Τροφίμων φόβοι και αποκατάσταση διαταραχών διατροφής κατά τη διάρκεια των διακοπών

Πανικοβλήθηκα την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Ήταν 1:15 μ.μ. Δεν ένιωσα τίποτε άλλο παρά καθαρό τρόμο. Κοίταξα λαχταρά το κρεβάτι μου, ζεστό και ασφαλές. Η σκέψη να αντιμετωπίσω όλα αυτά τα τρόφιμα με τρομάξει ανεξήγητα. Το γεγονός ότι ήταν η πρώτη μου ημέρα των ευχαριστιών χωρίς τον σύζυγό μου, και ως εκ τούτου θα ήμουν μόνος δεν βοήθησε. Ένιωσα σαν να με κοιτούσαν όλοι και να σκεφτόμουν πώς είχα αποτύχει στο γάμο μου.

Ήμουν επίσης αργά. Ήμουν υπεύθυνος να μαζέψω τη σαλάτα και τις πίτες και δεν είχα χρόνο να το κάνω και να φτάσω στο οικογενειακό γεύμα έως τις 3 μ.μ. Το τελευταίο πράγμα που ήθελα ακόμη και να δω ήταν ένα πίτα. Στάθηκα παράλυτος στην κρεβατοκάμαρά μου. Μείνετε ή πηγαίνετε;

Είπα στον εαυτό μου να αναπνέω. Είπα ότι θα μπορούσα να απολαύσω ένα κανονικό γεύμα των Ευχαριστιών. Γι 'αυτό τηλεφώνησα και μίλησα με τον πατέρα μου, ο οποίος είπε ότι θα πάρει το φαγητό, και μπήκε στο αυτοκίνητό μου και ξεκίνησε σχεδόν δύο ώρες με το αυτοκίνητο στο σπίτι της οικογένειάς μου για δείπνο Ευχαριστιών.

Και περνούσα υπέροχα.Συχνά ακύρωνα γεγονότα στο παρελθόν λόγω πανικού. Δεν μπορούσα να αντιμετωπίσω τους ανθρώπους, τις ερωτήσεις σχετικά με τον αποχωρισμένο σύζυγό μου, και ειδικά, δεν μπορούσα να ασχοληθώ με το φαγητό. Η λύση μου στο παρελθόν θα ήταν να βάζω όσο το δυνατόν περισσότερη σαλάτα στο πιάτο μου και να την περιβάλλω με ένα μικροσκοπικό κουτάλι από άλλα τρόφιμα που στη συνέχεια προχώρησα να σπρώξω το πιάτο μου μέχρι να φαινόταν σαν να έφαγα κάτι άλλο μαρούλι.

Αλλά ήξερα ότι δεν πρόκειται να το ξεφύγω φέτος. Η οικογένειά μου ήξερε ότι αγωνιζόμουν για μερικούς μήνες και είχαν ήδη εκφράσει τις ανησυχίες τους. Ήμουν αποφασισμένος να μην αφήσω τους φόβους μου να καταστρέψουν ακόμη άλλες διακοπές, και ήθελα επίσης να αποδείξω στον εαυτό μου ότι θα μπορούσα να φάω σαν ένα κανονικό άτομο.

Τέλος, δεσμεύτηκα για ανάκαμψη και αυτό περιλαμβάνει την καταπολέμηση και την υπέρβαση των φόβων για τα τρόφιμα. Φαίνεται απλώς ότι αυτοί οι φόβοι εμφανίζονται περισσότερο κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου από οποιαδήποτε άλλη στιγμή.

Φυσικά. Αυτό συμβαίνει επειδή ο χρόνος μεταξύ των Ευχαριστιών και της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς είναι γεμάτος με πάρτι και οικογενειακές συγκεντρώσεις και άλλες εκδηλώσεις, και το επίκεντρο φαίνεται πάντα να είναι τροφή. Μια ματιά στο τραπέζι της ημέρας των ευχαριστιών και το μόνο που μπορούσα να δω ήταν πλούσια, παχυντικά τρόφιμα.

Γέμιση καλαμποκιού. Κατσαρόλα γλυκοπατάτας. Πατάτες πουρέ φτιαγμένες με πραγματικό βούτυρο. Κατσαρόλα πράσινου φασολιού. Ρολά και ψωμί και μπαστούνια βουτύρου.

Λοιπόν, κανείς δεν είπε ποτέ ότι η ανάκαμψη ήταν εύκολη. Έφαγα μερικά από όλα αυτά τα τρόφιμα εκτός από την κατσαρόλα από πράσινα φασόλια και είχα ακόμη μια δεύτερη βοήθεια του γλυκού κατσαρόλα πατάτας επειδή η νύφη μου φαινόταν τόσο χαρούμενη που μου άρεσαν τα μικρά τσιμπήματα που είχα από την πρώτη χρόνος.

Ο καθένας από εμάς έχει διαφορετικούς φόβους τροφής για να πολεμήσει, είτε πρόκειται απλά να φάει το φαγητό είτε να μην ξαφνικά και να καθαρίσει το φαγητό. Όπως έγραψα προηγουμένως, Οι διατροφικές διαταραχές δεν αφορούν μόνο τα τρόφιμα, αλλά το φαγητό είναι σίγουρα μέρος αυτών των ασθενειών.

Γιατί αν δεν αφορά το φαγητό, γιατί φοβάμαι ακόμα το φαγητό; Γιατί πολλοί από εμάς με τις διατροφικές διαταραχές μάχονται με τα τρόφιμα; Γιατί το φαγητό και πώς σχετίζονται με αυτό παίζει τόσο σημαντικό ρόλο στην ανάρρωση;

Φυσικά αφορά το φαγητό και τους φόβους που έχουμε γύρω από το φαγητό. Ναι, συνειδητοποιώ ότι οι διατροφικές διαταραχές αφορούν και άλλα ζητήματα. Ωστόσο, ο δρόμος προς την ανάκαμψη ξεκινά είτε με τη λήψη αυτού του πρώτου φαγητού είτε με τη διακοπή του κύκλου binge / purge ή την εκμάθηση να τρώμε για πείνα και όχι για συναισθηματικούς λόγους. Αυτές οι ασθένειες δεν ονομάζονται διατροφικές διαταραχές χωρίς λόγο.

Θα συνεχίσω να πολεμάω τους φόβους μου για τα τρόφιμα. Μερικές μέρες είναι ευκολότερες από άλλες. Τελικά χαλάρωσα την Ημέρα των Ευχαριστιών, και έφαγα ακόμη και μερικά απομεινάρια. Αλλά θα περάσει πολύς καιρός προτού δεν καταγράψω τα πάντα στο μυαλό μου, φοβισμένος το ποσό που έφαγα και υποσχέθηκα ότι θα είμαι «καλός» την επόμενη μέρα.

Θα περάσει κάποια στιγμή πριν κατακτήσω όλους τους φόβους μου για τα τρόφιμα. Αλλά φτάνω εκεί, και αυτό είναι μια αρχή.