Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)
Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer και της άνοιας, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη. Μάθετε σχετικά με τη χρήση, τη δοσολογία, τις παρενέργειες της βιταμίνης C.
- ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
- Χρησιμοποιεί
- Διατροφικές Πηγές
- Διαθέσιμες μορφές
- Πώς να το πάρετε
- Προφυλάξεις
- Πιθανές αλληλεπιδράσεις
- Υποστήριξη της έρευνας
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που απαιτείται για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών σε όλα τα μέρη του σώματος. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί κολλαγόνο, μια σημαντική πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται για την παραγωγή δέρματος, ιστού ουλής, τένοντες, συνδέσμους και αιμοφόρα αγγεία. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την επούλωση τραυμάτων και για την επιδιόρθωση και συντήρηση των χόνδρων, των οστών και των δοντιών.
Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πολλά αντιοξειδωτικά. Η βιταμίνη Ε και το β-καροτένιο είναι δύο άλλα καλά γνωστά αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι θρεπτικά συστατικά που εμποδίζουν μερικές από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υποπροϊόντα που προκύπτουν όταν το σώμα μας μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια. Η συσσώρευση αυτών των υποπροϊόντων με την πάροδο του χρόνου είναι κατά κύριο λόγο υπεύθυνη για τη διαδικασία γήρανσης και μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη την ανάπτυξη διαφόρων συνθηκών υγείας, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και μια σειρά από φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως αρθρίτιδα. Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν επίσης στη μείωση της βλάβης στο σώμα που προκαλείται από τοξικές χημικές ουσίες και ρύπους, όπως ο καπνός τσιγάρων.
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε ξηρή και σχισμένη τρίχα. ουλίτιδα (φλεγμονή των ούλων) και αιμορραγικά ούλα. τραχύ, ξηρό, λείο δέρμα. μειωμένος ρυθμός επούλωσης πληγών, εύκολος μώλωπας, ρινορραγίες; αποδυναμωμένο σμάλτο των δοντιών. πρησμένες και οδυνηρές αρθρώσεις. αναιμία; μειωμένη ικανότητα αποφυγής μόλυνσης. και, ενδεχομένως, αύξηση βάρους εξαιτίας της επιβράδυνσης του μεταβολικού ρυθμού και της ενεργειακής δαπάνης. Μια σοβαρή μορφή ανεπάρκειας βιταμίνης C είναι γνωστή ως σκορβούτο, η οποία επηρεάζει κυρίως τους ηλικιωμένους, υποσιτισμένους ενήλικες.
Το σώμα δεν παράγει από μόνο του τη βιταμίνη C, ούτε το αποθηκεύει. Επομένως, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε πολλά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου. Οι μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C χρησιμοποιούνται από το σώμα κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε διαδικασίας θεραπείας, είτε πρόκειται για λοίμωξη, ασθένεια, τραυματισμό ή χειρουργική επέμβαση. Σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί επιπλέον βιταμίνη C.
Χρήση βιταμίνης C
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C έχουν συσχετιστεί με ποικίλες παθήσεις όπως υπέρταση, ασθένεια της χοληδόχου κύστης, εγκεφαλικό επεισόδιο, κάποιους καρκίνους και αθηροσκλήρωση (η συσσώρευση πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή και Εγκεφαλικό; οι καταστάσεις που προκαλούνται από την αθηροσκληρωτική συσσώρευση συχνά συλλογικά αναφέρονται ως καρδιαγγειακές παθήσεις). Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης C στη διατροφή (κυρίως μέσω παρτίδων φρέσκων φρούτων και λαχανικών) μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων από αυτές τις καταστάσεις. Ωστόσο, υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C μπορούν να θεραπεύσουν οποιαδήποτε από αυτές τις ασθένειες.
Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία από τα ακόλουθα:
Καρδιακή ασθένεια
Τα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών σχετικά με το όφελος της βιταμίνης C για καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο είναι κάπως συγκεχυμένα. Αν και δεν συμφωνούν όλες οι μελέτες, μερικές πληροφορίες υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από τις βλαβερές επιδράσεις που οδηγούν ή οφείλονται στην παρουσία αθηροσκλήρωσης.
Για παράδειγμα, τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C μπορεί να είναι πιο πιθανό να έχουν καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή περιφερική αρτηριακή νόσο, όλα τα πιθανά αποτελέσματα της αθηροσκλήρωσης. Περιφερική αρτηριακή νόσος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την αθηροσκλήρωση των αιμοφόρων αγγείων στα πόδια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πόνο με το περπάτημα, γνωστό ως διαλείπουσα claudication.
Όσον αφορά τη βλάβη που μπορεί να προκαλέσει αθηροσκλήρωση, μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C βοηθά να αποτρέψει την οξείδωση της LDL (κακής) χοληστερόλης - μια διαδικασία που συμβάλλει στην αύξηση της πλάκας στην χοληστερόλη αρτηρίες.
Υπό τις περισσότερες περιπτώσεις, η διατροφική βιταμίνη C είναι επαρκής για την προστασία από την ανάπτυξη ή τις συνέπειες από καρδιαγγειακές παθήσεις. Εάν όμως έχετε χαμηλά επίπεδα θρεπτικών ουσιών και δυσκολεύεστε να τα προμηθευτείτε μέσω διαιτητικών πηγών, ένας ενημερωμένος πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συστήσει συμπληρώματα βιταμίνης C.
Υψηλή χοληστερόλη
Οι πληροφορίες από αρκετές μελέτες, που αφορούν μόνο μικρό αριθμό ατόμων, υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη C (3 ποτήρια χυμού πορτοκαλιού ανά ημέρα ή μέχρι 2000 mg ημερησίως ως συμπλήρωμα) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθώς και στην αύξηση των επιπέδων HDL (το καλύτερο είδος χοληστερίνη). Οι μελέτες που αξιολογούν μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων θα βοηθούσαν στον καθορισμό του βαθμού ακρίβειας αυτών των προκαταρκτικών αποτελεσμάτων της έρευνας και σε ποιον εφαρμόζεται αυτό το πιθανό όφελος.
