Βοήθεια για γυναίκες ενήλικες με διατροφικές διαταραχές
Πολλές γυναίκες ενήλικες έχουν διατροφικές διαταραχές. Ανακαλύψτε πώς λειτουργούν οι διατροφικές διαταραχές και πώς να εμπλακούν σε υγιεινή διατροφή.
Οι περισσότεροι σκέφτονται την ανορεξία, τη βουλιμία και άλλες διατροφικές διαταραχές ως συνθήκες μόνο για τις νέες γυναίκες αλλά νέα στοιχεία δείχνουν ότι πολλές γυναίκες άνω των 35 ετών υποφέρουν από αυτές τις θλίψεις καθ 'όλη τους ζωή.
Όταν ήμουν περίπου 14 χρονών και μόλις άρχισα την εκκίνηση μου στις μυστηριώδεις ιεροτελεστίες της μετάβασης προς το να γίνω γυναίκα, ένα από τα πρώτα "μυστικά" που έμαθα ήταν πώς να τρώω. Εδώ ήταν ένας τρόπος, ή έτσι σκέφτηκα στην αθωότητά μου, ότι θα μπορούσα να φάω ό, τι ήθελα και να αναπληρώσω αργότερα τη δίαιτα. Πόσο έξυπνες ήταν αυτές οι ηλικιωμένες γυναίκες που μας δίδαξαν νέους πώς να έχουμε το κέικ μας και να το φάμε! Όπως αποδείχθηκε, δεν απολάμβανα μόνο τη δίαιτα, με όλες τις στερήσεις και τους αυστηρούς κανόνες, αλλά είχα ένα πραγματικό ταλέντο γι 'αυτό. Όταν ξεκίνησα μια δίαιτα, η θέλησή μου ήταν αποφασιστική και ασταθής. Αλλά όταν τελείωσε η δίαιτα και είχα φτάσει στον προτιμώμενο μου αριθμό στην κλίμακα, δεν μπορούσα να περιμένω να τρέξω στην κουζίνα και να ξεκινήσω να κακοποιώ όλα τα τρόφιμα που είχα απαγορεύσει στον εαυτό μου κατά τη διάρκεια της διατροφής. Έτσι ανακάλυψα από πρώτο χέρι τι έχουν γνωρίσει τόσες πολλές γυναίκες καθ 'όλη τη διάρκεια των αιώνων - τα απαγορευμένα φρούτα γεύονται πιο γλυκά.
Επικίνδυνα κρυμμένα μυστικά της διατροφής
Μέχρι να γίνω παλαιότερος, στα τέλη της δεκαετίας του 20 και στις αρχές της δεκαετίας του '30, αυτή η ρουτίνα, η οποία είχε ξεκινήσει σαν ένα αθώο παιχνίδι, είχε αναπτύξει θλιβερές λεπτές γραμμές. Τώρα ξέρω το όνομα για αυτό που έκανα: yo-yo dieting, η οποία είναι η πρακτική της απώλειας κιλών και της επανάκτησης ξανά και ξανά, κινώντας πάνω και κάτω σε βάρος σαν ένα περιστρεφόμενο παιχνίδι σε μια χορδή. Κατάφερα να διατηρήσω το βάρος μου περισσότερο ή λιγότερο σταθερό στα 40 μου με αυτή τη μέθοδο - απλώς σήμαινε ότι είχα διαρκώς δίαιτα.
Όταν κοίταξα τις περισσότερες από τις γυναίκες που γνώριζα, τόσο μεγαλύτερες όσο και νεότερες, είδα μια μυστική κοινωνία των οποίων τα μέλη φάνηκε να έχει την ίδια ανύπαρκτη συμφωνία (την οποία δεν εγώ προσωπικά δεν υπενθύμισα την υπογραφή) που φαίνεται να υπολογίζεται πάνω από όλα αλλού. Και συνειδητοποίησα ότι η επιθυμία που από καιρό κρυβόμουν κρυφά - ότι θα υπήρχε κάποιο όριο ηλικίας σε αυτόν τον τρελό τρόπο εμφάνισης στο φαγητό και στο σώμα μου, κάποιο σημείο στο οποίο τελικά θα είμαι αρκετά μεγάλος για να αποχωρήσω από όλη την παραφροσύνη - δεν θα έρθει αληθής. Θα έπρεπε είτε να βρω τη δική μου διέξοδο ή αυτό θα μπορούσε εύκολα να συνεχιστεί για το υπόλοιπο της ζωής μου.
