Η διάγνωση του αυτισμού του παιδιού μπορεί να επηρεάσει τη διατροφή και το βάρος των γονέων τους, έρευνες

25 Νοεμβρίου 2019

Η διάγνωση του παιδιού σχετικά με τη διαταραχή του φάσματος του αυτισμού και τις συναφείς ευαισθησίες των τροφίμων μπορεί να επηρεάσει τα διατροφικά πρότυπα των γονέων και των φροντιστών τους, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη¹ από ερευνητές στο Ohio Bowling Green State University.

Η έρευνα, που παρουσιάστηκε τον περασμένο μήνα Συνέδριο & Έκθεση Τροφίμων και Διατροφής στη Φιλαδέλφεια, επικεντρώθηκε σε μια καλά τεκμηριωμένη πτυχή του αυτισμός: ότι πολλοί στο φάσμα έχουν αποφυγές και περιορισμούς στα τρόφιμα και ότι τα θέματα συμπεριφοράς μπορούν να προκαλέσουν πρόκληση για τα γεύματα.

Τα παιδιά με αυτισμό, σύμφωνα με μία μελέτη², έχουν πενταπλάσιες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν προβλήματα με το γεύμα, όπως είναι οι εκφοβισμοί, η ακραία εκλεκτικότητα των τροφίμων και οι τελετουργικές διατροφικές συμπεριφορές, από ό, τι οι νευροτυπικοί συνομήλικοί τους. Μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν αυξημένο κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας, δεδομένης της κοινής προδιάθεσης για δίαιτες περιορισμένης ποικιλίας που είναι ως επί το πλείστον υψηλές σε άμυλα και χαμηλά σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες.

³

«Συγκεντρώσαμε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο οι γονείς των παιδιών που βρίσκονται στο φάσμα επηρεάζονται από την καθημερινή διατροφή του παιδιού τους και παρατηρούνται οι τάσεις σχετικά με το εάν οι γονείς εμπίπτουν στα ίδια πρότυπα με το παιδί τους ", δήλωσε ο Χαντίν Πεφς, Ψυχιατρική.⁴

Η μελέτη περιελάμβανε 27 γονείς και φροντιστές παιδιών που ζούσαν με αυτισμό. Τους ζητήθηκαν ερωτήσεις σχετικά με τη συμπεριφορά του γεύματος, τα συναισθήματα σχετικά με τη συμπεριφορά του γεύματος, την αλλαγή βάρους και τη δική τους λήψη διατροφής.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αρκετές παραμέτρους που παρατηρήθηκαν σε παιδιά με αυτισμό, όπως η διαταραχή της συμπεριφοράς και η απόρριψη των τροφών, συνδέονταν με αλλαγές στη δίαιτα ενός γονέα. Οι γονείς που ανέφεραν ότι αντιμετώπιζαν δυσκολία γεύματος με το παιδί τους, για παράδειγμα, ήταν πιο πιθανό να τρώνε έξω και να παραλείπουν τα γεύματα. Η άρνηση παιδικής τροφής συνδέθηκε επίσης με υψηλότερη πρόσληψη ζαχαρούχων ποτών από τους φροντιστές.

Επιπλέον, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) μεταξύ των φροντιστών αυξήθηκε επίσης. Ο μέσος ΔΜΣ για τους φροντιστές αυξήθηκε από το 27 κατά τη διάρκεια του παιδιού διάγνωση αυτισμού σε 29 - στατιστικά σημαντική διαφορά.

Τα ευρήματα, σύμφωνα με τους ερευνητές, καταδεικνύουν την έντονη ανάγκη για περαιτέρω μελέτη του αντίκτυπου του αυτισμού στο εσωτερικό της οικογένειας με την πάροδο του χρόνου, και τη σημασία των εκπαιδευτικών πόρων που διδάσκουν τις οικογένειες για τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και προσεγγίσεις.

"Είναι σημαντικό για τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης να συνεργάζονται με γονείς και φροντιστές για να παρέχουν οικογενειακοί προσανατολισμοί στη διατροφή για την ASD ", δήλωσε ο Kerri Lynn Knippen, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης. Healio. "Διεπιστημονικά προγράμματα που επικεντρώνονται στην εκπαίδευση της οικογενειακής μονάδας, ειδικά του φροντιστή, σε τρόπους να χειρίζονται το άγχος που σχετίζεται με τις ώρες των γευμάτων και να μεσολαβούν στη διατροφική συμπεριφορά, ενώ αντιμετωπίζουν τις διατροφικές ανάγκες απαιτείται."

Πηγές

¹ Knippen, Κ. et αϊ. (Σεπτέμβριος 2019). Συναρπαστική συμπεριφορά διατροφής με γεύμα και γεύμα με τη διαταραχή του φαινομένου του αυτισμού. Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. Τόμος 119, τεύχος 9, Α71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205

² Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. et αϊ. (2013). Προβλήματα διατροφής και πρόσληψη θρεπτικών ουσιών σε παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού: Μια μετα-ανάλυση και συνολική ανασκόπηση της λογοτεχνίας. Εφημερίδα αυτισμού και αναπτυξιακών διαταραχών. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5

³ Evans, Ε. W., Must, Α., Anderson, S. Ε., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, Μ., & Bandini, L. (2012). Διαιτητικά μοτίβα και δείκτης μάζας σώματος σε παιδιά με αυτισμό και τυπικά αναπτυσσόμενα παιδιά. Έρευνα στις διαταραχές του φάσματος του αυτισμού. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014

⁴ Gramigna, J. (2019, 30 Οκτωβρίου). Οι γονείς των παιδιών με αυτισμό μπορούν να επωφεληθούν από τις παρεμβάσεις διατροφής. Ανακτώνται από: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions

Ενημερώθηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2019