Μπορεί μια Ketogenic Διατροφή να μειώσει τα συμπτώματα ADHD;

Απλά Κέτο. Κέτο Made Easy. Η πλήρης κητογόνος διατροφή για αρχάριους.

Η λίστα των καλύτερων πωλητών του Αμαζονίου στοιβάζεται με βιβλία μαγειρικής αφιερωμένα στην κετογενική διατροφή, η οποία είναι εξίσου αναπόφευκτη στα περιοδικά υγείας, στις ομιλίες και στις φωτογραφίες μεταμόρφωσης στο Instagram. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται, εν μέρει, σε μελέτες που συνδέουν μια κετο δίαιτα με εντυπωσιακή απώλεια βάρους, σταθεροποίηση της ινσουλίνης και μειωμένες κρίσεις στα παιδιά. Η οποία φυσικά οδηγεί τους ασθενείς που αναζητούν μη-φαρμακευτικούς τρόπους να μειώσουν τη διαταραχή έλλειψης προσοχής (ADHD ή ADD) συμπτώματα που πρέπει να ρωτήσετε: Μπορεί επίσης να λειτουργήσει για ADD;

Η σύντομη απάντηση: Ίσως. Δεν υπάρχει αξιόπιστη έρευνα σχετικά με την κετογόνο διατροφή και την ADHD, ωστόσο οι έγκαιρες ενδείξεις υποδηλώνουν ότι μπορεί να μειώσει ορισμένα συμπτώματα.

Η Κέτω Διατροφή - Πώς λειτουργεί

Όπως και οι δίαιτες Atkins, Paleo και South Beach, μια δίαιτα κετογόνου είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες. Αλλά σε αντίθεση με αυτές τις δίαιτες, η διατροφή κετο είναι υψηλή σε λίπη. Δεν υπάρχουν καθόλου τυποποιημένες αναλογίες πρόσληψης για δίαιτα κετο, αλλά οι δημοφιλείς εκδοχές περιλαμβάνουν 70-80% λιπαρά (π.χ. τυρί, κρέμα γάλακτος, κρέας, αυγά), 10-20% πρωτεΐνη (ψάρι, κρέατα, σπόροι, καρύδια είναι εντάξει) και περίπου 5-10% υδατάνθρακες (αυτό σημαίνει κοπή γλυκών, ρυζιού, σπόρων, λευκών πατατών, γάλακτος, φασολιών και περισσότερων φρούτων), σύμφωνα με ένα

διατροφή από τον Harvard T.H. Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας.

Με την πρόσληψη υδατανθράκων μειώνεται δραστικά, το σώμα ενός ατόμου εξαντλεί τα καταστήματα γλυκόζης για να το χρησιμοποιήσει ενέργεια και έτσι χρησιμοποιεί διατροφικά και αποθηκευμένα λίπη αντ 'αυτού, μετατρέποντας τα σε μόρια που ονομάζονται κετόνη όργανα. Αυτή η μεταβολική διαδικασία ονομάζεται κέτωση, και μερικές φορές περιγράφεται ως εξαπατώντας το σώμα να σκεφτεί ότι λιμοκτονούν.

[Δωρεάν αναπαραγωγή Webinar: Ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους ADHD]

Η κέτο δίαιτα είναι σήμερα πιο δημοφιλής για τα οφέλη απώλειας βάρους (μια μελέτη για το 2013 από βραζιλιάνους ερευνητές το βρήκαν πιο αποτελεσματικό από μια συμβατική δίαιτα χαμηλών λιπαρών), αλλά μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο διαβήτης τύπου 2 και βελτίωση των συμπτωμάτων σε άτομα με ήπια έως μέτρια ασθένεια του Alzheimer.

Η διατροφή είναι εδώ και δεκαετίες. Στη δεκαετία του 1920, οι γιατροί ανακάλυψαν ότι μια αυστηρή δίαιτα κετογόνου θα μπορούσε να μειώσει και ακόμη και να εξαλείψει τις επιληπτικές κρίσεις σε παιδιά με ορισμένες μορφές επιληψίας. Αν και δεν υπάρχει ιατρική συναίνεση που εξηγεί γιατί μια κετογενής διατροφή μειώνει τις επιληπτικές κρίσεις, μία πρόσφατη μελέτη με επικεφαλής τον επιστήμονα της UCLA Elaine Hsiao, Ph. D., υποδηλώνει ότι η διατροφή κέτο αλλάζει τα βασικά βακτήρια του εντέρου που επηρεάζουν τους νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο.

Μια Κέτω Διατροφή για τη ΔΕΠΥ;

Η ADHD, όπως η επιληψία, είναι μια διαταραχή που βασίζεται στον εγκέφαλο. Έτσι θα μπορούσε μια δίαιτα κετο να μειώσει επίσης τα συμπτώματα ADHD; Heidi Pfeifer, R.D., LDN, ένας κλινικός διαιτολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Παίδων της Μασαχουσέτης, έχει δει θετικά στοιχεία.