Γνωρίζω τώρα ότι δεν ήμουν μόνος που συνέχισα να αντιμετωπίζω σοβαρά προβλήματα φαγητού και σώματος και στην μέση ζωή. Η συμβατική σοφία στην ιατρική κοινότητα έδειχνε ότι οι διατροφικές διαταραχές ήταν κάτι τέτοιο συνέβη μόνο σε νεαρότερα κορίτσια και ότι οι περισσότερες γυναίκες στα μέσα της δεκαετίας του '30 θα είχαν ξεπεράσει τους. Αλλά τώρα όσοι ειδικεύονται στη θεραπεία των διατροφικών διαταραχών έχουν καταλάβει ότι δεν υπάρχει όριο ηλικίας. Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί και συχνά συμβαίνουν σε γυναίκες ηλικίας και άνω. Στην πραγματικότητα, ως επί το πλείστον, όπως συνέβη με μένα, αυτές είναι διατροφικές διαταραχές που οι γυναίκες εξελίχθηκαν ως έφηβοι ή νεαρές γυναίκες και δεν επιλύθηκαν ποτέ.
Αυτός ο νέος ορισμός των διατροφικών διαταραχών ως μια κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει οποιαδήποτε γυναίκα σε οποιαδήποτε ηλικία μπορεί να έρθει ως τεράστια ανακούφιση από τα πρωταθλήματα ηλικιωμένων γυναικών που σκέφτονταν ότι ήταν μόνοι, υποφέρουν από μια διαταραχή που θα έπρεπε να έχουν ξεπεράστηκε. Τα καλά νέα? Όταν έρχεται χρόνος για θεραπεία, οι ηλικιωμένες γυναίκες φέρνουν μια ώριμη προοπτική στη ζωή και μια επινοητικότητα στη διαδικασία που οι νεώτερες γυναίκες δεν έχουν ακόμα.
Ορισμός των διατροφικών διαταραχών
Οι πιο συνηθισμένες διατροφικές διαταραχές περιλαμβάνουν νευρική ανορεξία - στην οποία ένα άτομο καταναλώνει πολύ λίγη τροφή και υποφέρει ακραία απώλεια βάρους και βουλιμία - στην οποία ένα άτομο επανειλημμένα πιέζει τον εαυτό του να κάνει εμετό μετά από το φαγητό, συνήθως μετά από φλεγμονή τρώει. Τα βουλιμικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν καθαρτικά για να καθαριστούν. Μια γενικότερη κατηγορία είναι η διαταραχή της τροφοδοσίας, η οποία, σύμφωνα με τη Diane Mickley, MD, διευθυντή του Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών του Wilkins στο Greenwich, Connecticut, μοιράζεται χαρακτηριστικά με τη βουλιμική συμπεριφορά, όπως το binging, τοποθετώντας πολύ υψηλή αξία στα θέματα των τροφίμων και του σώματος και έχοντας αυξημένο άγχος γύρω από τροφή. Η γενική κατηγορία γνωστή ως "EDNOS" (Διαταραχές Διατροφής που δεν καθορίζονται αλλιώς) περιλαμβάνει μια ευρεία ποικιλία συμπεριφορών διατροφής που δεν έχουν άλλως ένα όνομα, αλλά έχουν ένα κοινό πράγμα: δαπανούν υπερβολικό χρόνο και ενεργειακή εμμονή για τα τρόφιμα και τα τρόφιμα σώμα. Η υπερβολική άσκηση, η υπερβολική έμφαση στη λεπτότητα, η ιδεοληπτική σκέψη, ο επαναλαμβανόμενος καθαρισμός, η δίαιτα yo-yo και άλλες μορφές υπερβολικά περιορισμένης κατανάλωσης πέφτουν στην κατηγορία αυτή.
