12 Κανόνες Τροφίμων για την Δημιουργία Εγκεφάλου

Τα τρόφιμα σπάνια έρχονται όταν μιλάμε για το μυαλό και τον εγκέφαλο, αν και αυτό που τρώτε καθορίζει πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός σας. Είναι τόσο προφανές ότι συχνά παραβλέπεται. Τα πιο συνηθισμένα σφάλματα στα τρόφιμα, όπως η παράκαμψη του πρωινού ή η αυτοθεραπεία με τα τρόφιμα, μπορεί να σαμποτάρουν τα καλύτερα προγράμματα θεραπείας ADHD.

Εάν δεν τρώτε σωστά, μπορείτε να αποστασιοποιηθείτε, να παρορμηθείτε και να ανησυχείτε. Μοιάζεις σαν εσένα ADHD, ακόμα κι αν δεν το κάνετε. Ως εκ τούτου, η θεραπεία ADHD - όπως κάθε προσπάθεια για να οδηγήσει μια υγιεινή ζωή - πρέπει να θεωρούν τα ισορροπημένα γεύματα ένα ουσιαστικό συστατικό μιας σωστής θεραπευτικής αγωγής.

Εδώ είναι 12 προτάσεις τροφίμων που θα πρέπει να ακολουθείτε εσείς ή το παιδί σας κάθε μέρα. Δέχομαι.

Ισορροπίστε το σχέδιο διατροφής ADHD σας.

Η έννοια των "ισορροπημένων" αλλαγών καθώς μαθαίνουμε περισσότερα. Τα ωμέγα-3s αποτελούν πλέον μέρος της ισορροπημένης διατροφής, καθώς η ίδια η USDA Food Pyramid υφίσταται ανακατασκευή. Οι περισσότερες αρχές συνιστούν λιγότερες τροφές με βάση το άμυλο και το αλεύρι από ό, τι παλιότερα, και περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Η πρωτεΐνη πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε γεύμα - ειδικά το πρωινό - αν είναι δυνατόν. Τρώτε φρέσκα τρόφιμα και αποφύγετε σκουπίδια ή οτιδήποτε έρχεται σε κουτί, σακούλα, περιτύλιγμα, συσκευασία ή σωλήνα.

Απομακρύνετε από οτιδήποτε με πρόσθετα ή συντηρητικά, καθώς και με trans-λιπαρά οξέα και σιρόπι υψηλής φρουκτόζης. Παραβλέψτε τα τρόφιμα με συστατικά που δεν μπορείτε να προφέρετε - μακρές λέξεις που συνήθως τελειώνουν σε "ite" ή "έφαγε".

[Δωρεάν Λήψη: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) για Βελτιωμένα συμπτώματα ADHD]

Είναι καλύτερο να πάρετε βιταμίνη C από φρούτα και λαχανικά, επειδή τα χάπια δεν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο η βιταμίνη C που βρίσκεται σε ολόκληρα τρόφιμα. Η βιταμίνη C βοηθά στη ρύθμιση της δράσης της συνάψεως της ντοπαμίνης, ενός βασικού νευροδιαβιβαστή που απαιτείται για τη θεραπεία της ADHD.

Προστατέψτε το μυαλό σας.

Φάτε τα βακκίνια, εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, μπλε-πράσινα φύκια, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, μπρόκολο, άγριο σολομό ή γαλάζιο, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, κρέας, κύμινο, κουρκούμη, σπανάκι, νεροκάρδαμο και αβοκάντο, καθώς και ελαιόλαδο και λιναρόσπορο λάδι. Αυτά τα τρόφιμα είναι βενζίνη υψηλής ποιότητας για τον εγκέφαλό σας.

Δοκιμάστε για ψευδάργυρο.

Καποια ερευνα¹ προτείνει μια πιθανή συσχέτιση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων ψευδαργύρου και των συμπτωμάτων της ADHD. Μην προσθέτετε ψευδάργυρο χωρίς την επίβλεψη του γιατρού. Η προσθήκη ή η αφαίρεση ορυκτών αδιακρίτως θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα.

Πάρτε μια καλή πολυβιταμίνη.