Υψηλή πίεση του αίματος
Οι ελεύθερες ρίζες, τα επιβλαβή υποπροϊόντα του μεταβολισμού που αναφέρθηκαν νωρίτερα, σχετίζονται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε μελέτες ζώων και ανθρώπων. Οι μελέτες που βασίζονται στον πληθυσμό (οι οποίες περιλαμβάνουν την παρατήρηση μεγάλων ομάδων ατόμων με την πάροδο του χρόνου) υποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, είναι λιγότερο επιρρεπή σε υψηλή αρτηριακή πίεση από ό, τι οι άνθρωποι χωρίς αυτά τα θρεπτικά τρόφιμα στο δικό τους διατροφή. Για το λόγο αυτό, πολλοί κλινικοί γιατροί συστήνουν τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, ιδιαίτερα εάν κινδυνεύετε για υψηλή αρτηριακή πίεση. Στην πραγματικότητα, η διατροφή που συνιστάται συχνότερα για τη θεραπεία και την πρόληψη της υπέρτασης, γνωστή ως DASH (Διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης) υποστηρίζει δίαιτα πολλά φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά.
Κοινό κρυολόγημα
Παρά τη λαϊκή πεποίθηση ότι η βιταμίνη C μπορεί να θεραπεύσει το κοινό κρυολόγημα, τα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτή την καταδίκη είναι περιορισμένα. Έχουν υπάρξει μερικές μελέτες που υποδηλώνουν ότι η λήψη μεγάλων δόσεων συμπληρωμάτων βιταμίνης C κατά την έναρξη του κρυολογήματος ή της γρίπης συμπτώματα ή αμέσως μετά την έκθεση σε έναν από αυτούς τους ιούς, μπορεί να συντομεύσει τη διάρκεια του κρυολογήματος ή να το αποφύγει εντελώς. Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες, όταν εξετάζονται συλλογικά, οδηγούν τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη C δεν εμποδίζει ή αντιμετωπίζει το κοινό κρυολόγημα. Ορισμένοι ειδικοί προτείνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να είναι χρήσιμη μόνο σε περίπτωση κρυολογήματος εάν έχετε χαμηλά επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας για να ξεκινήσετε. Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι η πιθανότητα επιτυχίας μπορεί να είναι πολύ ατομική - κάποιοι βελτιώνονται, ενώ άλλοι όχι. Αν είστε στο 67% των ανθρώπων που πιστεύουν ότι η βιταμίνη C είναι χρήσιμη για τα κρυολογήματα σας, μπορεί να υπάρχει δύναμη στην πεποίθησή σας. Με άλλα λόγια, η εμπειρία σας είναι πιθανώς πιο σημαντική από ό, τι λέει η έρευνα. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα όσον αφορά τη χρήση βιταμίνης C κατά τη διάρκεια της περιόδου του κρυολογήματος και της γρίπης.
Καρκίνος
Ενώ ο ακριβής ρόλος της βιταμίνης C στην πρόληψη του καρκίνου παραμένει αμφισβητούμενος, τα αποτελέσματα πολλών μελετών που βασίζονται στον πληθυσμό (αξιολόγηση ομάδες ατόμων με την πάροδο του χρόνου) υποδηλώνουν ότι τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του δέρματος, δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας (μεταβολές στον τράχηλο που μπορεί να είναι καρκινικές ή προκαρκινικές, που έχουν ληφθεί με πατίνα) και, ενδεχομένως, μαστού Καρκίνος. Στην καλύτερη περίπτωση, ωστόσο, ειδικά για τον καρκίνο του μαστού, η ειδική σύνδεση της βιταμίνης C και της πρόληψης του καρκίνου είναι αδύναμη. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή η προστασία προέρχεται από την κατανάλωση τροφίμων, όπως φρούτα και λαχανικά, που περιέχουν πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, όχι μόνο τη βιταμίνη C.
Επίσης, δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η λήψη μεγάλων δόσεων βιταμίνης C από τη στιγμή που θα γίνει διάγνωση καρκίνου θα βοηθήσει στη θεραπεία σας. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ανησυχία ότι μεγάλες δόσεις αντιοξειδωτικών από συμπληρώματα θα μπορούσαν να παρεμβαίνουν στα φάρμακα χημειοθεραπείας. Απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα στον τομέα των αντιοξειδωτικών και της θεραπείας του καρκίνου.
Οστεοαρθρίτιδα
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τον κανονικό χόνδρο. Επιπλέον, οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να παραχθούν στις αρθρώσεις και έχουν εμπλακεί σε πολλές εκφυλιστικές αλλαγές στο γήρανση του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της καταστροφής του χόνδρου και του συνδετικού ιστού που οδηγούν αρθρίτιδα. Τα αντιοξειδωτικά φαίνεται να αντισταθμίζουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αν και χρειάζονται περαιτέρω στοιχεία για την τεκμηρίωση αυτών των ισχυρισμών, μελέτες ομάδων ανθρώπων που παρατηρούνται με την πάροδο του χρόνου υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη C, καθώς και η βιταμίνη Ε, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της ΟΑ.
Βιταμίνη C για την παχυσαρκία και την απώλεια βάρους
Μελέτες υποδεικνύουν ότι τα παχύσαρκα άτομα μπορεί να έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης C από τα μη-παχύρρεστα άτομα. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ανεπαρκείς ποσότητες βιταμίνης C μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους μειώνοντας τους μεταβολικούς ρυθμούς και τις ενεργειακές δαπάνες. Πολλά λογικά προγράμματα απώλειας βάρους θα είναι βέβαιο ότι θα περιλαμβάνουν τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C, όπως πολλά φρούτα και λαχανικά.
Καταρράκτες
Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C μπορεί να επιβραδύνει ή ακόμα και να σταματήσει την πρόοδο καταρράκτη στους ηλικιωμένους. Μια πρόσφατη μελέτη, για παράδειγμα, των γυναικών από τη μελέτη για την υγεία των νοσηλευτών (μια πολύ μεγάλη και σημαντική μελέτη που ακολούθησε τις γυναίκες εδώ και πολλά χρόνια) έδειξε ότι οι γυναίκες κάτω των 60 ετών ετών που είχαν υψηλή διατροφική πρόσληψη βιταμίνης C ή που είχαν χρησιμοποιήσει συμπληρώματα βιταμίνης C για 10 ή περισσότερα χρόνια είχε μειώσει σημαντικά τις πιθανότητες ανάπτυξης καταρράκτη.
