"Έτσι, τι είναι για πρωινό;"

Είναι 6:30 π.μ. στο Huntington της Δυτικής Βιρτζίνια και ο James Lewis είναι έτοιμος. Έχοντας ήδη ντους και ντυμένος για δουλειά, είναι στην κουζίνα που παίρνει το πρόγευμα έτοιμο για τα πεινασμένα παιδιά του, τα οποία σύντομα θα μπουν στην είσοδο, αναζητώντας κάτι για φαγητό.

Μεταξύ αυτών είναι ο 11χρονος Τζος, ο οποίος έχει διαγνωστεί με ADHD και χρειάζεται πολλή καθοδήγηση για να βγει από την πόρτα το πρωί.

Πριν ο Josh παίρνει τα φάρμακά του (ένα από τα μακράς δράσης διεγερτικά) και κινείται στη δική του ρουτίνα, του γονείς και αδέλφια - συμπεριλαμβανομένου του δίδυμου αδελφού του Josh, Jesse, ο οποίος δεν έχει ADHD - παρακολουθήσουν την υλικοτεχνική υποστήριξη. Τα ρούχα του Josh είναι τοποθετημένα, το σακίδιο του είναι γεμάτο και περιμένει από την πόρτα, το γεύμα του έτοιμο. Για να αποφύγετε τη διάσπαση της προσοχής, η τηλεόραση, το ραδιόφωνο, η χρήση του υπολογιστή και τα αγόρια παιχνιδιών απαγορεύονται το πρωί.

[9 συνταγές πρωινού που δεν μπορείτε να το παραχωρήσετε]

Τι είναι για το πρωινό;

"Σκύλοι καλαμποκιού και γάλα σοκολάτας", λέει ο Lewis χαρούμενα.

Όχι το παραδοσιακό πρωινό γεύμα σας, αλλά αν κάποιος γνωρίζει τίποτα για τη διατροφή των παιδιών με ADHD, είναι ο James Lewis. Όχι μόνο είναι ο πατέρας δύο παιδιών με ADHD (ένας είναι ένας 21χρονος που είναι μακριά στο κολέγιο), είναι παιδίατρος ανάπτυξης που ειδικεύεται στην πάθηση.

Ξεκινήστε με το πρωινό

Σύμφωνα με τον Δρ. Lewis, το πρωινό είναι η καλύτερη σας ευκαιρία για να γεμίσετε το παιδί σας με τις θερμίδες και τη διατροφή. Το πρώτο γεύμα της ημέρας πρέπει να παρέχει ένα παιδί με μακροχρόνια ενέργεια. Δεν είναι καιρός να ανησυχείτε για μια ισορροπημένη διατροφή ή έναν τυπικό ναύλο. Ο Lewis γνωρίζει τις προτιμήσεις του Τζος - και πηγαίνει μαζί τους.

Η 8χρονη μαμά του Τζέισον, Σάρι, συμφωνεί με τη συμβουλή του Δρ Λιούις, αλλά είχε προβλήματα να πάρει το γιο της για να φάει αφού άρχισε να παίρνει ένα διεγερτικό φάρμακο. Δεν ήθελε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Περίπου στις 8:30 κάθε βράδυ, όμως, θα γινόταν οργισμένος.

[Δωρεάν οδηγός: Η απόλυτη, Delicious (και ADHD-Friendly!) Διατροφή]

"Ακριβώς όταν ήμουν έτοιμος να εγκατασταθώ για τη νύχτα, έπρεπε να γίνω μάγειρας μικρής παραγγελίας, κάνοντας τέσσερα ή πέντε πιάτα γι 'αυτόν", θυμάται η Σάρι. "Η συμπεριφορά του ήταν καλύτερη, αλλά δεν κατανάλωνε καθόλου τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, δεν κοιμόταν καλά. "

Υπόδειξη: Εάν ένα φάρμακο διεγέρσεως έχει ως αποτέλεσμα σημαντική απώλεια της όρεξης και / ή προβλήματα ύπνου, είναι πάντα καλύτερο να δοκιμάσετε διαφορετικό. Εάν το παιδί εξακολουθεί να έχει απώλεια όρεξης και δεν κερδίζει βάρος μετά την αλλαγή φαρμάκων, είναι σημαντικό να δοκιμάσετε ένα φάρμακο διαφορετικό από ένα διεγερτικό.

Φάρμακα και γεύματα

Παρόλο που τα φάρμακα μακράς διάρκειας λειτουργούν καλά για πολλά παιδιά, αυτά τα φάρμακα μπορεί να κορυφώνονται σε στιγμές που το παιδί συνήθως τρώει γεύματα. Για μερικές οικογένειες, αυτό είναι μια απαράδεκτη παρενέργεια. Η Σάρι και ο παιδίατρος της έβαλαν τον Τζέισον σε τετραώρες δόσεις Ritalin, πράγμα που σημαίνει ότι η πρώτη δόση της ημέρας φθείρεται το μεσημέρι. Αφού ο νοσηλευτής του σχολείου δώσει στον Jason τον επόμενο γύρο του φαρμάκου του, αλλά πριν αρχίσει να εργάζεται, κάθεται μέχρι το αγαπημένο γεύμα του - ένα σάντουιτς γαλοπούλας, γάλα σοκολάτας, καρότα, γιαούρτι και ένα γλυκό ή αλμυρό πρόχειρο φαγητό. Μετά το γεύμα, είναι λιγότερο αναστατωμένος και λιγότερο επιρρεπής σε συναισθηματικές κατακρημνίσεις αργότερα.