Ο Pfeifer έχει περάσει περισσότερα από 20 χρόνια θεραπείας της επιληψίας στα παιδιά για τα οποία τα φάρμακα δεν λειτουργούν. Όταν τα παιδιά αυτά τεθούν αυστηρά ή απελευθερωμένη έκδοση της κετο δίαιτας (40-60 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα), τα συμπτώματα ADHD βελτιώνονται. "Έχουμε δει βελτιωμένη συμπεριφορά και εστιάζουμε και στις δύο εκδόσεις ανεξάρτητα από τον έλεγχο πλήρους κατάσχεσης", λέει ο Pfeiffer.

[Ελεύθερος οδηγός: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) για βελτιωμένα συμπτώματα ADHD]

Μια μελέτη Johns Hopkins του 2001 επισημαίνει το ίδιο αποτέλεσμα. Εξετάζοντας τα 65 παιδιά με επιληψία που είχαν τεθεί σε μια κετογενική διατροφή για ένα χρόνο, οι ερευνητές είδαν "σημαντικές συμπεριφορικές βελτιώσεις στην προσοχή και την κοινωνική λειτουργία "στα παιδιά, και μείωση της επιληπτικής επιληπτικές κρίσεις.

Αλλά μετά από μια αυστηρή διατροφή κέτο δεν είναι εύκολη. Σε ένα 2010 Νιου Γιορκ Ταιμς άρθρο, ο συγγραφέας Fred Vogelstein αναφέρει λεπτομερώς την εξαιρετική προσοχή που χρησιμοποίησε ο ίδιος και η σύζυγός του όταν μετρούσαν προσεκτικά και ζύγιζαν κάθε κομμάτι φαγητού για τον επιληπτικό γιο τους Sam. ακόμη και μια μικρή παραλλαγή από τη διατροφή θα οδηγήσει σε μια σειρά κατασχέσεων, ανέφερε.

"Για τα παιδιά με ADHD, η κλασσική δίαιτα είναι πραγματικά δύσκολη", λέει ο Pfeifer. Συνιστά να κλείσετε ραντεβού με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο που καταλαβαίνει τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Για να μεταβείτε σταδιακά σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, "αφαιρέστε τη ζάχαρη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με άσπρο αλεύρι, βαφή ή πρόσθετα", λέει ο Pfeiffer. "Αφήστε σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως - τρόφιμα με υψηλή θρεπτική αξία." Αυτό το είδος φαγητού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας εμποδίζει τις κορυφές και τις κοιλάδες στα επίπεδα γλυκόζης αίματος που προκαλούν τον κύκλο της αίσθησης ενέργειας και στη συνέχεια συντρίβεται με κόπωση. Προσθέτει ότι πολλοί άνθρωποι που τρώνε με αυτόν τον τρόπο αναφέρουν καλύτερη ενέργεια και καλύτερες διαθέσεις.

Τα μειονεκτήματα της Κέτω Διατροφής

Μερικοί άνθρωποι που πηγαίνουν στη διατροφή κετο αρχικά βιώνουν πονοκεφάλους, κόπωση, ευερεθιστότητα, ναυτία και δυσκολία στον ύπνο - ένα σύμπλεγμα αντιδράσεων που μερικές φορές αναφέρεται ως "κετοναγκάλη", σύμφωνα με τον Marcelo Campos, M.D., στο ένα πρόσφατο ιστολόγιο υγείας του Ιατρικού Σχολείου του Χάρβαρντ. Αυτό δεν είναι καθόλου γρίπη και τα αρνητικά συμπτώματα είναι συνήθως προσωρινά. αν όχι, ο Δρ Κάμπος συμβουλεύει να δει έναν γιατρό.

Όταν παραμένουν στη διατροφή μακροπρόθεσμα, η ανάπτυξη λίθων νεφρών είναι ένας άλλος κίνδυνος, ειδικά αν δεν υπάρχει επαρκής ενυδάτωση, λέει ο Pfeifer. Όπως και κάθε άλλη θεραπεία, μετά από μια νέα και περιοριστική δίαιτα θα πρέπει να γίνεται με την καθοδήγηση ενός γιατρού ή έμπειρου καταχωρημένου διαιτολόγου. Ο περιορισμός των υδατανθράκων μπορεί να περιορίσει την πρόσληψη των βασικών μικροθρεπτικών ουσιών, οπότε είναι σημαντικό να συμπληρώσετε με τις κατάλληλες βιταμίνες και μέταλλα για να αποφύγετε τις ανεπάρκειες. Και πρέπει να σημειωθεί ότι οι περισσότερες μελέτες κετο είναι βραχυπρόθεσμες. η μακροπρόθεσμη επίδραση μιας διατροφής κετο δεν είναι πλήρως κατανοητή.

Και κάποιοι ειδικοί είναι επιφυλακτικοί. "Οι κετογόνες δίαιτες έχουν ενδείξεις ότι βοηθούν με επιληπτικές κρίσεις και μπορεί να μειώσουν την υπερδραστηριότητα σε άτομα με επιληψία", λέει ο Joel Nigg, Ph. D., συγγραφέας Να πάρει μπροστά από τη ΔΕΠΥ: Τι λέει η επιστήμη της επόμενης γενιάς για τις θεραπείες που λειτουργούν και πώς μπορείτε να τις κάνετε για το παιδί σας. "Πέρα από αυτό, η κετογενής δίαιτα, αυτή καθαυτή, δεν μελετάται επαρκώς στη ΔΕΠΥ για να υποστηρίξει τη σύσταση για το σκοπό αυτό σε μη επιληπτικά άτομα".