Μία από τις ανησυχητικές νέες διατροφικές διαταραχές στις οποίες μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες οι γυναίκες στη μέση ζωή και πέραν αυτής είναι η νευρική ορθοξενία, η οποία ορίζεται ως " "Αυτό συμβαίνει όταν μια εμμονή με την υγιεινή διατροφή αρχίζει να κυριαρχεί στις σκέψεις και τη ζωή ενός ατόμου σε σημείο που η ίδια η συμπεριφορά γίνεται ανθυγιεινός. Σύμφωνα με τον Tacie Vergara, κλινικό επόπτη στο Thirty-Something and Beyond Group του Renfrew Centre (πρόγραμμα διαταραχών διατροφικής διαταραχής στη Φιλαδέλφεια και άλλες ανατολικές ακτές οι ορθοπεξίες μπορούν να ξεκινήσουν για τις μεγαλύτερες γυναίκες όταν έχουν μια κρίση ζωής - φόβο θνησιμότητας, διάγνωση του καρκίνου ή ίσως ο σύζυγός τους έχει διαγνωστεί με καρδιακό πρόβλημα " Εξηγεί η Βεργάρα. "Ξεκινάει ως μια υγιής ώθηση να τρώει καλύτερα, αλλά πριν το ξέρεις, είναι εκτός ελέγχου."
Όποια και αν είναι η διατροφική διαταραχή, οι ειδικοί συμφωνούν ότι οι περισσότερες από αυτές τις συνθήκες δεν προέρχονται απλώς από το πουθενά στη μέση ζωή. "Η μεγάλη πλειοψηφία των ατόμων που έχουν προσβληθεί έχουν την πρώτη τους εμφάνιση στην εφηβεία", λέει ο Mickley. "Κάποιοι μπορεί να είχαν πολύχρονη ανησυχία για τα τρόφιμα και το βάρος. μπορεί να είχαν προβλήματα χαμηλού βαθμού που έκρυβαν κάτω από το ραντάρ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιο μια διατροφική διαταραχή να εκδηλωθεί για πρώτη φορά στη μέση ηλικία. "
Οι περισσότερες θλιμμένες γυναίκες καταφέρνουν να αντεπεξέλθουν εδώ και χρόνια με τις πολλές διαφορετικές μορφές διατροφικών διαταραχών και πολλοί από αυτούς δεν συνειδητοποιούν καν ότι υποφέρουν από ένα.
"Δεν έφτασε σε μένα ότι είχα οποιαδήποτε διατροφική διαταραχή μέχρι που ήμουν στα 30 μου", λέει η Καρέν Φράνκλιν, μια γυναίκα που αγωνίστηκε μακριά και με ανορεξία από τότε που ήταν νεαρή κοπέλα. "Νόμιζα ότι ήμουν απλά ένα είδος freak γύρω από το φαγητό-δεν ήξερα πώς να θρέψω τον εαυτό μου. Αλλά στη συνέχεια ήρθα σε μερικά άρθρα σχετικά με την ανορεξία και είχα μια καταπληκτική αφύπνιση που ήμουν σαν αυτά τα κορίτσια ».
Ο Φράνκλιν πίστευε ότι το πρόβλημά της ήταν πίσω της, μέχρι που είδε το παιδί της να αναπτύξει μια διατροφική διαταραχή της δικής της. "Ένιωσα σαν να είχα τα πράγματα υπό έλεγχο - η ζωή μου αισθάνθηκε πραγματικά γεμάτη - αλλά όταν η κόρη μου άρχισε να τρώει προβλήματα, κάτι πραγματικά χτύπησε για μένα", θυμάται η Karen. "Όλα τα παλιά μου θέματα του σώματος ήρθαν ξαφνικά πίσω."