Οι στρατηγικές του Dr. Lewis για πρωινό ισχύουν επίσης για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και σνακ, ανεξάρτητα από το πότε ή πού τρώγονται αυτές οι απολαύσεις. Προετοιμάστε σνακ μπροστά από το χρόνο, ελαχιστοποιήστε τις περισπασμούς και απολαύστε τα αγαπημένα σας τρόφιμα λίγο πριν τη λήψη του φαρμάκου και όταν αρχίσει να φθείρεται. Αυτό θα εξομαλύνει τους κρίσιμους χρόνους μετάβασης - από το ξύπνημα μέχρι το νωρίς το βράδυ πριν τον ύπνο.

[Άνοδος και στεναγμός: Οι πρωινές (και βραδινές) ρουτίνες για την ενίσχυση της ηρεμίας]

Τρόφιμα για σκέψη

Ακολουθούν αρκετές ιδέες φιλικές προς την ADHD για γρήγορο σνακ και μικρά γεύματα που μπορούν να καλύψουν τα χάμματα που χάθηκαν, τις διατροφικές ελλείψεις, τα χαμένα γεύματα και άλλα δίλημμα για τα τρόφιμα.

ΣΑΟΥΣΤΕ!
Μια βασική σάλτσα τυριού προσθέτει θερμίδες, ασβέστιο και βιταμίνες Α και D και μπορεί να προσθέσει ζέστη σε πολλά τρόφιμα.

Συνταγή: Συνδυάστε 8 ουγκιά τεμαχισμένο τσένταρ ή αμερικανικό τυρί, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1/2 φλιτζάνι γάλα σε μικρή κατσαρόλα. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αφήστε κατά μέρος για να παχύνετε.

Συνδυασμοί

• Χρησιμοποιήστε με ζεστά μακαρόνια για κλασικά mac 'n' τυριά.
• Κουτάλι πάνω από ψητές πατάτες.
• Χρησιμοποιήστε σαν σάλτσα ή βουτιά για λαχανικά, πατάτες τηγανητές, κύβους ψωμιού ή με φρούτα, όπως μήλα και αχλάδια.
• Περίστε τη βασική σάλτσα με σκόνη τσίλι για να κάνετε μια ζεστή βουτιά για τα τσιπς και τα λαχανικά.

Πιο γρήγορα: Χρησιμοποιήστε κονσερβοποιημένη σούπα τυριού.

ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ!
Τα παιδιά αγαπούν να βουτήξουν και να χτυπήσουν το φαγητό τους, ειδικά αν είναι πολύ ανυπόμονα να καθίσουν στο τραπέζι. Το φυστικοβούτυρο παρέχει τη βάση για μια πλούσια σε θερμίδες εμβάπτιση πρωτεΐνη, βιταμίνες Β, και βιταμίνη Ε. Η βουτιά μπορεί επίσης να διπλασιαστεί ως σάλτσα.

Συνταγή: Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες βούτυρο αραχίδων και 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό μέχρι ομαλά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι μηλίτη, 1 σως σάλτσα σόγιας και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Ρυθμίστε τα καρυκεύματα με γεύση Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συνδυασμοί

• Χρησιμοποιήστε ως εμβάπτιση για ατμό και ωμά λαχανικά.
• Σερβίρετε με κοτόπουλο ή με κρέας από κρέας.
• Πετάξτε με ζεστό μαγειρεμένο linguine? σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη

Πιο γρήγορα: Αν το παιδί σας αρέσει στα πικάντικα τρόφιμα, πάρτε ένα βάζο από σάλτσα φυστικιών της Ταϊλάνδης στο τμήμα ειδικών τροφίμων του σουπερμάρκετ.

[Δωρεάν Λήψη: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) για Βελτιωμένα συμπτώματα ADHD]

BLEND IT!
Ένα smoothie φρούτων είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ασβέστιο. Μπορείτε να αυξήσετε τη γεύση και τις θερμίδες προσθέτοντας κάποιο παγωτό.

Συνταγή: Ξεκινήστε με βάση γιαούρτι, γάλα ή υποκατάστατα γάλακτος, όπως το γάλα σόγιας, ρυζιού ή αμυγδάλου. Για επιπλέον θρεπτικά συστατικά, ανακατέψτε σε μια κουταλιά ή δύο ξηρά σκόνη γάλακτος ή ενισχυμένη στιγμιαία σκόνη πρωινού. Για να αυξήσετε τις θερμίδες και τη γλυκύτητα, προσθέστε μια φέτα φρούτων, ένα αρωματισμένο σιρόπι ή ένα κονσερβοποιημένο φρούτο γεμάτο με βαρύ σιρόπι.

Συνδυασμοί

• Παγωτό σοκολάτας + μπανάνα + φυστικοβούτυρο
• Παγωτό βανίλιας + ροδάκινα σε κονσέρβα + μαρμελάδα χωρίς σπόρους βατόμουρου
• Παγωτό φράουλας + μπανάνα + γιαούρτι λεμονιού
• Παγωτό βανίλιας + ανανά + γάλα καρύδας

Πιο γρήγορα: Αποθηκεύστε στο ψυγείο μια ποικιλία έτοιμων σκευών γιαουρτιού. Πριν από τη σάλτσα, λιώστε μια κουταλιά παγωτού στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε το στο ποτό που παρασκευάζεται.

Ενημερώθηκε στις 18 Ιανουαρίου 2018