Σκεφτείτε να πάρετε ένα καθημερινό συμπλήρωμα πολυβιταμινών που περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, Β-12, σελήνιο και φολικό οξύ. Ένας ασφαλής τρόπος αποφυγής της υπερβολικής φόρτωσης των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών είναι η λήψη μίας πολυβιταμινών που περιέχει την συνιστώμενη ημερήσια δόση βασικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

[10 τρόφιμα (και συμπληρώματα και βιταμίνες!) Για να ενισχύσετε τον εγκέφαλό σας ADHD]

Περιορίστε το γλυκό δόντι σας.

Φαίνεται να ζούμε με ζάχαρη, προσκαλώντας όλα τα είδη των αρνητικών αποτελεσμάτων της υγείας, από τη φθορά των δοντιών στην παχυσαρκία έως τον διαβήτη, ώστε να εξασθενήσει η ανοσοποιητική λειτουργία σε λήθαργο σε γνωσιακό θαμπάδα. Όσο περισσότερο εσείς μείωση της ραφιναρισμένης ζάχαρης, το καλύτερο.

Δείτε τους υδατάνθρακες.

Οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες (που περιέχουν σχεδόν καθόλου ίνα) διεγείρουν την απελευθέρωση της ντοπαμίνης, ακριβώς όπως κάνουν τα διεγερτικά φάρμακα και η αδρεναλίνη. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα με ADHD παίρνουν τη συνήθεια να στραφούν σε υδατάνθρακες για να πάρουν εκείνο το σκονάκι ντοπαμίνης που αγαπάμε όλοι. Προσοχή σε εκείνο το τετράγωνο του παγωτού τα μεσάνυχτα, ή το πολύ μεγάλο Hershey Bar, ή ακόμα και τη σόδα ή το χυμό φρούτων. Η παχυσαρκία αναμένει. Οι υδατάνθρακες προκαλούν την εισρόφηση της ινσουλίνης στο σύστημά σας. Αυτό προκαλεί μια πτώση του σακχάρου στο αίμα, κάνοντας σας να αισθάνεστε υποτονικές. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια λαχτάρα για περισσότερους υδατάνθρακες.

Γλουτένη από χαντάκια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πολλοί από τους ασθενείς μου με ADHD βελτιώνονται σε δίαιτες χωρίς γλουτένη. Κατόπιν προτάσεως του φίλου και συναδέλφου μου, Peter Martone, χειροπράκτη, το δοκίμασα και εγώ. Με έκανε να αισθάνομαι καλύτερα, και έχασα 20 κιλά, για να μπούμε. Εάν δοκιμάσατε ευαισθησία στην γλουτένη και διαπιστώσατε ότι δεν έχετε κοιλιοκάκη, μπορείτε ακόμα να πάρετε καλύτερα να πάτε χωρίς γλουτένη. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι μια καθαρή vegan διατροφή είναι η πιο υγιεινή. Δεν μπορώ να παραιτηθώ από το τυρί, αλλά αν μπορείτε να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ίσως να τα πάτε καλύτερα. Δοκιμάστε οτιδήποτε λειτουργεί, αρκεί να είναι ασφαλές και νόμιμο.

Ψάξτε για άλλες αλλεργίες τροφίμων.

Πολλοί άνθρωποι με ΔΕΠ-Υ έχουν μη διαγνωσμένες τροφικές αλλεργίες. Αν αυτά ανιχνευθούν και αντιμετωπιστούν, η ζωή μπορεί να αλλάξει δραματικά προς το καλύτερο. Αξίζει να δοκιμάσετε τις τροφικές αλλεργίες, αλλά φροντίστε να βρείτε έναν αξιόπιστο αλλεργιολόγο. Μερικοί "επαγγελματίες" πωλούν τις δικές τους ιδιοκτησιακές θεραπείες για διάφορες "ευαισθησίες". Θα κοστίζουν πολλά χρήματα, αλλά δεν κάνουν πολλά καλά.

Οδηγήστε τον εαυτό σας να πιείτε

Το νερό, δηλαδή. Το νερό είναι καλό για σας από πολλές απόψεις. Εκτιμάται ότι το 75 τοις εκατό από μας είναι χρόνια αφυδατωμένο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη εστίαση. Το νερό αποτελεί το 75% του εγκεφάλου σας. Δεν είναι δύσκολο να διαπιστώσετε ότι το να μην πίνετε αρκετά θα μπορούσε να καταστήσει τα συμπτώματά σας ADHD χειρότερα.

