερες πολιτισμικές ευπάθειες που τους κάνουν να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. "
Τα εργαστήρια του Συνεδρίου περιελάμβαναν την "Zaftig Women in a Doll Culture Doll", "Σπασμένα ηπατικά και κοτόπουλα: Καταπραϋντική τροφή για την τραυματισμένη ψυχή "και" Bagel Policy: Εβραϊκές γυναίκες, αμερικανική κουλτούρα και εβραϊκά Πολιτισμός."
"Αν θέλουμε να ακολουθήσουμε την παράδοσή μας, πρέπει να περιστρέψουμε τη ζωή μας γύρω από τα τρόφιμα", λέει ο Nye. "Αλλά αν θέλουμε να αφομοιώσουμε, πρέπει να κοιτάξουμε διαφορετικά".
Η Catherine Steiner-Adair, διευθυντής εκπαίδευσης, πρόληψης και θεραπείας στο Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών του Χάρβαρντ, επισημαίνει ότι η βασική κληρονομικοί και φυσιολογικοί παράγοντες καθιστούν σχεδόν αδύνατη για τις περισσότερες γυναίκες, συμπεριλαμβανομένων των Εβραίων γυναικών, να συμμορφωθούν με την κούκλα Barbie ιδανικός.
"Ένα τοις εκατό του πληθυσμού μας είναι γενετικά προδιάθετο να είναι πραγματικά ψηλό, πολύ λεπτό και γεμάτο. Και δεν είμαστε εμείς - είναι οι Σκανδιναβοί ", λέει ο Steiner-Adair.
Αλλά οι ειδικοί σημειώνουν ότι οι κοινωνικές και ψυχολογικές επιρροές κάνουν τις γυναίκες να προσπαθούν να μιμούνται μη ρεαλιστικά πρωτότυπα όσον αφορά την εμφάνιση.
"Είναι πραγματικά δύσκολο να μην αγοράσετε τον γενικό πολιτισμό", παραδέχεται ο Nye. "Τα κορίτσια βομβαρδίζονται από μηνύματα που τους λένε ότι η εμφάνισή τους καθορίζει την ταυτότητά τους. Έχουμε κορίτσια ηλικίας 8 ετών σε διατροφή. Η δυσαρέσκεια και η παραμόρφωση της εικόνας του σώματος είναι αχαλίνωτες στον πολιτισμό μας. "
Ο Steiner-Adair εκτιμά ότι «κάθε πρωί το 80% των γυναικών ξυπνούν με την απογοήτευση του σώματος. Το 80% των γυναικών στην Αμερική δεν σχετίζονται με το σώμα τους με υγιή, σεβασμό, αγάπη ».
"Σταματήστε να ανησυχείτε και να συναντηθείτε στο ψυγείο νερού"
Λέει ότι η συνύπαρξη αυτής της γενικής εμμονής με το "βάρος" και τα αντισημιτικά στερεότυπα οδηγεί σε μεγαλύτερη ευπάθεια σε όλους τους τύπους διατροφικών διαταραχών μεταξύ εβραϊκών γυναικών.
"Αν έχετε μια εβραϊκή κοπέλα που αισθάνεται ταλαντευόμενη για τον εαυτό της και που αισθάνεται μεγάλη πίεση σε αυτήν για να αφομοιώσει, να επιτύχει, είναι πολύ εύκολο για ένα κορίτσι να πει,« δεν μπορώ να είμαι όλα αυτά τα πράγματα. Ξέρω τι θα είμαι καλός: Θα είμαι λεπτός ", λέει ο Steiner-Adair.
Ο Nye ειδικεύεται στο να βοηθήσει τους ανθρώπους να δεχτούν το σώμα τους και να σταματήσουν να κάνουν δίαιτα.
«Βοηθάω τους ανθρώπους να εξομαλύνουν την κατανάλωσή τους, όχι με δίαιτα». Ενθαρρύνει τους πελάτες της να τρώνε κανονικό, υγιεινό φαγητό και να σταματήσουν να τρώνε όταν είναι γεμάτοι.
«Εκτελώ απαλή διατροφή, παραμένοντας μακριά από μια νοοτροπία δίαιτας». Ο Nye ενθαρρύνει επίσης την αύξηση δραστηριότητα και όχι άσκηση, την οποία λέει ότι έχει «κακή φήμη με μερικούς ανθρώπους» - σχεδόν όπως φάρμακο.
«Βοηθάω τους ανθρώπους να επεκτείνουν την ταυτότητά τους. Να διερευνήσει τι υπάρχει για να νιώθεις καλά ", προσθέτει ο Nye.