Σχετική με την ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Η βιταμίνη C συνεργάζεται με άλλα αντιοξειδωτικά όπως το σελήνιο, το β-καροτένιο και η βιταμίνη Ε για την προστασία των ματιών από την ανάπτυξη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας. Πρόκειται για μια ανώδυνη, εκφυλιστική ασθένεια των ματιών που πλήττει περισσότερα από 10 εκατομμύρια Αμερικανούς. Είναι η κύρια αιτία νομικής τύφλωσης σε άτομα ηλικίας άνω των 55 ετών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ η πλήρης τύφλωση δεν εμφανίζεται στα περισσότερα άτομα με τη διαταραχή, ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας συχνά παρεμβαίνει στην ανάγνωση, την οδήγηση ή την εκτέλεση άλλων καθημερινών δραστηριοτήτων.
Αν και δεν συμφωνούν όλες οι έρευνες, τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, κυρίως από διαιτητικές πηγές μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Πολλοί εξειδικευμένοι ιατροί θα συστήσουν έναν συνδυασμό αυτών των θρεπτικών ουσιών για τη θεραπεία ή την πρόληψη αυτής της σοβαρής και απογοητευτικής διαταραχής των ματιών.
Διαβήτης
Η βιταμίνη C μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα με διαβήτη με διάφορους τρόπους. Πρώτον, μερικές μελέτες υποδηλώνουν ότι τα άτομα με διαβήτη έχουν υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών (τα επιβλαβή μεταβολικά υποπροϊόντα, που αναφέρθηκαν νωρίτερα, που συνδέονται με πολλές χρόνιες ασθένειες) και χαμηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων βιταμίνη C. Αυτή η ανισορροπία μπορεί να συμβάλει στο γεγονός ότι οι ασθενείς με διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν συνθήκες όπως η υψηλή χοληστερόλη και η αθηροσκλήρωση.
Δεύτερον, η ινσουλίνη (η οποία είναι χαμηλή στους διαβητικούς τύπου 1 και δεν λειτουργεί σωστά στους διαβητικούς τύπου 2) βοηθά τα κύτταρα στο σώμα να πάρουν τη βιταμίνη C ότι πρέπει να λειτουργούν σωστά. Ταυτόχρονα, πολλά κυκλοφορούντα σάκχαρα του αίματος (γλυκόζη), όπως συμβαίνει συχνά στους διαβητικούς, εμποδίζει τα κύτταρα να πάρουν τη βιταμίνη C που χρειάζονται, ακόμα και αν τρώνε πολλά φρούτα λαχανικά. Για το λόγο αυτό, η λήψη επιπλέον βιταμίνης C με τη μορφή συμπληρωμάτων μπορεί να είναι χρήσιμη σε όσους πάσχουν από διαβήτη.
Βιταμίνη C για νόσο Alzheimer και άλλους τύπους άνοιας
Ενώ τα στοιχεία είναι κάπως ισχυρότερα για ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό, δηλαδή η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης της νόσου του Αλτσχάιμερ. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία στην άνοια από άλλα αίτια εκτός από το Αλτσχάιμερ (όπως πολλαπλά εγκεφαλικά επεισόδια). Η χρήση αυτών των αντιοξειδωτικών για τη βελτίωση της γνωστικής ικανότητας σε όσους έχουν ήδη άνοια τύπου Alzheimer δεν έχει δοκιμαστεί μέχρι σήμερα.
Αλλα
Παρόλο που οι πληροφορίες είναι κάπως περιορισμένες, μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για:
- Ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος
- Διατηρώντας υγιή ούλα
- Ανακούφιση της πίεσης των ματιών σε άτομα με γλαύκωμα
- Βελτίωση της οπτικής διαύγειας για όσους έχουν ραγοειδίτιδα (μια φλεγμονή του μεσαίου τμήματος του ματιού)
- Πρόωρη επιβράδυνση της νόσου του Πάρκινσον
- Θεραπεία των συνθηκών που σχετίζονται με αλλεργία, όπως άσθμα, έκζεμα και αλλεργική ρινίτιδα (που ονομάζεται αλλεργική ρινίτιδα)
- Ανακούφιση του πόνου από την παγκρεατίτιδα. τα επίπεδα της βιταμίνης C είναι συχνά χαμηλά με αυτή την κατάσταση
- Μείωση των επιπτώσεων της έκθεσης στον ήλιο, όπως το ηλιακό έγκαυμα ή την ερυθρότητα (που ονομάζεται ερύθημα) και ακόμη και, ενδεχομένως, καρκίνο του δέρματος
- Η ανακούφιση από την ξηροστομία, ιδιαίτερα από αντικαταθλιπτικά φάρμακα (μια κοινή ανεπιθύμητη ενέργεια από αυτά τα φάρμακα)
- Θεραπεία εγκαύματα και πληγές
Βιταμίνη C Διατροφικές Πηγές
Δεδομένου ότι η βιταμίνη C δεν παράγεται από το σώμα, πρέπει να λαμβάνεται από φρούτα και λαχανικά. Μερικές εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C είναι πορτοκάλια, πράσινες πιπεριές, καρπούζι, παπάγια, γκρέιπφρουτ, πεπόνι, φράουλες, ακτινίδιο, μάνγκο, μπρόκολο, ντομάτες, λάχανα βρυξελλών, κουνουπίδι, λάχανο και χυμοί εσπεριδοειδών ή χυμοί ενισχυμένοι με βιταμίνη ΝΤΟ. Ακατέργαστα και μαγειρεμένα φυλλώδη χόρτα (πράσινα γογγύλια, σπανάκι), κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κονσέρβες και φρέσκες ντομάτες, πατάτες, σκουός χειμώνα, σμέουρα, βατόμουρα, βακκίνια και ανανά είναι επίσης πλούσιες πηγές Βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη στο φως, στον αέρα και στη θερμότητα, οπότε είναι καλύτερο να καταναλώνετε ωμά φρούτα και λαχανικά ή ελαφρώς μαγειρεμένα για να διατηρήσετε την πλήρη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Διαθέσιμες μορφές βιταμίνης C
Μπορείτε να αγοράσετε είτε φυσική είτε συνθετική βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, σε μια ευρεία ποικιλία μορφών. Τα δισκία, οι κάψουλες και τα μασώμενα είναι πιθανώς τα πιο δημοφιλή, αλλά η βιταμίνη C έρχεται επίσης σε κονιοποιημένες κρυσταλλικές, αναβράζουσες και υγρές μορφές. Η βιταμίνη C μπορεί να αγοραστεί σε δόσεις που κυμαίνονται από 25 mg έως 1.000 mg.
Η "ρυθμισμένη" βιταμίνη C είναι επίσης διαθέσιμη εάν διαπιστώσετε ότι το κανονικό ασκορβικό οξύ ανατρέπει το στομάχι σας. Μια εστεροποιημένη μορφή βιταμίνης C είναι επίσης διαθέσιμη, η οποία τείνει να είναι καλύτερα ανεκτή από ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε καούρα ή έχουν ευαίσθητο στομάχι.
Ορισμένα συμπληρώματα βιταμίνης C περιέχουν βιοφλαβονοειδή, τα οποία φαίνεται να ενισχύουν την απορρόφηση και τη χρήση του ασκορβικού οξέος.
Υπάρχει ανησυχία για τη διάβρωση του δοντιού των δοντιών που προκύπτει από την περιεκτικότητα σε οξύ της μασώμενης βιταμίνης C.
Πώς να πάρετε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C δεν αποθηκεύεται στο σώμα, γι 'αυτό πρέπει να αντικατασταθεί καθώς χρησιμοποιείται. Ο καλύτερος τρόπος για να λαμβάνετε συμπληρώματα είναι τα γεύματα δύο ή τρεις φορές την ημέρα, ανάλογα με τη δοσολογία. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι οι ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν μεταξύ 250 mg και 500 mg δύο φορές την ημέρα για μέγιστο όφελος. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε περισσότερες από 1.000 mg βιταμίνης C σε καθημερινή βάση και πριν να χορηγήσετε βιταμίνη C σε παιδί.
Η ημερήσια πρόσληψη διατροφικής βιταμίνης C (σύμφωνα με το RDA των Η.Π.Α.) παρατίθεται παρακάτω.
Παιδιατρικός
- Νεογνά 1 έως 6 μήνες: 30 mg
- Βρέφη 6 έως 12 μήνες: 35 mg
- Παιδιά 1 έως 3 ετών: 40 mg
- Παιδιά 4 έως 6 ετών: 45 mg
- Παιδιά 7 έως 10 ετών: 45 mg
- Παιδιά 11 έως 14 ετών: 50 mg
- Εφηβικά κορίτσια 15 έως 18 ετών: 65 mg
- Εφηβικά αγόρια 15 έως 18 ετών: 75 mg
Ενήλικος
- Άνδρες άνω των 18 ετών: 90 mg
- Γυναίκες άνω των 18 ετών: 75 mg
- Γυναίκες θηλάζουσες: πρώτοι 6 μήνες: 95 mg
- Γυναίκες θηλάζουσες: δεύτερες 6 μήνες: 90 mg
Επειδή το κάπνισμα μειώνει τη βιταμίνη C, οι άνθρωποι που καπνίζουν γενικά χρειάζονται επιπλέον 35 mg / ημέρα.
Οι συνιστώμενες δόσεις για την πρόληψη ή τη θεραπεία πολλών από τις καταστάσεις που αναφέρονται στο τμήμα "Χρήσεις" είναι συχνά μεταξύ 500 και 1.000 mg ημερησίως.
Προφυλάξεις
Λόγω των πιθανών παρενεργειών και των αλληλεπιδράσεων με τα φάρμακα, τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να λαμβάνονται μόνο υπό την επίβλεψη ενός ενημερωμένου παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.
Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονα υγρά όταν λαμβάνετε συμπληρωματική βιταμίνη C επειδή έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
Η περισσότερη εμπορικά διαθέσιμη βιταμίνη C προέρχεται από καλαμπόκι. Οι άνθρωποι που είναι ευαίσθητοι στο καλαμπόκι πρέπει να αναζητούν εναλλακτικές πηγές, όπως φοίνικα σαγκό.
Η βιταμίνη C αυξάνει την ποσότητα του σιδήρου που απορροφάται από τα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα που έχουν χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα. Ωστόσο, τα άτομα με αιμοχρωμάτωση δεν θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης C λόγω της αυξημένης συσσώρευσης σιδήρου χωρίς αίμη παρουσία αυτής της βιταμίνης.
Κατά τη διάρκεια περιόδων στρες (είτε συναισθηματικών είτε σωματικών), η έκκριση της βιταμίνης C στην ουρική αρθρίτιδα αυξάνεται. Η πρόσθετη βιταμίνη C μέσω πλούσιων σε βιταμίνη C τροφίμων καθώς και συμπληρωμάτων συνιστάται συχνά να διατηρηθεί το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί σωστά κατά τη διάρκεια αυτών των χρόνων.
Ενώ η βιταμίνη C είναι γενικά μη τοξική, σε υψηλές δόσεις (πάνω από 2.000 mg ημερησίως) μπορεί να προκαλέσει διάρροια, αέρια ή στομαχικές διαταραχές. Όσοι έχουν προβλήματα με τα νεφρά θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης προτού λάβουν συμπληρώματα βιταμίνης C. Τα βρέφη που γεννιούνται από μητέρες που παίρνουν 6.000 mg ή περισσότερη βιταμίνη C μπορεί να εμφανίσουν ξαφνικό ρίγος λόγω ριπής της καθημερινής πρόσληψης. Όπως περιγράφηκε προηγουμένως, το σκορβούτο είναι μια κατάσταση που προκαλείται από την υπερβολική ανεπάρκεια βιταμίνης C. Δείτε προηγούμενη εξήγηση για τα πιθανά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης C.
Πιθανές αλληλεπιδράσεις
Εάν αντιμετωπίζετε σήμερα κάποιο από τα παρακάτω φάρμακα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα βιταμίνης C χωρίς να μιλήσετε πρώτα με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης.
Ασπιρίνη και μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ)
Πολύ περιορισμένη έρευνα υποδηλώνει ότι η βιταμίνη C μπορεί να προστατεύσει το στομάχι και τα έντερα από τη βλάβη από ΜΣΑΦ όπως η ιβουπροφαίνη. Από την άλλη πλευρά, υψηλές δόσεις βιταμίνης C (ίσες ή μεγαλύτερες από 500 mg ημερησίως) μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της ασπιρίνης και άλλων όξινων φαρμάκων στο αίμα.
Acetominophen
Η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει την έκκριση ακεταμινοφαίνης (φάρμακο που πωλείται εκτός του μετρητή για πόνο και κεφαλαλγία) στα ούρα, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του φαρμάκου στο αίμα.
Διουρητικά, Βρόχος
Μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις της φουροσεμίδης, η οποία ανήκει σε μια κατηγορία φαρμάκων γνωστών ως διουρητικά του βρόχου.
Βήτα-αναστολείς για υψηλή αρτηριακή πίεση
Η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει την απορρόφηση της προπρανολόλης, ενός φαρμάκου που ανήκει σε μια κατηγορία γνωστή ως βήτα-αναστολείς που χρησιμοποιούνται για υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με την καρδιά. Εάν παίρνετε βιταμίνη C και ένα βήτα-αναστολέα, επομένως, είναι καλύτερο να τα πάρετε σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.
Κυκλοσπορίνη
Η κυκλοσπορίνη, ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της βιταμίνης C στο αίμα.
Νιτρικά φάρμακα για καρδιακές παθήσεις
Ο συνδυασμός βιταμίνης C με νιτρογλυκερίνη, δινοτρυγική ισοσορβίδη ή μονοσθενές ισοσορβίδιο μειώνει την εμφάνιση ανοχής σε νιτρικά άλατα. Η ανοχή σε νιτρικά άλατα είναι όταν το σώμα δημιουργεί ανοχή στο φάρμακο, ώστε να μην έχει πλέον το επιθυμητό αποτέλεσμα. Οι άνθρωποι που παίρνουν φάρμακα που περιέχουν νιτρικό άλας ακολουθούν γενικά 12 ώρες και 12 ώρες εκτός προγράμματος για να αποφύγουν αυτή την ανοχή. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η λήψη βιταμίνης C μαζί με τα νιτρικά φάρμακα μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη αυτής της ανοχής.
Τετρακυκλίνη
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η λήψη βιταμίνης C με την αντιβιοτική τετρακυκλίνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αυτού του φαρμάκου.
Βαρφαρίνη
Έχουν υπάρξει σπάνιες αναφορές περιστατικών βιταμίνης C που παρεμβαίνουν στην αποτελεσματικότητα αυτού του φαρμάκου αραίωσης του αίματος. Σε πρόσφατες μελέτες παρακολούθησης, δεν βρέθηκε τέτοια συσχέτιση με δόσεις βιταμίνης C έως 1.000 mg ημερησίως. Λόγω αυτών των πολύ παλαιότερων αναφορών, ωστόσο, ορισμένοι συντηρητικοί κλινικοί γιατροί προτείνουν να μην υπερβαίνουν οι τιμές RDA της βιταμίνης C (βλ. Προηγούμενη ενότητα με τίτλο How To Take It). Είτε εάν παίρνετε συνιστώμενες διαιτητικές ποσότητες είτε μεγαλύτερες ποσότητες βιταμίνης C, οποιοσδήποτε για τη βαρφαρίνη πρέπει να έχει Ο χρόνος αιμορραγίας μετράται τακτικά και παρακολουθείται στενά χρησιμοποιώντας μια τιμή που ονομάζεται INR, μετρούμενη στο γιατρό σας γραφείο. Εάν παίρνετε αυτό το αίμα πιο λεπτό, κάθε φορά που κάνετε μια αλλαγή στη διατροφή, τα φάρμακα ή τα συμπληρώματα, πρέπει να ενημερώσετε το γιατρό σας.
Υποστήριξη της έρευνας
Anderson JW, Gowri MS, Turner J, et αϊ. Η αντιοξειδωτική συμπλήρωση επηρεάζει την οξείδωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. J Amer Coll Nutr. 1999;18:451-461.
Antoon AY, Donovan DK. Κάψτε Τραυματισμούς. Σε: Behrman RE, Kliegman RM, Jenson ΗΒ, eds. Nelson Βιβλίο Παιδιατρικής. Philadelphia, Ρ &: W.B. Saunders Company; 2000:287-294.
Appel LJ. Μη φαρμακολογικές θεραπείες που μειώνουν την αρτηριακή πίεση: μια νέα προοπτική. Clin Cardiol. 1999 · 22 (Suppl. III): ΙΙΙ-ΙΙΙ5.
Audera C, Patulny RV, Sander ΒΗ, Douglas RM. Μεγαλύτερη δόση βιταμίνης C στη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος: μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή. Med J. Aust. 2001;175(7):359-362.
Ausman LM. Κριτήρια και συστάσεις για την πρόσληψη βιταμίνης C. Nutr Review. 1999;57(7):222-229.
Braun BL, Fowles JB, Solberg L, Kind Ε, Healey Μ, Anderson R. Οι πεποιθήσεις των ασθενών σχετικά με τα χαρακτηριστικά, τις αιτίες και τη φροντίδα του κοινού κρυολογήματος: μια ενημέρωση. J Fam Pract. 2000;49(2):153-156.
Carr AC, Frei Β. Προς ένα νέο συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα για τη βιταμίνη C με βάση τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις και τις επιπτώσεις στην υγεία στους ανθρώπους. Am J Clin Nutr. 1999;69(6):1086-1107.
Christen WG, Ajani UA, Glynn RJ, Manson JE, Schaumberg DA, Chew EC, Buring JE, Hennekens CH. Προοπτική μελέτη κοόρτης σχετικά με τη χρήση αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων βιταμινών και τον κίνδυνο εμφάνισης μακροσκοπίας λόγω ηλικίας. Am J Epidemiol. 1999;149(5):476-484.
Cunningham J. Το σύστημα γλυκόζης / ινσουλίνης και η βιταμίνη C: επιπτώσεις στον ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη. J Amer Coll Nutr. 1998; 17:105-8.
Daniel TA, Nawarskas JJ. Βιταμίνη C στην πρόληψη της ανοχής σε νιτρικά άλατα. Ann Pharacother. 2000;34(10):1193-1197.
de Burgos ΑΜ, Wartanowicz Μ, Ziemlanowski S. Επίπεδα βιταμινών και λιπιδίων στο αίμα σε υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες. Eur J Clin Nutr. 1992;46:803-808.
De-Souza DA, Greene LJ. Φαρμακολογική διατροφή μετά από τραυματισμό. J Nutr. 1998;128:797-803.
Diplock AT. Ασφάλεια αντιοξειδωτικών βιταμινών και β-καροτίνης. Am J Clin Nutr. 1995, 62 (6 Suppl): 1510S-1516S.
Douglas RM, Chalker ΕΒ, Treacy Β. Βιταμίνη C για την πρόληψη και τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος. Σύστημα βάσης δεδομένων Cochrane Syst Rev. 2000, (2): CD000980.
Dreher F, Denig Ν, Gabard Β, Schwindt DA, Maibach ΗΙ. Επίδραση τοπικών αντιοξειδωτικών σε σχηματισμό ερυθήματος που προκαλείται από υπεριώδη ακτινοβολία όταν χορηγείται μετά την έκθεση. Δερματολογία. 1999;198(1):52-55.
Dreher F, Gabard Β, Schwindt DA, Maibach ΗΙ. Η τοπική μελατονίνη σε συνδυασμό με τις βιταμίνες Ε και C προστατεύει το δέρμα από επαγόμενο από υπεριώδη ερύθημα: ανθρώπινη μελέτη in vivo. Br J Dermatol. 1998;139(2):332-339.
Duffy S, Gokce Ν, Holbrook Μ, et αϊ. Θεραπεία της υπέρτασης με ασκορβικό οξύ. Νυστέρι. 1999;354:2048-2049.
Eberlein-Konig Β, Placzek Μ, Przybilla Β. Προστατευτικό αποτέλεσμα κατά του ηλιακού εγκαύματος του συνδυασμένου συστημικού ασκορβικού οξέος (vit. C) και ϋ-άλφα-τοκοφερόλη (βί. ΜΙ). J Am Acad Dermatol. 1998;38:45-48.
Enstrom JE, Kanim LE, Klein ΜΑ. Η πρόσληψη βιταμίνης C και η θνησιμότητα μεταξύ ενός δείγματος του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών. Επιδημιολογία. 1992;3(3):194-202.
Fahn S. Μια πιλοτική δοκιμή υψηλής δόσης άλφα τοσεφερόλης και ασκορβικού άλατος στην πρώιμη νόσο του Πάρκινσον. Ann Neurol. 1992, 32: S128-S132.
Frei B. Σχετικά με τον ρόλο της βιταμίνης C και άλλων αντιοξειδωτικών στην αθηρογένεση και αγγειακή δυσλειτουργία. Proc Soc Εοο ΒίοΙ Med. 1999;222(3):196-204.
Fuchs J, Kern Η. Τροποποίηση φλεγμονής δέρματος που προκαλείται από υπεριώδες φως από D-άλφα-τοκοφερόλη και L-ασκορβικό οξύ: μια κλινική μελέτη που χρησιμοποιεί ηλιακή προσομοίωση ακτινοβολίας. Δωρεάν Radic Biol Med. 1998;25(9):1006-1012.
Gandini S, Merzenich Η, Robertson Ο, Boyle Ρ. Μετα-ανάλυση μελετών σχετικά με τον κίνδυνο και τη διατροφή του καρκίνου του μαστού: ο ρόλος της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και η πρόσληψη σχετικών μικροθρεπτικών συστατικών. Eur J Καρκίνος. 2000;36:636-646.
Gokce Ν, Keaney JF, Frei Β, et αϊ. Η μακροχρόνια χορήγηση ασκορβικού οξέος αντιστρέφει την ενδοθηλιακή αγγειοκινητική δυσλειτουργία σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Κυκλοφορία. 1999;99:3234-3240.
Gonzalez J, Valdivieso Α, Calvo R, Rodriguez-Sasiain J, et αϊ. Επίδραση της βιταμίνης C στην απορρόφηση και τον πρώτο μεταβολισμό του προπρανολόλης. Eur J Clin Pharmacol. 1995;48:295-297.
Gorton HC, Jarvis K. Η αποτελεσματικότητα της βιταμίνης C στην πρόληψη και την ανακούφιση των συμπτωμάτων των λοιμώξεων του αναπνευστικού που προκαλούνται από ιούς. J Manipulative Physiol Ther. 1999;22(8):530-533.
Giuliano AR, Gapstur S. Μπορεί να προληφθεί η δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας και ο καρκίνος με θρεπτικά συστατικά; Nutr Rev. 1988;56(1):9-16.
Harris JE. Αλληλεπιδράσεις διαιτητικών παραγόντων με αντιπηκτικά από το στόμα: ανασκόπηση και εφαρμογές. J Am Diet Assoc. 1995;95(5):580-584.
Κεφάλι ΚΑ. Φυσικές θεραπείες για οφθαλμικές διαταραχές, δεύτερο: καταρράκτης και γλαύκωμα. Altern Med Rev. 2001;6(2):141-66.
Hemilia Η. Η πρόσληψη βιταμίνης C και η ευαισθησία στο κοινό κρυολόγημα. Br J Nutr. 1997;77(1):59-72.
Hemilia Η, Douglas RM. Βιταμίνη C και οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Int J Tuberc Lung Dis. 1999;3(9):756-761.
Houston JB, Levy G. Αλληλεπιδράσεις βιομετατροπής φαρμάκων στον άνθρωπο VI: ακεταμινοφαίνη και ασκορβικό οξύ. J Pharm Sci. 1976;65(8):1218-1221.
Ινστιτούτο Ιατρικής. Διατροφικές αναφορές για βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, σελήνιο και καροτενοειδή. Washington, DC: Εθνική Ακαδημία Επιστημών. 2002. Πρόσβαση στις 4 Μαρτίου 2002 στο www.iom.edu.
Jacques PF. Τα πιθανά προληπτικά αποτελέσματα των βιταμινών για τον καταρράκτη και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):198-205.
Johnston CS. Συστάσεις για τη λήψη βιταμίνης C. JAMA. 1999;282(22):2118-2119.
Johnston CS, Martin LJ, Cai X. Αντισταμινική επίδραση συμπληρωματικού ασκορβικού οξέος και χημειοταξίας ουδετερόφιλων. J Am Coll Nutr. 1992;11:172-176.
Kaur Β, Rowe ΒΗ, Ram FS. Συμπλήρωση βιταμίνης C για άσθμα (Cochrane Rview). Cochrane Databse Syst Rev. 2001, 4: CD000993.
Kitiyakara C, Wilcox C. Αντιοξειδωτικά για την υπέρταση. Curr Opin Nephrol Hyperten. 1998 7: S31-S38.
Kune GA, Bannerman S, Field Β, et αϊ. Διατροφή, αλκοόλ, κάπνισμα, βήτα-καροτένιο ορού και βιταμίνη Α σε αρσενικούς ασθενείς με μη-μελανοκυτταρικό καρκίνο του δέρματος και μάρτυρες. Nutr Cancer. 1992;18:237-244.
Kurowska ΕΜ, Spence JD, Ιορδανία J, Wetmore S, Freeman DJ, Piche LA, Serratore Ρ. Δράση που αυξάνει την χοληστερόλη HDL του χυμού πορτοκαλιού σε άτομα με υπερχοληστερολαιμία. Am J Clin Nutr. 2000;72(5):1095-1100.
Laight DW, Carrier MJ, Anggard ΕΕ. Αντιοξειδωτικά, διαβήτη και ενδοθηλιακή δυσλειτουργία. Cardiovasc Res. 2000;47:457-464.
