Φροντίστε το παιδί σας να επικεντρωθεί: Διατροφή και προσοχή ADHD

Το σώμα του παιδιού σας είναι ένα καταπληκτικό χημικό εργοστάσιο. Μετατρέπει τις πρώτες ύλες στα τρόφιμα που τρώει - αμινοξέα, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, οξυγόνο, γλυκόζη και νερό - και παράγει πάνω από 100.000 χημικές ουσίες που τελειώνουν ως κύτταρα εγκεφάλου, νευροδιαβιβαστές και ούτω καθεξής πολύ περισσότερο. Με άλλα λόγια, η δίαιτα είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα παιδιά με ADHD, για τα οποία οι λανθασμένες χημικές ουσίες και τα πρόσθετα μπορεί να σημάνουν αποτυχία του συστήματος. Βρείτε το σωστό Διατροφή ADHD μπορεί να κάνει όλη τη διαφορά.

Δίαιτα ADHD και ζωγραφική τεχνητών τροφίμων

Καθώς η Susan σερβίρεται πρωινό για τον έξι χρονών γιο της με έλλειψη προσοχής, ελάχιστα γνώριζε το νόστιμο muffin βατόμουρου, φλιτζάνι φρούτων και γυαλί του Sunny D Citrus Punch θα επιδεινώσει τα συμπτώματα ADHD του καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθιστώντας τον πιο απρόσεκτο και νευρικός. Με κάποια έρευνα, διαπίστωσε ότι το πρόβλημα δεν ήταν τροφική αλλεργία ή ακόμη και το υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα των τροφίμων, αλλά μάλλον μια κοινή ευαισθησία στο ουράνιο τόξο τους από τεχνητά χρώματα που ήταν φταίξιμο για το γιο του μυαλό.

Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο Η Λάντσετ¹, Παιδιατρική², και Εφημερίδα της Παιδιατρικής³ υποδηλώνουν ότι τα πρόσθετα τροφίμων επηρεάζουν δυσμενώς έναν πληθυσμό παιδιών με ADHD (βλέπε "Study Up", παρακάτω). Μερικοί⁴ ακόμη και να δείξει ότι τεχνητό χρώμα και γεύσεις, καθώς και το συντηρητικό βενζοϊκό νάτριο, μπορεί να κάνει ακόμη και μερικά παιδιά χωρίς Η υπερκινητικότητα ADHD.

Δύο μελέτες⁵⁶ από το Ηνωμένο Βασίλειο είναι καλά παραδείγματα. Το 2004, κάποιος μελέτησε υγιή παιδιά προσχολικής ηλικίας αφού τους έδωσε είτε ένα εικονικό φάρμακο ή 20 χιλιοστόγραμμα τεχνητού μίγματος χρωστικής ουσίας μαζί με βενζοϊκό νάτριο. Διαπίστωσαν ότι, όταν τα παιδιά έλαβαν την πραγματική βαφή και το βενζοϊκό νάτριο, είχαν σημαντική αύξηση της υπερδραστηριότητας.

Στη δεύτερη, το 2007, μια ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τη βρετανίδα ερευνητή Donna McCann μελέτησε μια ομάδα ηλικίας 3 ετών και 8 ή 9 ετών. Διαπίστωσε ότι τόσο τα υπερκινητικά παιδιά όσο και τα μη υπερκινητικά παιδιά παρουσίασαν αυξημένη υπερδραστηριότητα βαθμολογείται όταν χορηγούνται τεχνητά χρώματα και πρόσθετα τροφίμων, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι βαφές είναι μια γενική δημόσια υγεία ανησυχία. Από το 2010, η Ευρωπαϊκή Ένωση απαιτούσε την ακόλουθη ετικέτα προειδοποίησης για όλα τα τρόφιμα που περιέχουν τεχνητή βαφή: "Μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στη δραστηριότητα και την προσοχή στα παιδιά".

[Ελεύθερος οδηγός: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) για να βοηθήσετε τα συμπτώματα ADHD]

Το Κέντρο Επιστήμης και του Δημοσίου Ενδιαφέροντος ζήτησε από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) να διεξαγάγει μια ακρόαση σχετικά με το εάν οι Η.Π.Α. θα πρέπει να απαιτούν παρόμοια προειδοποιητική ετικέτα ή να απαγορεύσουν εντελώς τα τεχνητά χρώματα. Τελικά, η ψηφοφορία καθόρισε ότι οι ετικέτες δεν πρέπει να προστίθενται και η χρωστική ουσία τροφίμων θεωρείται ασφαλής.

