Feingold Διατροφή: Θεραπεία της ADHD με την αφαίρεση πρόσθετων τροφίμων

Ποια είναι η διατροφή Feingold;

ο Feingold δίαιτα βασίζεται σε μια δίαιτα πρώιμης αλλεργίας που επινοήθηκε από την κλινική Mayo και χρησιμοποιήθηκε από τον Ben Feingold, M.D., για τη θεραπεία του άσθματος και της αλλεργίας στη δεκαετία του 1950. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1960 και της δεκαετίας του 1970, ανακάλυψε ότι ήταν επίσης χρήσιμη για συμπεριφορικές προκλήσεις όπως η υπερκινητικότητα. Η διατροφή περιγράφεται στο βιβλίο του του 1974, Γιατί το παιδί σας είναι υπερδραστήριο. Η διατροφή Feingold εξαλείφει τα τεχνητά χρώματα τροφίμων, τα αρώματα, τα γλυκαντικά, τα συντηρητικά και ορισμένα σαλικυλικά (φυσικά που εμφανίζονται σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά), και έχει ως στόχο τη μείωση ή την εξάλειψη των συμπτωμάτων ADHD σε ορισμένες παιδιά. Η διατροφή Feingold είναι αμφιλεγόμενη. ορισμένοι ειδικοί της ADHD την απορρίπτουν, ορισμένοι το υποστηρίζουν, και κάποιοι δημιουργούν τη δική τους εκδοχή θεραπείας με βάση το έργο του Δρ. Feingold. Ορισμένες οικογένειες έχουν δει θετικά αποτελέσματα και συνεχίζουν να ορκίζονται από αυτό. Ενώ η μικρή έρευνα υποστηρίζει τη συνολική υπόθεση του Feingold, μερικές μελέτες υποστήριξαν μερικά από τα βασικά σημεία του.

Πώς λειτουργεί η δίαιτα Feingold;

Η διατροφή Feingold απαιτεί από γονείς (ή ενήλικες) να εξαλείψουν επιμελώς τις τεχνητές γεύσεις, χρώματα και γλυκαντικά, καθώς και τρία τεχνητά συντηρητικά. Ορισμένα τρόφιμα και άλλα προϊόντα που περιέχουν σαλικυλικό οξύ (μια χημική ουσία που σχετίζεται με την ασπιρίνη) εξαλείφονται επίσης κατά την έναρξη της δίαιτας, αλλά εξετάζονται αργότερα για ανοχή. Σύμφωνα με την αρχική θεωρία του Feingold, ακόμη και μια μπουκιά ενός "απαγορευμένου φαγητού" θα μπορούσε να προκαλέσει μια αντίδραση. τώρα, ωστόσο, εκπρόσωποι της Ένωσης Feingold λένε ότι μια τέτοια άκαμπτη προσέγγιση συνήθως δεν είναι απαραίτητη. Ο Σύλλογος Feingold δείχνει οικογένειες πώς να παίρνουν "μωρό βήματα" στο πρόγραμμα (όταν είναι απαραίτητο) και να βρει ακόμα την επιτυχία.

Ποια είναι η διατροφή Feingold;

Η δίαιτα Feingold σχεδιάστηκε αρχικά για έναν ενήλικα ασθενή με σοβαρή κνίδωση, αλλά ο Δρ Feingold σημείωσε ότι συνέβησαν αλλαγές συμπεριφοράς και στους ασθενείς που μελετούσε. Σήμερα, συνιστάται κυρίως για παιδιά με προβλήματα προσοχής, αλλά και για τον Σύνδεσμο Feingold ισχυρίζεται ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του άσθματος, του έκζεμα, των ημικρανιών ή άλλων προβλημάτων συμπεριφοράς που δεν σχετίζονται απαραιτήτως ADHD. Η διατροφή Feingold μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παιδιά και ενήλικες οποιασδήποτε ηλικίας.

Πόσο κοστίζει η διατροφή Feingold;

Το κόστος της διατροφής Feingold ποικίλλει ανάλογα με το ποια τρόφιμα σταματάτε να αγοράζετε και ποιες από αυτές επιλέγετε να τα αντικαταστήσετε. Η ένωση Feingold ισχυρίζεται ότι μετά από μια αρχική επένδυση για την αντικατάσταση των τροφίμων που έχετε ήδη, το κόστος των τροφίμων πρέπει να είναι περίπου το ίδιο.

Ποιες μελέτες έχουν γίνει σχετικά με τη δίαιτα Feingold;

Δεν έχουν πραγματοποιηθεί καλά σχεδιασμένες μελέτες σχετικά με το πρόγραμμα Feingold στο σύνολό του, αλλά πολλές έχουν διεξαχθεί για διάφορες πτυχές της διατροφής. Μια μετα-ανάλυση του 2004, για παράδειγμα, υποστηρίζει την υπόθεση ότι οι τεχνητές χρωστικές τροφίμων προάγουν την υπερδραστηριότητα και ότι η ευαισθησία σε αυτές τις βαφές μπορεί να μην περιορίζεται σε άτομα με σύνδρομα ξεκάθαρης υπερδραστηριότητας. Ο αξιολογητής επεσήμανε ότι οι περισσότερες μελέτες έγιναν χρησιμοποιώντας δόσεις χρωστικής τροφίμων πολύ κάτω από το τι μπορούν να εκτεθούν οι άνθρωποι στον πραγματικό κόσμο. Μια μελέτη του 2007, δημοσιευτηκε σε Νυστέρι, διαπίστωσε ότι τα πρόσθετα τροφίμων - ιδιαίτερα τεχνητά χρώματα και το συντηρητικό βενζοϊκό νάτριο - αύξησαν την υπερκινητικότητα σε παιδιά ηλικίας 3-, 8- και 9 ετών, με ή χωρίς ADHD. Ενώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο FDA ήταν απρόθυμος να απαιτήσει μια ετικέτα προειδοποίησης για τα προϊόντα που περιέχουν βαφή τροφίμων, η απόφαση αυτή που έχουν ήδη γίνει στην Ευρώπη, οδηγώντας στην απομάκρυνση πολλών από τις τεχνητές χρωστικές τροφίμων από τα προϊόντα και στην αυξανόμενη χρήση φυσικών χρωστικός.

Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής έγραψε στους Μεγάλους Γύρους της το 2008 ότι «μια δοκιμή για μια χωρίς συντηρητικά δίαιτα χωρίς χρωστικές είναι μια λογική παρέμβαση». δήλωσε ότι η νέα έρευνα μπορεί "να απαιτήσει ότι ακόμη και εμείς οι σκεπτικιστές, που έχουν αμφισβητηθεί εδώ και καιρό οι γονικές διεκδικήσεις για τις επιδράσεις διαφόρων τροφίμων στη συμπεριφορά των παιδιών τους, παραδέχονται ότι είχαμε λανθασμένος."

Πού μπορώ να μάθω περισσότερα για τη διατροφή Feingold;

Διαβάστε συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή Feingold στο feingold.org/faq/.

Πηγές:

http://feingold.org/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613992
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17825405
https://www.additudemag.com/adhd/article/859-3.html