Ο Nye μιλάει συχνά στα σχολεία για να εκπαιδεύσει τους νέους για την αποδοχή της εικόνας του σώματός τους και αυτής άλλων. "Βάλουν βομβαρδισμένους να ψάξουν με κάποιο τρόπο. Η πραγματικότητα είναι ότι δεν πρέπει όλοι να είναι λεπτές. Το βάρος πέφτει σε μια κανονική καμπύλη όπως οτιδήποτε άλλο. Μερικοί άνθρωποι είναι έξυπνοι, άλλοι είναι λιγότερο έξυπνοι. Δεν μπορείς να γίνεις ψηλότερος ».
Λέει ότι μια πτυχή της εβραϊκής κουλτούρας που είναι χρήσιμη είναι η έμφαση στη γνώση και την υπεροχή στις σχολικές ρυθμίσεις, και όχι στο αθλητικό πεδίο.
Οικογένεια παίζει ρόλο Ένας ψυχοθεραπευτής που εδρεύει στο Λος Άντζελες και ειδικεύεται σε εθιστικές συμπεριφορές, Η Judith Hodor βρίσκει "πιο πιθανό από το μη," ότι οι ασθενείς της με διατροφικές διαταραχές προέρχονται από Εβραίους σπίτια. Στην εβραϊκή οικογένεια υπάρχει συχνά μια «ενσάρκωση», λέει, όπου ένα μέλος, συνήθως ένα παιδί, αισθάνεται πιεσμένο να είναι μια αντανάκλαση των άλλων.
"Υπάρχει μια τάση," λέει, για τους γονείς να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν μια τέλεια ύπαρξη ως θετική αντανάκλαση του εαυτού τους. Αυτή η "απαίτηση για τελειότητα" δημιουργεί τεράστια πίεση σε ένα παιδί, που μπορεί να προσπαθήσει να λιμοκτονήσει τον εαυτό του ως "μέσο διαφυγής". Αυτός είναι ένας τομέας, εξηγεί, όπου το παιδί μπορεί πραγματικά να ελέγχει.
Ο Hodor παραθέτει ένα παράδειγμα κατά τη διάρκεια μιας συνόδου στο γραφείο του όταν ο ασθενής, ένας έφηβος, "ήταν στην πραγματικότητα ξεθωριασμένος μέσα και έξω λόγω έλλειψης φαγητού »και η μητέρα έτρεξε να αγοράσει γάλα, μπανάνες και άλλα βρώσιμα. «Όταν επέστρεψε», θυμάται ο Hodor, «κοίταξε την κόρη της με δάκρυα στα μάτια της και είπε:« Πρέπει να σταματήσετε αυτό. Είστε ο λόγος για τον οποίο ζείτε. " "
«Αν ήμουν λόγος ζωής για κάποιον, ίσως θελήσω να εξαφανίσω κι εγώ», σημειώνει ο Hodor.
Στο πλαίσιο του εβραϊκού σπιτιού, διαπιστώνει ο Hodor, υπάρχει έμφαση στον διανοουμενισμό και στα τρόφιμα. Σε άλλες ομάδες τείνει να βρει "περισσότερη απόλαυση, η οποία, κατά μία έννοια, προστατεύει τα μέλη της οικογένειας από το καθένα άλλα ". Αλλά, πάλι, σημειώνει, συχνά έχουν τα δικά τους" ισμάτια, όπως ο αλκοολισμός "με τα οποία να συμφωνία.
Κοινή σε πολλούς πολιτισμούς Λαμβάνοντας υπόψη την υπόθεση ότι οι διατροφικές διαταραχές είναι πιο διαδεδομένες στον Ιουδαϊσμό, τον Φοίνιξ Η ψυχίατρος Jill Zweig αναφέρει ότι ένα σημαντικό ποσοστό των ασθενών της που πάσχουν από ανορεξία ή βουλιμία δεν είναι Εβραϊκός.
"Αυτές οι ασθένειες είναι διαδεδομένες σε όλους τους πολιτισμούς και όλα τα κοινωνικοοικονομικά επίπεδα", διαπιστώνει. "Τα τρόφιμα παίζουν σημαντικό ρόλο στις παραδόσεις πολλών πολιτισμών", επισημαίνει.