Ωστόσο, η FDA αναγνώρισε ότι ένας πληθυσμός παιδιών αντιδρά αρνητικά σε αυτές τις βαφές. Το Κέντρο Επιστήμης και Δημόσιου Ενδιαφέροντος διαθέτει ενημερωτικό ιστότοπο με περισσότερες πληροφορίες: Βαφές τροφίμων: ένα ουράνιο τόξο των κινδύνων.

Εάν καταναλώνετε πορτοκαλί σόδα στις Η.Π.Α., καταναλώνετε κόκκινο # 40 και κίτρινο # 5. Αλλά στη Βρετανία, πίνετε κολοκύθα και εκχύλισμα καρότου. Οι φράουλες Strawberry Nutragrain έχουν τεχνητές χρωστικές τροφίμων στις ΗΠΑ, αλλά φυσικές βαφές στη Βρετανία. Τα sundaes φράουλας του McDonald's είναι χρωματισμένα με κόκκινο # 40 στο US. Βρετανοί καταναλωτές παίρνουν πραγματικές φράουλες αντ 'αυτού.

Τα πράγματα αλλάζουν με τους κατασκευαστές τροφίμων των ΗΠΑ. Στις αρχές του 2015, η Nestle ανακοίνωσε ότι θα αφαιρέσει όλες τις τεχνητές χρωστικές τροφίμων από τις καραμέλες της. Μερικές ημέρες αργότερα, ο Hershey είπε ότι οι ετικέτες του θα έχουν "απλούστερα συστατικά που είναι εύκολα κατανοητά". Η Kraft έχει δεσμευτεί να αφαιρέσει όλες τις κίτρινες βαφές από τα μακαρόνια και το τυρί της. Η Taco Bell και η Panera δεσμεύονται να σταματήσουν να χρησιμοποιούν τεχνητά χρώματα ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Και η General Mills ήδη αφαιρεί τις βαφές από κάποια από τα δημητριακά της.

[Πώς ισορροπημένη διατροφή εναρμονίζει τον εγκέφαλο ADHD]

Πώς ξέρετε εάν τα πρόσθετα τροφίμων διακυβεύουν την εστίαση του παιδιού σας; Διεξάγετε μια γρήγορη δοκιμή στο σπίτι. Για μια εβδομάδα, αποφύγετε τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν πιστοποιημένα χρώματα των ΗΠΑ κόκκινο # 40, μπλε # 2, κίτρινο # 5 (ταρτραζίνη), κίτρινο # 6 (κίτρινο ηλιοβασίλεμα), καθώς και βενζοϊκό νάτριο. Βρίσκετε το παιδί σας πιο νευρικό; Λιγότερο επιρρεπείς σε κατακρήμνιση; Λιγότερο παρορμητικός και υπερκινητικός;

Μετά από επτά ημέρες, επαναφέρετε τα πρόσθετα τροφίμων στη διατροφή του ADHD, πιέζοντας μερικές σταγόνες τεχνητής τροφής χρωματισμός - ξέρετε, το εμπορικό σήμα McCormick στα μικρά πλαστικά μπουκάλια - σε ένα ποτήρι νερό, και το παιδί σας πιες το. Παρατηρήστε τη συμπεριφορά του για δύο ή τρεις ώρες. Εάν δεν βλέπετε μια αλλαγή, τον πίνετε ένα δεύτερο ποτήρι. Γίνεται πιο υπερκινητικός;

Όταν οι Βρετανοί ερευνητές εξέτασαν χρωστικές και συντηρητικά τροφίμων, το 79 τοις εκατό των παιδιών που δοκιμάστηκαν είχε ένα η αντίδραση στις χρωστικές τροφίμων, το 73 τοις εκατό αντέδρασε στη σόγια, το 64 τοις εκατό αντέδρασε στο γάλα και το 59 τοις εκατό αντέδρασε σοκολάτα. Επιπλέον τρόφιμα προκάλεσαν επίσης προβλήματα.