Langlois Μ, Duprez D, Delanghe J, De Buyzere Μ, Clement DL. Η συγκέντρωση βιταμίνης C στον ορό είναι χαμηλή στην περιφερική αρτηριακή νόσο και σχετίζεται με τη φλεγμονή και τη σοβαρότητα της αθηροσκλήρωσης. Κυκλοφορία. 2001;103(14):1863-1868.
Lee M, Chiou W. Μηχανισμός αύξησης του ασκορβικού οξέος της βιοδιαθεσιμότητας και της διουρητικής δράσης της φουροσεμίδης. Drug Metab Dispos. 1998;26:401-407.
Levine GN, Frei Β, Koulouris SN, Gerhard MD, Keaney FJ, Vita JA. Το ασκορβικό οξύ αντιστρέφει την ενδοθηλιακή αγγειοκινητική δυσλειτουργία σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Κυκλοφορία. 1996;93:1107-1113.
Levine Μ, Rumsey SC, Daruwala R, Park JB, Wang Υ. Κριτήρια και συστάσεις για την πρόσληψη βιταμίνης C. JAMA. 1999;281(15):1415-1453.
Levine Μ, Wang Υ, Padayatty SJ, Morrow J. Ένα νέο συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα βιταμίνης C για υγιείς νεαρές γυναίκες. PNAS. 2001;98(17):9842-9846.
Είσπραξη. Το β-καροτένιο επηρεάζει την αντιοξειδωτική κατάσταση σε μη εξαρτώμενη από την ινσουλίνη. Η παθοφυσιολογία. 1999;6(3):157-161.
Lykkesfeldt J, Christen S, Wallock LM, Chang HH, Jacob RA, Ames ΒΝ. Το ασκορβικό άλας εξαντλείται από το κάπνισμα και συμπληρώνεται με μέτρια συμπλήρωση: μία μελέτη σε αρσενικούς καπνιστές και μη καπνιστές με αντίστοιχες διαιτητικές προσλήψεις αντιοξειδωτικών. Am J Clin Nutr. 2000;71(2):530-536.
McAlindon ΤΕ, Felson DT, Zhang Υ, et αϊ. Σχέση της διαιτητικής πρόσληψης των επιπέδων βιταμίνης D στον ορό σε εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας του γόνατος μεταξύ των συμμετεχόντων στη μελέτη Framingham. Ann Intern Med. 1996;125:353-359.
McAlindon Μ, Muller Α, Filipowicz Β, Hawkey C. Η επίδραση της αλλοπουρινόλης, της σουλφασαλαζίνης και της βιταμίνης C στην επαγόμενη από ασπιρίνη γαστροδωδεκαδακτυλική βλάβη σε ανθρώπινους εθελοντές. Εντερο. 1996;38:518-524.
Mackerras Ο, Irwig L, Simpson JM, et αϊ. Τυχαία διπλή-τυφλή δοκιμή βήτα-καροτίνης και βιταμίνης C σε γυναίκες με μικρές ανωμαλίες του τραχήλου της μήτρας. Br J Καρκίνος. 1999;79(9-10):1448-1453.
Masaki KH, Losonczy KG, Izmirlian G. Σύνδεση χρήσης συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε και C με γνωστική λειτουργία και άνοια σε ηλικιωμένους άνδρες. Νευρολογία. 2000;54:1265-1272.
McCloy R. Χρόνια παγκρεατίτιδα στο Μάντσεστερ, Ηνωμένο Βασίλειο. Επικεντρωθείτε στην αντιοξειδωτική θεραπεία. Πέψη. 1998 · 59 (suppl 4): 36-48.
Meyer ΝΑ, Muller MJ, Herndon DN. Υποστήριξη θρεπτικών ουσιών από την πληγή που θεραπεύει. Νέοι ορίζοντες. 1994;2(2):202-214.
Morris MC, Beckett LA, Scherr ΡΑ, et αϊ. Η χρήση βιταμίνης Ε και βιταμίνης C και ο κίνδυνος νόσου Αλτσχάιμερ. Alzheimer Dis Assoc Disord. 1998;12:121-126.
Mosca L, Rubenfire Μ, Mandel C, et αϊ. Η αντιοξειδωτική συμπλήρωση θρεπτικών ουσιών μειώνει την ευαισθησία της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας στην οξείδωση σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. J Am Coll Cardiol. 1997;30:392-399.
Ness AR, Chee D, Elliot Ρ. Η βιταμίνη C και η αρτηριακή πίεση - μια επισκόπηση. J Hum Hypertens. 1997;11:343-350.
Θρεπτικά συστατικά και θρεπτικές ουσίες. Στο: Kastrup EK, Hines Burnham Τ, Short RM, et αϊ, eds. Στοιχεία και συγκρίσεις φαρμάκων. St. Louis, Mo: Γεγονότα και Συγκρίσεις; 2000:4-5.
Nyyssonen Κ, Parviainen ΜΤ, Salonen R, Tuomilehto J, Salonen JT. Ανεπάρκεια βιταμίνης C και κίνδυνος εμφράγματος του μυοκαρδίου: μελέτη πληθυσμού για τους άνδρες από την ανατολική Φινλανδία. BMJ. 1997;314:634-638.
Omray A. Αξιολόγηση των φαρμακοκινητικών παραμέτρων υδροχλωρικής τετρακυκλίνης κατά την από του στόματος χορήγηση με σύμπλεγμα βιταμίνης C και βιταμίνης Β. Hindustan Antibiot Bull. 1981, 23 (VI): 33-37.
Padayatty SJ, Levine Μ. Επανεκτίμηση του ασκορβικού στην αντιμετώπιση του καρκίνου: αναδυόμενες αποδείξεις, ανοιχτό μυαλό και αειφορία. J Am Coll Nutr. 2000;19(4):423-425.
Pratt S. Διαιτητική πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. J Am Optom Assoc. 1999;70:39-47.
Rimm ΕΒ, Willett WC, Ηυ FB, et αϊ. Φολάτη και βιταμίνη Β6 από τη διατροφή και τα συμπληρώματα σε σχέση με τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου στις γυναίκες. JAMA. 1998;279:359-364.
Rohan ΤΕ, Howe GR, Friedenreich CM, Jain Μ, Miller ΑΒ. Διαιτητικές ίνες, βιταμίνες A, C και E και κίνδυνος καρκίνου του μαστού: μια μελέτη κοόρτης. Ο καρκίνος προκαλεί έλεγχο. 1993;4:29-37.