Ελέγξτε τις διατροφικές συνήθειες.

Τα άτομα με ADHD διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αναπτύσσοντας ένα πρόβλημα φαγητού από το ευρύ κοινό. Αυτό συμβαίνει επειδή τα άτομα με ADHD συχνά μετατρέπονται σε τρόφιμα ως πηγή διέγερσης των συγκρούσεων. Κάνουν μάχη με τα τρόφιμα, και βρίσκουν το ενδιαφέρον. Να θυμάστε ότι τα άτομα με ΔΕΠ-Υ είναι πάντα επιφυλακτικά για εστίαση, ακόμα κι αν προέρχονται με αρνητικούς τρόπους. Καθώς μπορεί να είναι δυσάρεστο, όπως το τσούξιμο και ο καθαρισμός, τον ανθυγιεινό κύκλο μιας διατροφικής διαταραχής είναι ένας τρόπος εστίασης.

[Πώς η διατροφή εναρμονίζει τον εγκέφαλο ADHD]

---

Αλλάξτε το λάδι σας

Οι περισσότεροι γιατροί αυτές τις μέρες συνιστούν τη λήψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθημερινά. Τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3s οδηγούν σε χρόνια φλεγμονή σε όλο το σώμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο όλων από καρδιακές παθήσεις έως διαβήτη. Σπουδές² υποδηλώνουν ότι τα άτομα με ADD είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε ωμέγα-3. Εκτός από τα γενικά οφέλη για την υγεία από τη διόρθωση ενός ωμέγα-3, έλλειψης λιπαρών οξέων, γνωρίζουμε ότι τα ωμέγα-3s αυξάνουν τα επίπεδα ντοπαμίνης στο σώμα, όπως και τα διεγερτικά της ADHD. Επομένως, είναι λογικό να πιστεύουμε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να παρέχουν μια συγκεκριμένη διατροφική αγωγή για το ADD.

Μπορείτε να προσθέσετε ωμέγα-3 στη διατροφή σας με την κατανάλωση άγριου σολομού, σαρδέλας, τόνου και καρυδιών, ή με τη λήψη συμπληρώματος ιχθυελαίου ή λιναρόσπορου. Πρέπει να πάρουμε τα ωμέγα-3 από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα τακτικά επειδή τα σώματά μας δεν είναι σε θέση να τα συνθέσουν μόνοι τους.

Ένα παιδί μπορεί να πάρει έως 2,5 γραμμάρια την ημέρα ενός συμπληρώματος ωμέγα-3, όπως το ιχθυέλαιο. οι ενήλικες μπορούν να πάρουν έως και 5 γραμμάρια. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι που επιλέγετε είναι φαρμακευτικής ποιότητας και απαλλαγμένο από ρύπους. Μπορείτε να ελέγξετε τα επίπεδα τοξινών του, συνδεθείτε στο ifosprogram.com (International Fish Oil Standards), ένας ανεξάρτητος ιστότοπος που αναλύει τα προϊόντα ιχθυελαίου.

---

¹ Oner, Ozgur, et αϊ. "Επιδράσεις των επιπέδων ψευδαργύρου και φερριτίνης στους βαθμούς συμπτωμάτων που αναφέρθηκαν από τον γονέα και τον δάσκαλο στην διαταραχή υπερκινητικότητας ελλείψεων προσοχής." Παιδοψυχιατρική και Ανθρώπινη Ανάπτυξη, τομ. 41, όχι. 4, 18 Αυγ. 2010, σελ. 441-447., Δύο: 10.1007 / s10578-010-0178-1.
² Young, Genevieve και Julie Conquer. "Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και νευροψυχιατρικές διαταραχές." Αναπαραγωγή Ανάπτυξη Διατροφής, τομ. 45, όχι. 1, 2005, σελ. 1-28., Doi: 10.1051 / rnd: 2005001.

Ενημερώθηκε στις 19 Δεκεμβρίου 2019