Όταν τοποθετείται σε ειδική δίαιτα εξάλειψης, εξαιρουμένων των τροφίμων που προκαλούν ανεπιθύμητη συμπεριφορά, το 30% των παιδιών και των παιδιών προσχολικής ηλικίας επωφελούνται, λέει ο Eugene Arnold, M.D., συγγραφέας Ένας οικογενειακός οδηγός για τη διαταραχή υπερκινητικότητας ελλείψεων προσοχήςκαι ο καθηγητής επίτροπος ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Οχάιο. Τα οφέλη για τους ενήλικες με ADHD είναι λιγότερο ξεκάθαρα.

Σε μια δίαιτα εξάλειψης, αρχίζετε με την εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων, της σοκολάτας και του κακάου, του σιταριού, της σίκαλης, του κριθαριού, των αυγών, των μεταποιημένων κρέατος, των ξηρών καρπών και των εσπεριδοειδών. Αντ 'αυτού, το παιδί σας τρώει μόνο τρόφιμα απίθανο να προκαλέσει αντιδράσεις, όπως:

• Αρνάκι
• Κοτόπουλο
• Πατάτες
• Ρύζι
• Μπανάνες
• Μήλα
• Αγγούρια
• Σέλινο
• Καρότα
• Parsnips
• Λάχανο
• Κουνουπίδι
• Μπρόκολο
• Αλας
• Πιπέρι
• Συμπληρώματα βιταμινών

Στη συνέχεια επαναφέρετε άλλα τρόφιμα, μία φορά τη φορά, για να διαπιστώσετε εάν προκαλούν αντίδραση.

Αν δεν συμβεί τίποτα μέσα σε δύο εβδομάδες - αν δεν βλέπετε καμία διαφορά στη συμπεριφορά του παιδιού σας ακόμα και όταν τρώει την περιορισμένη διατροφή - σταματήστε το πείραμα. Εάν παρατηρήσετε βελτίωση, επαναφέρετε ένα εξαιρούμενο φαγητό κάθε μέρα και προσέξτε τι συμβαίνει. Αν το παιδί έχει κακή ανταπόκριση στο φαγητό - αν γίνει πιο νευρικός ή έχει πρόβλημα με τον ύπνο, για παράδειγμα - να το εξαλείψει ξανά. Εάν είναι ένα φαγητό που το παιδί σας αρέσει πολύ, προσπαθήστε να το επαναφέρετε ξανά περίπου ένα χρόνο αργότερα. Όταν δεν εκτίθενται κατ 'επανάληψη σε μια τροφή ενεργοποίησης, τα παιδιά συχνά ξεπερνούν τις ευαισθησίες.

["Καθαρότερη κατανάλωση βοήθησε το παιδί μου - Εδώ είναι πώς"]

Στη δεκαετία του 1970, ο Benjamin Feingold, MD, παιδίατρος και αλλεργιολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Kaiser Permanente στο Σαν Φρανσίσκο, εισήγαγε ένα σχέδιο διατροφής που είπε ότι θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ADHD. ο Feingold Diet απαγορεύει τα τεχνητά χρώματα τροφίμων, τα αρώματα, τα γλυκαντικά και τα συντηρητικά, καθώς και ορισμένα σαλικυλικά, φυσικά απαντώμενα συστατικά που απαντώνται σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά.

Οι μελέτες απέτυχαν να υποστηρίξουν τους ισχυρισμούς του Feingold όταν τις έκαναν για πρώτη φορά και οι περισσότεροι ειδικοί της ADHD εξακολουθούν να απορρίπτουν τη δίαιτα Feingold ως αναποτελεσματική. Ακόμα κάποια πρόσφατη έρευνα⁷ υποδηλώνει ότι η δίαιτα Feingold μπορεί πράγματι να ωφελήσει το μικρό ποσοστό των παιδιών με ΔΕΠ-Υ, που φαίνονται ευαίσθητα στις χημικές ουσίες στα τρόφιμα.

Οποιαδήποτε δίαιτα εξάλειψης δεν είναι εύκολη, αλλά είναι εφικτή. Τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να είναι πολύ σημαντικά. Απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό γευμάτων, ψώνια παντοπωλείων, ανάγνωση ετικετών και τη συνεργασία ολόκληρης της οικογένειάς σας. Θυμηθείτε, αυτό που δεν ψάχνετε πιθανότατα δεν θα βρεθεί.