Rock CL, Michael CW, Reynolds RK, Ruffin ΜΤ. Πρόληψη του καρκίνου του τραχήλου. Crit Rev Oncol Hematol. 2000;33(3):169-185.
Sahl WJ, Glore S, Garrison Ρ, Oakleaf Κ, Johnson SD. Βασικό καρκίνωμα και χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής. Int J Dermatol. 1995;34(6):398-402.
Schumann K. Αλληλεπιδράσεις μεταξύ ναρκωτικών και βιταμινών σε προχωρημένη ηλικία. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):173-178.
Seaton Α, Devereux G. Διατροφή, λοίμωξη και wheezy ασθένεια: μαθήματα από ενήλικες. Pediatr Allergy Immunol. 2000 · 11 Suppl 13: 37-40.
Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD, et αϊ. Διαιτητικά καροτενοειδή, βιταμίνες A, C και E, και προχωρημένο εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. JAMA. 1994;272:1413-1420.
Segasothy Μ, Phillips PA. Χορτοφαγική διατροφή: πανάκεια για σύγχρονες ασθένειες του τρόπου ζωής; QJM. 1999;92(9):531-544.
Smith W, Mitchell Ρ, Webb Κ, Leeder SR. Διαιτητικά αντιοξειδωτικά και μακροσκοπία σχετιζόμενη με τη γήρανση: η Μελέτη ματιών των Blue Mountains. Οφθαλμολογία. 1999;106(4):761-767.
Πριόνια MF, Lachance L. Βιταμίνες και αρθρίτιδα: Οι ρόλοι των βιταμινών Α, C, D και Ε. Rheum Dis Clin North Am. 1999, 25 (2): 315-331.
Stockley IH. Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα. London: Pharmaceutical Press, 1999; 432.
Takkouche Β, Regueira-Mendez C, Garcia-Closas R, Figueiras Α, Gestal-Otero JJ. Η πρόσληψη βιταμίνης C και ψευδαργύρου και ο κίνδυνος του κοινού κρυολογήματος: μια μελέτη κοόρτης. Επιδημιολογία. 2002;13(1):38-44.
Taylor Α, Jacques ΡΡ, Chylack LT Jr, et αϊ. Μακροπρόθεσμη πρόσληψη βιταμινών και καροτενοειδών και πιθανότητες πρόωρης κλινικής και οπίσθιας υποαψίας φακοειδούς φακού σχετιζόμενης με την ηλικία. Am J Clin Nutr. 2002;75(3):540-549.
Tofler GH, Stec JJ, Stubbe Ι, Beadle J, Feng D, Lipinska Ι, Taylor Α. Η επίδραση της συμπλήρωσης βιταμίνης C στην πήξη και τα επίπεδα των λιπιδίων σε υγιή αρσενικά άτομα. Thromb Res. 2000;100(1):35-41.
VandenLangenberg GM, Mares-Perlman JA, Klein R, Klein ΒΕ, Brady WE, Palta Μ. Οι συσχετισμοί μεταξύ της πρόσληψης αντιοξειδωτικών και ψευδαργύρου και η πενταετής εμφάνιση της πρώιμης μακροσκοπίας που σχετίζεται με τη γήρανση στη μελέτη των ματιών των Beaver Dam. Am J Epidemiol. 1998;148(2):204-214.
VanEenwyk J, Davis FG, Colman Ν. Φολάτη, βιταμίνη C και αυχενική ενδοεπιθηλιακή νεοπλασία. Καρκίνος Επιδημιολ Βιοεγχειρητών Προηγ. 1992;1(2):119-124.
van Rooij J, Schwartzenberg SG, Mulder PG, Baarsma SG. Οι από του στόματος βιταμίνες C και E ως πρόσθετη θεραπεία σε ασθενείς με οξεία πρόσθια ραγοειδίτιδα: μία τυχαιοποιημένη μελέτη διπλής μάσκας σε 145 ασθενείς. Br J Ophthalmol. 1999;83(11):1277-1282.
Watanabe Η, Kakihana Μ, Ohtsuka S, Sugishita Υ. Τυχαία, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη ασκορβικού οξέος στην προληπτική επίδραση της ανοχής σε νιτρικά άλατα σε ασθενείς με συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια. Κυκλοφορία. 1998;97(9):886-891.
Watanabe Η, Kakihana Μ, Ohtsuka S, Sugishita Υ. Τυχαία, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη της προληπτικής δράσης της συμπληρωματικής στοματικής βιταμίνης C στην εξασθένηση της ανάπτυξης ανοχής σε νιτρικά άλατα. J Am Coll Cardiol. 1998;31(6):1323-1329.
Yokoyama Τ, Date C, Kokubo Υ, Yoshiike Ν, Matsumura Υ, Tanaka Η. Η συγκέντρωση βιταμίνης C στον ορό συσχετίστηκε αντιστρόφως με επακόλουθο 20 χρόνων εμφάνισης αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου σε ιαπωνική αγροτική κοινότητα. Η μελέτη Shibata. Εγκεφαλικό. 2000;31(10):2287-2294.
Ο εκδότης δεν αποδέχεται καμία ευθύνη για την ακρίβεια των πληροφοριών ή τις συνέπειες που προκύπτουν από την εφαρμογή, τη χρήση ή την κακή χρήση οποιωνδήποτε των πληροφοριών που περιέχονται στο παρόν, συμπεριλαμβανομένου οποιουδήποτε τραυματισμού ή / και ζημιάς σε οποιοδήποτε πρόσωπο ή ιδιοκτησία ως θέμα ευθύνης λόγω προϊόντων, αμέλειας ή άλλως. Δεν υπάρχει καμία εγγύηση, ρητή ή σιωπηρή, όσον αφορά το περιεχόμενο αυτού του υλικού. Δεν υπάρχουν ισχυρισμοί ή ενδείξεις για φάρμακα ή ενώσεις που κυκλοφορούν επί του παρόντος ή για ερευνητική χρήση. Αυτό το υλικό δεν προορίζεται ως οδηγός για την αυτοθεραπεία. Συνιστάται στον αναγνώστη να συζητήσει τις πληροφορίες που παρέχονται εδώ με έναν γιατρό, φαρμακοποιό, νοσηλευτή ή άλλον εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας και να ελέγξει το προϊόν πληροφορίες σχετικά με τη δοσολογία, τις προφυλάξεις, τις προειδοποιήσεις, τις αλληλεπιδράσεις και τις αντενδείξεις πριν από τη χορήγηση οποιουδήποτε φαρμάκου, βοτάνου ή συμπληρώματος συζητείται εδώ.