Το Sorelle Marsh είδε επίσης την μακρόχρονη διατροφική διαταραχή να ξεφεύγει από τον έλεγχο στη μέση ζωή. "Ξεκίνησα ως ανορεξία όταν ήμουν περίπου 17 ή 18 ετών," εξηγεί ο Marsh. "Αλλά στη συνέχεια έμαθα για τη βουλιμία, και σκέφτηκα," Πω πω, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχεις όλα και να είναι ακόμα λεπτός! " η βουλιμία συνέχισε και συνεχίζει έως ότου, στην ηλικία των 41 ετών, βρήκε όλο και πιο δύσκολο να κρύψει τη συμπεριφορά της από τον σύζυγό της και παιδιά. Πήγε να δει έναν θεραπευτή που της έδωσε κάποια φάρμακα για να βοηθήσει με το άγχος και την κατάθλιψη. Ωστόσο, τα φάρμακα την έστειλαν σε αυτοκτονική κατάθλιψη.
"Ήμουν πολύ εξαντλημένος με κάθε τρόπο, σχήμα και μορφή από το τίναγμα και τον καθαρισμό", λέει ο Marsh. "Σκέφτηκα στον εαυτό μου," Δεν μπορείτε να συνεχίσετε έτσι, χρειάζεστε βοήθεια ", και αποφάσισα ότι έπρεπε να πάω κάπου, μακριά από τη ζωή μου, για να πάρω βοήθεια".
Σύμφωνα με τον Mickley, οι διατροφικές διαταραχές επαναλαμβάνουν τον εαυτό τους στη μέση ζωή για μυριάδες λόγους. "Το νούμερο ένα είναι αν αισθάνεστε ότι η αυτοεκτίμηση σας βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην εμφάνισή σας, καθώς μεγαλώνετε αυτό αναπόφευκτα σημαίνει την απώλεια της νεανικής εμφάνισής σας", λέει, "και εκεί υπάρχουν τόσα άλλα είδη απωλειών που μπορεί να εμφανιστούν στο μεσαία ζωή, όπως το τέλος μιας σχέσης ή ενός διαζυγίου, το άγχος της παραμονής σε μια δυστυχισμένη σχέση ή μια ιατρική ασθένεια. Υπάρχουν επίσης πολλά θέματα γύρω από τα παιδιά που μεγαλώνουν, τα παιδιά με προβλήματα ή τα παιδιά που πηγαίνουν στο κολλέγιο. "
Όποια και αν είναι η αιτία μιας υποτροπής, ο αριθμός των γυναικών άνω των 35 ετών που αναζητούν βοήθεια για διατροφικές διαταραχές αυξάνεται ραγδαία. Σύμφωνα με την Vergara, από το 1985 έως το 2000 περίπου το 3 έως 5% των ατόμων που ζητούν θεραπεία στο Κέντρο Renfrew ήταν πάνω από 35 ετών. Από το 2003, ο αριθμός αυτός ανέβηκε στο 30%. Η Βέργαρα το αποδίδει εν μέρει στον Renfrew δημιουργώντας ένα ειδικό πρόγραμμα που ονομάζεται Ομάδα Τριάντα-Κάτι και Πέρα. "Είχαμε πάντα υπηρετήσει αυτές τις γυναίκες, αλλά ποτέ δεν τις στοχεύσαμε ειδικά", εξηγεί η Βεργάρα. "Μόλις τους δώσαμε την άδεια και τους ενημερώσαμε ότι υπήρχε ένας χώρος για να έρθουν, ήταν εκεί περιμένοντας και πεινασμένοι για τις υπηρεσίες μας".
Βοήθεια για μια διατροφική διαταραχή
Οι κλινικές διαταραχής κατανάλωσης φαγητού και οι ειδικοί γενικά δεν χρησιμοποιούν ειδικά θεραπευτικά κόλπα όταν θεραπεύουν ηλικιωμένες γυναίκες με διατροφικές διαταραχές. Οι ίδιες τεχνικές και προσεγγίσεις συνεργάζονται με νεότερους και ηλικιωμένους. "Για τη θεραπεία των διατροφικών διαταραχών εν γένει, ένας από τους κοινούς μύθους είναι ότι υπάρχουν υποκείμενα ψυχολογικά προβλήματα, τα επεξεργάζεστε και η ασθένεια θα εξατμιστεί", λέει ο Mickley. "Αλλά είναι το αντίστροφο. Εάν έχετε διατροφική διαταραχή, πρέπει πρώτα να διαχειριστείτε τα τρόφιμα, το βάρος και τα συμπτώματα κατανάλωσης τροφής εάν θέλετε να κάνετε καλή εργασία στη θεραπεία. Η ιδέα ότι θα πάρετε κάποιον που ρίχνει όλη την ημέρα και να χτίσει την εμπιστοσύνη της δεν έχει νόημα-αυτή η πράξη ο εμετός της παρέχει συναισθηματική Novocaine, και αν μπερδευτείτε τα συναισθήματά σας, πώς θα μάθετε τι εσείς αφή? Έτσι, η πρώτη γραμμή άμυνας σε λαούς όλων των ηλικιών είναι η διαχείριση των συμπτωμάτων. "
Ακόμα, τα προγράμματα ομότιμων ομάδων λειτουργούν ιδιαίτερα καλά για τις γυναίκες στο μεσαίο. "Αυτές οι γυναίκες έχουν χάσει τόσο πολύ στη μέση ζωή ότι δεν πρόκειται να επιστρέψουν", λέει η Vergara του Renfrew Centre. "Έτσι, έχουμε ομάδες ειδικά προσαρμοσμένες για τις μοναδικές καταστάσεις της ζωής τους, όπως το πώς είσαι μητέρα εν κινήσει και επίσης παρέχει υγιεινή διατροφή για εσάς και την οικογένειά σας, πώς μαθαίνετε να φροντίζετε τόσο τον εαυτό σας όσο και τους άλλους, καθώς και όλα τα μοναδικά ζητήματα που προκύπτουν από το να μην τροφοδοτούνται και να βρίσκονται εκτός ισορροπίας midlife ".
Το πρόγραμμα Renfrew έδωσε στο Marsh μια νέα προοπτική για τη ζωή, τα τρόφιμα και το δικό του ταξίδι. "Το πρώτο πράγμα που έκανε το πρόγραμμα Renfrew για μένα ήταν να με βγάλω από το σπίτι και το περιβάλλον μου και να σταματήσω τη ζύμωση και τον καθαρισμό", θυμάται ο Marsh. "Ήξερα ότι ο χρόνος μου στο Renfrew ήταν η μόνη και τελευταία μου ευκαιρία. Μου προκαλεί πολλή θλίψη που δεν θα μπορούσα να το έκανα όταν ήμουν 20 ή 25 ή οποιαδήποτε άλλη φορά - αλλά συνειδητοποίησα ότι είναι τώρα ο χρόνος μου να το κάνω ».
Για όλους εμάς που εργαζόμαστε με θέματα διατροφής στην μέση ζωή, είναι σημαντικό κυρίως να θυμόμαστε ότι ο καθένας από εμάς είναι ένα έργο σε εξέλιξη. Η ζωή θα συνεχίσει να αλλάζει, με νέες προκλήσεις, νέες χαρές και νέες ρυτίδες - συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ευθυγραμμίζουν το δέρμα μας. Το θέμα δεν είναι να τα καταλάβετε όλα μια φορά για πάντα και να στηρίξετε τις δάφνες σας. Αντίθετα, μπορείτε να επιτύχετε πολλά επίπεδα επιτυχίας και πολλά επίπεδα ικανοποίησης. Η αφύπνιση σε όλο τον πλούτο που μπορεί να προσφέρει η ζωή όταν είστε συνειδητοί μπορεί να σας βοηθήσει να θεραπεύσετε τη διατροφική σας διαταραχή, καθώς και να ζήσετε μια ζωή με σκοπό και πάθος.
Μετακίνηση σε υγιεινή διατροφή
Όταν συνειδητοποίησα ότι δεν ήθελα πια να περάσω τις μέρες μου για φαγητό και σώμα, δεν είχα ιδέα πώς να κάνω την αλλαγή. Την ίδια στιγμή άρχισα να κάνω γιόγκα και να διαλογίζομαι. Βρήκα ότι και οι δύο πρακτικές αύξησαν την ικανότητά μου να συνειδητοποιώ - όχι μόνο γύρω από τα τρόφιμα - αλλά και να βλέπω το είδος των συνηθισμένων σκέψεων που χαράχτηκαν βαθιά στις εσοχές του μυαλού μου. Όταν έφαγα συνειδητά, ήταν πολύ δύσκολο να φάω τυχαία μια τσάντα με μπισκότα και να αναρωτηθώ πού θα πήγαιναν, πράγμα που μου επέτρεψε να ελέγξω το φαγητό μου χωρίς να προσπαθώ. Και η συνείδηση αποδείχτηκε επίσης ότι είναι το κλειδί για την ενεργό αναγνώριση του τι σήμαινε το νόημα για μένα στη ζωή.
Η πρακτική του μυαλού / σώματος, όπως η γιόγκα, το τσα τσι, ο διαλογισμός ή η προσεγμένη πεζοπορία μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο που αγωνίζεται με οποιαδήποτε μορφή διατροφικής διαταραχής να μάθει τη συνείδηση εν κινήσει. Αυτό μπορεί να επηρεάσει άμεσα τον τρόπο με τον οποίο κάποιος τρώει, αφού οι πρακτικές του νου / του σώματος μας βοηθούν να ακούμε αυτό που είμαστε πραγματικά πεινασμένοι στα φυσικά, συναισθηματικά και πνευματικά μας επίπεδα. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε την πρακτική νου / σώματος ως εργαλείο αυτοανακάλυψης και ως μέσο για την ανάπτυξη της συνείδησης - όχι ως μια ακόμη ευκαιρία να νικήσετε τον εαυτό σας για το τι είναι ένας χαλαρός διαλογισμός που είστε ή πόσο κακή βλέπετε στη γιόγκα σας εξοπλισμός.
"Η γιόγκα με έφερε σε ένα μέρος όπου θα μπορούσα να αρέσω στον εαυτό μου χωρίς να κοιτάω στον καθρέφτη", λέει η Καρέν Φράνκλιν, που αγωνίζεται εδώ και χρόνια με την ανορεξία. "Ήταν τόσο ξεκάθαρο για μένα ότι η γιόγκα είναι για μη κρίση και αυτο-ανάκλαση, αλλά είναι επίσης για δράση - ενεργώ, και τότε μπορώ να την αφήσω να φύγει. Για μένα, η γιόγκα είναι πάντα μια νέα αρχή - έκανα σύγχυση σήμερα και αύριο θα είναι καλύτερη. Αυτή είναι μια πολύ διαφορετική οπτική γωνία από όταν σκέφτηκα, «έκανα σύγχυση σήμερα και αύριο δεν θα φάω». Μου έφερε μια ορισμένη σοφία γύρω από τις ενέργειές μου και με βοήθησε επίσης να ανακαλύψω τι θα θρέψει μου."
Αφύπνιση Συνειδητή Τρώγοντας
Η ακόλουθη πρακτική σας εισάγει σε μερικές βασικές τεχνικές για συνειδητή κατανάλωση τροφής. Η φαινομενικά απλή πράξη της πρόθεσης να παραμείνετε συνειδητοί καθώς τρώτε και να διατηρήσετε την προσοχή στη διαδικασία φαγητού μπορεί να αλλάξει εντελώς τη σχέση σας με τα τρόφιμα. Θα σας βοηθήσει να σπάσετε τα τρόφιμα που διαφορετικά μπορεί να αισθάνονται πανίσχυρα, συντριπτικά, καταστροφικά και εκτός ελέγχου.
Η ακόλουθη πρακτική σας εισάγει σε μερικές βασικές τεχνικές για συνειδητή κατανάλωση τροφής. Η φαινομενικά απλή πράξη της πρόθεσης να παραμείνετε συνειδητοί καθώς τρώτε και να διατηρήσετε την προσοχή στη διαδικασία φαγητού μπορεί να αλλάξει εντελώς τη σχέση σας με τα τρόφιμα. Θα σας βοηθήσει να σπάσετε τα τρόφιμα που διαφορετικά μπορεί να αισθάνονται πανίσχυρα, συντριπτικά, καταστροφικά και εκτός ελέγχου.
- Ξεκινήστε επιλέγοντας ένα φαγητό που σας αρέσει, τόσο για την εμφάνιση όσο και για την γεύση του, αλλά αυτό δεν σας συγκρούεται με κανέναν τρόπο. Τοποθετήστε το φαγητό στο τραπέζι και κάθεστε μπροστά του. Πάρτε μια στιγμή για να καθαρίσετε το μυαλό σας και να πιείτε στην εμφάνιση και το άρωμα του φαγητού.
- Πριν τρώτε, ρυθμίστε την πρόθεσή σας να εστιάσετε την πλήρη προσοχή σας στο πρώτο και τελευταίο τσίμπημα του φαγητού και να σημειώσετε τυχόν ανατροφοδότηση που λαμβάνετε καθώς τρώτε. Αυτό ακούγεται απίστευτα απλό. Μην εκπλαγείτε αν είναι δύσκολο!
- Καθώς τα δόντια σας βυθίζονται στο πρώτο δάγκωμα, προσπαθήστε να επιβραδύνετε τη στιγμή, έτσι ώστε να το δοκιμάσετε πλήρως και συνειδητά. Όταν τελειώσετε τη μάσηση του τσιμπήματος, απολαύστε τις αισθήσεις και ακούστε τυχόν ανατροφοδοτήσεις που μπορεί να αντιμετωπίσετε.
- Για το υπόλοιπο φαγητό, τρώτε μόνο όπως συνήθως, αλλά όταν προετοιμάζετε να ολοκληρώσετε το τελευταίο δάγκωμα, επαναλάβετε την προηγούμενη άσκηση προσπαθώντας να εστιάσετε όλη την προσοχή σας και να παραμείνετε πλήρως συνειδητοί.
Αφού τελειώσετε να φάτε το φαγητό, αφιερώστε λίγο χρόνο για να προβληματιστείτε. Εξετάστε το ποσοστό του χρόνου που συνειδητοποιήσατε μεταξύ του πρώτου και του τελευταίου δαγκώματος και ποιο ποσοστό του χρόνου που οι σκέψεις σας βρίσκονταν αλλού. Ορίσατε την πρόθεσή σας να παραμείνετε συνειδητοί για το πρώτο και το τελευταίο τσιμπή που σας κάνει πιο συνειδητό ενδιάμεσα, ή μόνο για αυτά τα τσιμπήματα;
Επαναλάβετε αυτή την απλή πρακτική τροφίμων μία φορά την ημέρα για μια εβδομάδα. Μπορείτε να φάτε το ίδιο φαγητό ή να επιλέξετε διαφορετικά τρόφιμα κάθε φορά. Πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι ο χρόνος που ξοδεύετε μεταξύ των δαγκωμάτων που συνειδητά γνωρίζουν το φαγητό σας και η εμπειρία φαγητού θα αυξηθεί σταδιακά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Πηγή: Προσαρμοσμένο από το βιβλίο, Για τι σας πεινάει; Γυναίκες, Τρόφιμα και Πνευματικότητα, από τους Lynn Ginsburg και Mary Taylor (2002).
Επόμενο: Βοηθώντας το παιδί σας στην παχυσαρκία