Η συζήτηση για τη ζάχαρη

Οι περισσότεροι γονείς των παιδιών με ADHD - 84% των 302 γονέων σε μια μελέτη του 2003⁸ - πιστεύουν ότι η ζάχαρη έχει αρνητική επίδραση στη συμπεριφορά των παιδιών τους. Και πολλοί ενήλικες με ADHD είναι πεπεισμένοι ότι η ζάχαρη επιδεινώνει και τα συμπτώματά τους.

Ωστόσο, οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες εξακολουθούν να τείνουν να απορρίπτουν κάθε σχέση μεταξύ συμπεριφοράς και ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών. Ως απόδειξη, δείχνουν μια μελέτη παλιών δεκαετιών⁹¹⁰ που εμφανίστηκε στο New England Journal of Medicine. Οι επιδράσεις των δίαιτας υψηλών σε σακχαρόζη ή ασπαρτάμη στη συμπεριφορά και τη γνωστική απόδοση των παιδιών (3 Φεβρουαρίου 1994) διαπίστωσαν ότι "ακόμη και όταν κατανάλωση υπερβαίνει τα τυπικά επίπεδα διατροφής, ούτε η διαιτητική σακχαρόζη ούτε η ασπαρτάμη επηρεάζουν τη συμπεριφορά ή τη γνωστική λειτουργία των παιδιών. μελέτη, «Η επίδραση της ζάχαρης στη συμπεριφορά ή τη γνώση στα παιδιά» (22 Νοεμβρίου 1995), κατέληξε στο ίδιο συμπέρασμα - αν και η πιθανότητα ότι η ζάχαρη μπορεί να έχει ήπια επίδραση σε ορισμένα παιδιά "δεν μπορεί να αποκλειστεί", σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης.

Σε κάθε περίπτωση, η ζάχαρη φέρει φορτία θερμίδων και δεν έχει πραγματική θρεπτική αξία. Οι άνθρωποι που τρώνε πολλά γλυκά μπορεί να λείπουν από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να τους κρατήσουν ήρεμους και εστιασμένους. Δεδομένου ότι τα φάρμακα ADHD τείνουν να αμβλύνουν την όρεξη, είναι σημαντικό να κάνετε κάθε θερμίδα υγιεινή και θρεπτική. Η ζάχαρη δεν είναι ούτε από αυτά.

Ένα από τα πιο πρόσφατα ανασκόπηση¹¹ από όλες τις μελέτες για τη διατροφή και τη ΔΕΠ-Υ, που ολοκληρώθηκαν και δημοσιεύθηκαν το 2014, βρήκαν μικτά αποτελέσματα. Η επιστήμη εξακολουθεί να είναι ασταθής σε αυτόν τον τομέα. Οι μελέτες διαπίστωσαν ότι οι γονείς συχνά ανέφεραν μεταβολές συμπεριφοράς με κατανάλωση τεχνητών χρωστικών τροφίμων και προσθέτων, αλλά οι εκπαιδευτικοί και οι κλινικές δοκιμές δεν ανέφεραν το ίδιο επίπεδο αλλαγής. Το συμπέρασμα? Τα τεχνητά χρώματα αντιδρούν δυσμενώς με συμπτώματα ADHD σε ορισμένα παιδιά. Οι μελέτες σχετικά με τη ζάχαρη και τα τεχνητά χρώματα είχαν επίσης αμελητέα αποτελέσματα, αποτρέποντας τη θεωρία ότι η ζάχαρη και τα τεχνητά γλυκαντικά προκαλούν συμπτώματα ADHD. Ωστόσο, όλες οι μελέτες σχετικά με το αποτέλεσμα της δίαιτας εξάλειψης στα συμπτώματα ADHD βρέθηκαν στατιστικά σημαντική μείωση των συμπτωμάτων ADHD όταν τα παιδιά έλαβαν μια στενή διατροφή των τροφίμων που είναι απίθανο να προκαλέσουν αντιδράσεις.

Είναι πλέον γνωστό ότι οποιοδήποτε γλυκαντικό, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών γλυκαντικών, διαταράσσει τους υποδοχείς ντοπαμίνης και ντοπαμίνης στον εγκέφαλο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλοιώσεις στη συμπεριφορά, κατανάλωση υπερβολικής δόσης και συμπτώματα ADHD.

Κάθε αξιόπιστη υπηρεσία, συμπεριλαμβανομένης της American Heart Association, συνιστά να μειώσουμε την ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή μας επειδή η ζάχαρη έχει συσχετιστεί με διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Συνιστάται ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας δεν έχουν περισσότερα από τέσσερα κουταλιές της σούπας ζάχαρη την ημέρα. Για ηλικίες από τέσσερις έως οκτώ, τρία κουταλάκια του γλυκού, και για προ-έφηβους και εφήβους, πέντε με οκτώ κουταλάκια του γλυκού.

Για το περιβάλλον, το δοχείο σόδα των 12 ουγκιών περιέχει περίπου 10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. αυτή είναι μια κακή ιδέα για ένα παιδί οποιασδήποτε ηλικίας. Όταν διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων, θυμηθείτε ότι τα τέσσερα γραμμάρια ζάχαρης είναι ίσα με 1 κουταλάκι του γλυκού.

Οι περισσότεροι επαγγελματίες υγείας προτείνουν να μειωθεί σημαντικά η ζάχαρη για καλύτερη υγεία και συμπεριφορά. Προσπαθήστε να ικανοποιήσετε τους πόθους της ζάχαρης με φρούτα και αποφύγετε όλα τα σιρόπια καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρές ποσότητες εναλλακτικών γλυκαντικών όπως ξυλιτόλη, φρούτα μοναχός και στεβιά. Για να ελέγξετε το παιδί σας για τις ευαισθησίες της ζάχαρης, ακολουθήστε τη δοκιμή για τις χρωστικές τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω και αντικαταστήστε τη ζάχαρη ως υλικό δοκιμής.

Τι να κάνω

Αν διαπιστώσετε ότι το παιδί σας παρουσιάζει ευαισθησίες στα τρόφιμα, απομακρύνεστε από τα τρόφιμα τα οποία είναι τεχνητά βαμμένα ή αρωματισμένα ή που περιέχουν βενζοϊκό νάτριο. Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται και τι πρέπει να χρησιμεύουν:

Αναπληρωτής 100% χυμός φρούτων για αναψυκτικά, ποτά φρούτων και γροθιές φρούτων, όλα τα οποία είναι συνήθως τεχνητά χρωματισμένα και αρωματισμένα. Εάν το παιδί σας πρέπει να έχει αναψυκτικά, δοκιμάστε 7-Up, Squirt ή Sprite. Αυτά τα εμπορικά σήματα είναι φυσικά αρωματισμένα και χωρίς βαφές - αν και όλα περιέχουν βενζοϊκό νάτριο, εκτός από την Sierra Mist NATURAL. Ακόμη καλύτερα, αγοράστε φυσικές σόδες ή ψεκαστήρες φρούτων που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Αν έχετε χρόνο για να ψήσετε, κάντε τα ψιλοκομμένα, τα κέικ και τα μπισκότα από το μηδέν. Τα μίγματα κέικ περιέχουν κόκκινο και κίτρινο χρώμα. Χρησιμοποιήστε καθαρά εκχυλίσματα αντί για τεχνητή βανίλια (λεγόμενη βανιλίνη), αμύγδαλα, μέντα, λεμόνι, πορτοκάλι και αρώματα καρύδας. Μπόνους: Τα καθαρά εκχυλίσματα έχουν καλύτερη γεύση, αν και είναι ακριβότερα. Δεν υπάρχει χρόνος για ψήσιμο; Δοκιμάστε τα cookies Pepperidge Farm, τα οποία είναι απαλλαγμένα από βαφές και χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Όπως θα περίμενε κανείς, όσο πιο πολύχρωμα είναι τα δημητριακά, τόσο περισσότερες βαφές τροφίμων περιέχουν συνήθως. Cap'n Crunch, Loop φρούτων, Lucky Charms και Apple Jacks είναι γεμάτα χρωματισμό τροφίμων. Ψάξτε για δημητριακά πρωινού χωρίς χρώματα - όπως το Cheerios, το οποίο δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή συντηρητικά. Από τον Ιανουάριο του 2016, επτά από τα δημητριακά της General Mills δεν περιέχουν τεχνητά χρώματα, ούτε χρώματα από τεχνητές πηγές και κανένα υψηλό φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού: φρουτώδες Cheerios, παγωμένο cheerios, σοκολάτα Cheerios, Trix, Puffs Reese, μούχλα κακάο και χρυσή Grahams.

Εάν τα παιδιά σας αγαπούν τη σάλτσα μπάρμπεκιου ή εάν τα χρησιμοποιείτε για να γευτείτε καθημερινά πιάτα, διαβάστε την ετικέτα πριν αγοράσετε ένα μπουκάλι. Πολλά εμπορικά σήματα φορτώνονται με κόκκινο # 40. Το πρωτότυπο του Hunt's, ωστόσο, είναι απαλλαγμένο από χρωματισμό τροφίμων. Μήπως το παιδί σας απολαμβάνει λουκάνικα; Αγοράστε φούρνους χυμού φρούτων του Welch, μία από τις λίγες μάρκες χωρίς βαφές ή συντηρητικά.

Το Jell-O και άλλα μίγματα ζελατίνης φορτώνονται με τεχνητό χρωματισμό και γεύσεις. Δημιουργήστε τη δική σας σαλάτα ζελατίνης ή επιδόρπια διαλύοντας απλή ζελατίνη σε 100% χυμό φρούτων για ένα όμορφο και θρεπτικό επιδόρπιο.

Πέρα από τα τρόφιμα

Οι βαφές και τα συντηρητικά μπορούν επίσης να βρεθούν σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως οι οδοντόκρεμες και τα στοματικά διαλύματα, μερικά από τα οποία μπορεί να καταποθούν από μικρά παιδιά. Πάλι, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες πριν αγοράσετε κάποιο προϊόν. Η οδοντόκρεμα Crest, για παράδειγμα, περιέχει μπλε χρωστική. Το πρωτότυπο του Colgate είναι απαλλαγμένο από αυτό. Τα καθαρά, φυσικά στοματικά διαλύματα είναι ένα καλό υποκατάστατο για αυτές τις έντονα χρωματιστές ποικιλίες.

Τα περισσότερα παιδιατρικά φάρμακα είναι επίσης τεχνητά χρωματισμένα και αρωματισμένα. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν υπάρχει υποκατάστατο χωρίς πρόσθετα που θα λειτουργούσε εξίσου καλά. Για τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα, επιλέξτε Motrin ή Tylenol, τα οποία κυκλοφορούν σε λευκά δισκία χωρίς χρώματα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ρυθμίσει τη δοσολογία για την ηλικία του παιδιού σας. Η υγρή μορφή του αντιϊσταμινικού Benadryl χωρίς τεστοστερόνη είναι τεχνητά χρωματισμένη με κόκκινη βαφή, αλλά το φάρμακο έρχεται επίσης σε καθαρό υγρό και διαυγές υγρό καψάκιο.

Αποφεύγοντας τα τρόφιμα με τεχνητά χρώματα και συντηρητικά έχει ένα άλλο μεγάλο όφελος: Θα αυξήσει τη θρεπτική αξία του η διατροφή της οικογένειας, δεδομένου ότι τα "junkiest" τρόφιμα στα ράφια των σούπερ μάρκετ τείνουν να είναι - το μαντέψατε - τα πιο βαριά χρώματα και αρωματισμένο.

[Γιατί η ζάχαρη είναι ADHD Kyroptonite για εγκέφαλο ADHD]

---

Αληθινά χρώματα

Όχι όλα τα χρώματα τροφίμων έχουν τη δυνατότητα να κάνουν το παιδί σας υπερκινητικό.

Εδώ είναι μερικά που δεν: annatto? ανθοκυανίνη. Β καροτίνη; καραμέλλα; κατακόκκινος; χλωροφύλλη; πάπρικα; κόκκινα τεύτλα · κρόκος; κουρκούμη.

Μελετήστε επάνω

Για να διαβάσετε περιλήψεις άρθρων σχετικά με τη ADHD και το χρωματισμό τροφίμων, πηγαίνετε στο PubMed:

• Swanson και Kinsbourne (Επιστήμη), 1980
• Kaplan (Παιδιατρική), 1989
• Carter (Αρχεία Νόσων στην Παιδική ηλικία), 1993
• Boris (Χρονικά Αλλεργίας), 1994
• Rowe και Rowe (Εφημερίδα της Παιδιατρικής), 1994
• Weiss (Προοπτικές Υγείας Περιβάλλοντος), 2012

---

¹ Mccann, Donna, et αϊ. «Πρόσθετα τροφίμων και υπερδραστήρια συμπεριφορά στα παιδιά ηλικίας 3 ετών και 8/9 ετών στην Κοινότητα: Μια τυχαία, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή. " Η Λάντσετ, τομ. 370, αρ. 9598, 2007, σελ. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
² Kaplan, Bonnie J., Jane Mcnicol, Richard Α. Conte, και Η. Κ. Moghadam. "Η συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από προσχολικά υπερδραστήρια και κανονικά αγόρια." Παιδιατρική, τομ. 17, αρ. 2, 1989, σελ. 127-32.
³ Rowe, Katherine S. και Kenneth J. Ρόου. "Συνθετικό χρωματισμό και συμπεριφορά τροφίμων: Δράση αντίδρασης δόσης σε διπλή τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη επανειλημμένων μετρήσεων." Το περιοδικό Pediatrics, τομ. 125, αρ. 5, 1994, σελ. 691-98.
⁴ Mccann, Donna, et αϊ. «Πρόσθετα τροφίμων και υπερδραστήρια συμπεριφορά σε παιδιά ηλικίας 3 ετών και 8/9 ετών στην Κοινότητα: μία τυχαία, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή». Η Λάντσετ, τομ. 370, αρ. 9598, 2007, σελ. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁵ Bateman, Β. «Οι επιπτώσεις ενός διπλού τυφλού, ελεγχόμενου με εικονικό φάρμακο, τεχνητού χρώματος τροφίμων και πρόκλησης συντηρητικών βενζοϊκού άλατος στην υπερδραστηριότητα σε ένα δείγμα γενικού πληθυσμού παιδιών προσχολικής ηλικίας». Αρχεία της νόσου στην παιδική ηλικία, τομ. 89, αρ. 6, Ιαν. 2004, σελ. 506-511., Doi: 10.1136 / adc.2003.031435.
⁶ Mccann, Donna, et αϊ. «Πρόσθετα τροφίμων και υπερδραστήρια συμπεριφορά σε παιδιά ηλικίας 3 ετών και 8/9 ετών στην Κοινότητα: μία τυχαία, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή». Η Λάντσετ, τομ. 370, αρ. 9598, 2007, σελ. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁷ Schab, David W. και Nhi-Ha Τ. Τριν. "Τα Τεχνητά Χρώματα Τροφίμων Προωθούν την Υπερκινητικότητα σε Παιδιά με Υπερδραστικά Σύνδρομα; Μια μετα-ανάλυση διπλο-τυφλών ελεγχόμενων με εικονικό φάρμακο δοκιμών. " Εφημερίδα της Αναπτυξιακής & Συμπεριφορικής Παιδιατρικής, τομ. 25, όχι. 6, 2004, σελ. 423-34.
⁸ Dosreis, Susan, et αϊ. "Γονιδιακές αντιλήψεις και ικανοποίηση με διεγερτική φαρμακευτική αγωγή για Διαταραχή Υπερκινητικότητας Ελλειμματικής Προσοχής". Εφημερίδα της Αναπτυξιακής & Συμπεριφορικής Παιδιατρικής, τομ. 24, όχι. 3, 2003, σελ. 155-162., Doi: 10.1097 / 00004703-200306000-00004.
⁹ Wolraich, Mark L., et αϊ. «Επιδράσεις των δίαιτας Υψηλά σε σακχαρόζη ή ασπαρτάμη στη συμπεριφορά και τη γνωστική απόδοση των παιδιών». New England Journal of Medicine, τομ. 330, όχι. 5, Μαρ. 1994, σελ. 301-307., Δύο: 10.1056 / ηιη199402033300501.
¹⁰ Wolraich, Μ L, et αϊ. «Η επίδραση της ζάχαρης στη συμπεριφορά ή τη γνώση στα παιδιά». JAMA, τομ. 274, αρ. 20, Νοε. 1995, σελ. 1617–1621.
¹¹ Nigg, Joel Τ., Και Kathleen Holton. "Περιορισμοί και εξάλειψη δίαιτες στη θεραπεία ADHD." Ψυχιατρικές Κλινικές Παιδιών και Εφήβων της Βόρειας Αμερικής, τομ. 23, όχι. 4, 2014, σελ. 937-953., Doi: 10.1016 / j.chc.2014.05.010.

Ενημερώθηκε στις 8 Νοεμβρίου 2019