Άμπι Λάνγκερ, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος με βάση το Τορόντο και η μητέρα με κόρη με σοβαρή ΔΕΠΥ και άγχος, ανησυχεί ότι οι γονείς μπορούν να τοποθετήσουν άσκοπα το παιδί τους σε μια δίαιτα κετο: "Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η διατροφή θα βοηθήσει με τη ΔΕΠΥ - για παιδιά ή ενήλικες - και είναι εξαιρετικά ανησυχητικό για μένα όταν οι άνθρωποι βάζουν τα παιδιά τους σε δίαιτες", εξηγεί λέει. "Είναι μια πολύ περιοριστική δίαιτα που μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την υγεία του παιδιού, αν δεν γίνει σωστά. Μπορεί επίσης να δημιουργήσει ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές σε παιδιά που μπορεί στη συνέχεια να καταλήξουν ως διαταραγμένο φαγητό ».

Ο Langer αντιτίθεται επίσης στην επισήμανση των τροφίμων ως καλών ή κακών. "Δεν είναι ποτέ καλό να πούμε σε ένα παιδί ότι διαφορετικά τα υγιεινά τρόφιμα είναι« κακά »ή« εκτός των ορίων »εκτός αν υπάρχει σοβαρός και νόμιμος λόγος για να αποφευχθούν αυτά τα τρόφιμα», λέει ο Langer. "Δεν πιστεύω ότι η ADHD πληροί αυτή την προϋπόθεση."

Κάθε ενήλικας και παιδί με ADHD είναι μοναδικός. για μερικούς ανθρώπους, πιο συντηρητικά βήματα μπορεί να είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία των συμπτωμάτων. "Εάν τα άτομα με ΔΕΠΥ θέλουν να εξετάσουν την διαιτητική παρέμβαση, μπορούν να συμπληρώσουν με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ιχθυέλαιο ή συμπληρώματα φυκών) να μειώσετε τα πρόσθετα τροφίμων με την κατανάλωση λιγότερων προεπεξεργασμένων και συσκευασμένων τροφίμων ή να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο να αναλάβει μια υποαλλεργική ή περιοριστική δίαιτα, "Nigg λέει. "Κάθε μία από αυτές (διατροφικές παρεμβάσεις) έχει κάποια μέτρια εμπειρική υποστήριξη για ένα υποσύνολο ατόμων με ADHD".

Αλλά, προειδοποιεί: "Οποιαδήποτε δίαιτα περιορισμού πρέπει να γίνεται κάτω από διαιτητική ή ιατρική παρακολούθηση για να εξασφαλιστεί επαρκής διατροφή, ιδιαίτερα στην ανάπτυξη παιδιών, και μπορεί επίσης να απαιτήσει υποστηρικτική συμβουλευτική επειδή αυτές οι δίαιτες είναι δύσκολο να αναλαμβάνω."

Περίεργος? Κετο Συνταγές αξίζει να δοκιμάσετε

Τι μοιάζουν τα καθημερινά γεύματα σε μια διατροφή κετο; Το μπέικον και τα ομελέτα που παρασκευάζονται με σπανάκι είναι ένα δημοφιλές κετο πρωινό. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει μια σαλάτα τόνου με quinoa ή ένα cheeseburger χωρίς το κουλούρι. Το ψητό κοτόπουλο, ο σολομός ή η μπριζόλα με μια πλευρά από σπαράγγια κάνει για δείπνο κετο.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα γεύματα δίαιτας keto; Δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις παιδικές συνταγές από την Cristina Curp, η οποία έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής με υγιεινές συνταγές κέτω, συμπεριλαμβανομένων των νέων Ολοκληρώθηκε: περισσότερες από 145 αντιφλεγμονώδεις συνταγές κέτο-παλαιό για να σας θρέψουν από το εσωτερικό. Η Curp λέει ότι δεν ακολουθεί την παραδοσιακή αναλογία κετο μακροθρεπτικών ουσιών. «Απλά κολλάω σε πραγματικό φαγητό χαμηλών υδατανθράκων, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά», λέει. "Η οικογένειά μου τρώει τον ίδιο τρόπο, αλλά με την προσθήκη κάποιων φρούτων και ασφαλών αμύλων".

[Χάστε βάρος - χωρίς να χάσετε το μυαλό σας]

Κετο Συνταγές για να Δοκιμάστε:

Χωρίς αλεύρι Αβοκάντο Brownies

Σουηδικά κεφτεδάκια χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Γαλακτοκομικά χωρίς γαλακτοπαραγωγές τηγανίτες

Εύκολη Κις Muffins

Τραγανό σπόρο κάνναβης κουλουριασμένο λωρίδες κοτόπουλου

Ενημερώθηκε στις 26 Αυγούστου 2019