"Η εφηβεία είναι μια περίοδος αναταραχής", λέει ο Zweig, "ένας χρόνος αναζήτησης ατομικότητας και χωρισμού. Αυτό δημιουργεί συνήθως κάποιες συγκρούσεις μέσα στην οικογένεια και αυτό είναι φυσιολογικό, αναμενόμενο - και σε κάποιο βαθμό, υγιές. "
Αλλά, προειδοποιεί, εκείνοι με διατροφικές διαταραχές τείνουν να εσωτερικεύουν και να στρεβλώνουν προτάσεις που μπορεί να είναι τόσο αβλαβείς "περικοπή στο πρόχειρο φαγητό." Ο καθορισμός του "τι πραγματικά πηγαίνει στο στόμα" είναι ένας τρόπος που κάποιος μπορεί να είναι συνολικά έλεγχος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τέτοιες απρόσφορες συμπεριφορές σκέψης και μοτίβων όπως, για παράδειγμα, να κόψουμε όλα τα πρόχειρα φαγητά, όλα τα κρέατα, όλα τα λίπη - "και έπειτα είναι κάτω από τρεις κέικ ρύζι την ημέρα", λέει ο Zweig.
Τα άτομα που πάσχουν από ανορεξία και βουλιμία σκέφτονται συνεχώς για τα τρόφιμα, λέει ο Τζέιγ, και με τα δύο επικεντρώνεται στην εικόνα του σώματος ως πηγή αυτοσεβασμού.
"Η διαφορά είναι πώς το άτομο πηγαίνει για να πάρει τον έλεγχο. Το ανορεξικό περιορίζει συνεχώς την πρόσληψη τροφής. η βουλιμική μπορεί να φλέβει, τακτικά ή περιοδικά και στη συνέχεια να καθαρίζεται. "
Οι γονείς που φοβούνται ότι τα παιδιά τους ενδέχεται να είναι επιρρεπείς ή υποφέρουν από διαταραχή διατροφής θα πρέπει να είναι προσεκτικοί σε σημαντικές αλλαγές τα πρότυπα κατανάλωσης των παιδιών τους, όπως η εξάλειψη ορισμένων τροφίμων από τη διατροφή τους, η παραβίαση των γευμάτων, η εξεύρεση δικαιολογιών να μην τρώνε με οικογένεια; Επίσης, η απώλεια μαλλιών και / ή απώλεια βάρους και η διακοπή της εμμηνόρροιας είναι σήματα. Τα προειδοποιητικά σημάδια καθαρισμού περιλαμβάνουν το κλείδωμα στο μπάνιο μετά από τα γεύματα, μαζί με την οσμή του εμετού.
Οι ασθενείς που είναι επιρρεπείς στις διατροφικές διαταραχές επηρεάζονται από τις εικόνες που δημιουργούνται από τα μέσα ενημέρωσης που απεικονίζουν την ιδανική γυναίκα κατά μήκος του γραμμές του Ally McBeal, λέει ο Zweig, προσθέτοντας: "Η δυσαρέσκεια με το σώμα τους έρχεται σε σύγκριση με εικόνα. Φαίνονται στον καθρέφτη και βλέπουν το σώμα τους να παραμορφώνεται. Αυτή είναι η ασθένεια. Δεν βλέπουν τι βλέπουν οι άλλοι ".
Η πρόκληση για τους γονείς, λέει ο Zweig, είναι να δουλέψει στην αποτελεσματική επικοινωνία "για να φτιάξουμε ρεαλιστικούς στόχους".
Για το σκοπό αυτό, υπογραμμίζει τη σημασία των οικογενειακών γευμάτων χωρίς ένταση και την ανάγκη να διδάσκονται οι νέοι να κάνουν τις κατάλληλες επιλογές τροφίμων.
"Τα προϊόντα χωρίς λιπαρά δεν εμπίπτουν απαραιτήτως στην κατηγορία αυτή", λέει. «Ξανασκεφτείτε τι έχει τυλιχθεί σε εμάς σχετικά με τη τρέλα για τα τρόφιμα χωρίς λίπος», προτείνει.
"Η αλήθεια είναι ότι το λίπος είναι απαραίτητο με μέτρο. Οι πιο υγιεινές διατροφές περιλαμβάνουν λίπος. "
Τόσο ο Hodor όσο και ο Zweig υποστηρίζουν μια ομαδική προσέγγιση στη δουλειά τους με ασθενείς που έχουν διατροφικές διαταραχές. Κατά περίπτωση, παρέχουν και συνεργάζονται με τους διαιτολόγους, τους οικογενειακούς ιατρούς, τους γυναικολόγους, τα μέλη της οικογένειας και τους φίλους.
Επόμενο:Διατροφικές διαταραχές Γυναίκες μειονοτήτων: Η μη εξαντλημένη ιστορία
~ βιβλιοθήκη διαταραχών διατροφής
~ όλα τα άρθρα σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές
