Ταξιδιωτικές συμβουλές για την αποκατάσταση της διατροφικής σας διαταραχής
Οι διατροφικές διαταραχές προκαλούν πολύ φτωχούς ταξιδιωτικούς συντρόφους σε οδικά ταξίδια. Αυτό το βρήκα με τον δύσκολο τρόπο. Εάν αφαιρέσετε μια διατροφική διαταραχή από το φυσικό της περιβάλλον, θα φρικάρει. Συνήθως, συμβαίνει ένα από τα δύο πράγματα: (1) δίνετε προσοχή στον άνεμο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού και φάτε τα πάντα (ήμουν εκεί) ή, (2) είστε τόσο ανήσυχοι για τις αλλαγές που εσείς περιοριστεί περαιτέρω (ήταν και εκεί). Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν είναι πολύ διασκεδαστικό. Και οι διακοπές υποτίθεται ότι είναι διασκεδαστικές.
Μέρος της διασκέδασης του ταξιδιού είναι να ξεφύγεις από την κανονική ρουτίνα του φαγητού και να απολαύσεις μερικά νέα φαγητά από την περιοχή. (Ομολογουμένως, κάποιος άλλος που πλένει τα πιάτα είναι επίσης μεγάλη κλήρωση.) Νωρίς στην ανάρρωσή μου από την ανορεξία, έγραψα μια "φιλοσοφία φαγητού" μετά από συμβουλή ενός φίλου (την οποία θα μοιραστώ μια άλλη φορά). Αλλά ένα βασικό δόγμα της φιλοσοφίας μου γύρω από το φαγητό είναι ότι το φαγητό είναι μια ευκαιρία να συνδεθώ και να εμπλακώ με άλλους ανθρώπους και πολιτισμούς.
Υπάρχει κάτι βαθύ και ιερό στην πράξη του να σπάμε μαζί το ψωμί.
Υπάρχουν πολλοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο όπου η άρνηση του φαγητού είναι βαθιά πληγωμένη για το άτομο που το έφτιαξε, επειδή προσφέρεται να μοιραστεί μαζί σας μερικά από αυτά που είναι.
Αυτό δεν προορίζεται να είναι μια συζήτηση για το αν δίνουμε ή όχι υπερβολική έμφαση στο φαγητό στις κοινωνικές συγκεντρώσεις ή στην αμερικανική κουλτούρα ή οτιδήποτε άλλο. Το θέμα μου είναι απλώς το εξής: εάν ταξιδεύετε σε μια νέα χώρα ή μια νέα περιοχή της χώρας σας και τρώτε κάθε βράδυ στην ίδια αλυσίδα εστιατορίου και παραγγείλετε το ίδιο «ασφαλές» γεύμα - χάνετε σημαντικό μέρος του Πολιτισμός.
Τούτου λεχθέντος, (σ) αυτός που αποτυγχάνει να σχεδιάσει, σχεδιάζει να αποτύχει.
Κάντε ένα ταξιδιωτικό σχέδιο για διατροφικές διαταραχές
Είναι απολύτως δυνατό να διατηρήσετε την ανάκαμψη της διατροφικής σας διαταραχής σε ένα ταξίδι και να αισθάνεστε ακόμα ασφαλείς ενώ εξερευνάτε νέα πράγματα. Απλά πρέπει να έχετε καταλάβει μερικά πράγματα εκ των προτέρων:
- Κάντε την έρευνά σας - Πού πηγαίνεις? Πώς πας εκει? Μένετε σε ένα all-inclusive θέρετρο; Υπάρχουν εστιατόρια κοντά στο σημείο που μένετε; Πρέπει να είσαι όλη μέρα στο αεροδρόμιο; Αυτές είναι πολύ σημαντικές ερωτήσεις. Πήγα σε ένα κέντρο καταφυγής αυτή την εβδομάδα για ένα μάθημα και ανακάλυψα ότι σερβίρουν τρία γεύματα την ημέρα (και καφέ και τσάι όλη την ημέρα). Φοβερός! Αλλά δεν βρήκα τίποτα για σνακ, οπότε ήμουν μόνος μου με αυτό. Ευτυχώς που τσέκαρα!
- Μάθετε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να χειριστείτε - Δεν υποστηρίζω εδώ τη θεραπεία πλήρους έκθεσης. Μίλα στο δικό σου θεραπευτής και σου διαιτολόγος για το τι είναι ρεαλιστικό για εσάς σε αυτό το σημείο της ανάρρωσής σας. Ίσως ένα γεύμα σε ένα τοπικό εστιατόριο είναι το μόνο που μπορείτε να αντέξετε κατά τη διάρκεια ενός Σαββατοκύριακου και πρέπει να τηρήσετε τις ασφαλείς επιλογές σας διαφορετικά. Είναι εντάξει. Από κάπου πρέπει να ξεκινήσεις. Και τελικά, φτάνεις στο σημείο να γίνεσαι πιο γενναίος.
- Επιμείνετε στη ρουτίνα - Βεβαιωθείτε ότι συνεχίζετε να τρώτε τα γεύματα και τα σνακ σας την ίδια ώρα όπως συνήθως (ή όσο πιο κοντά γίνεται). Εάν τρώτε κάθε τρεις ώρες στο σπίτι, πρέπει να τρώτε και κάθε τρεις ώρες στο δρόμο.
- Συσκευασία σε τρόφιμα - Τούτου λεχθέντος, μερικές φορές δεν βρίσκεστε σε ένα μέρος όπου μπορείτε να σταματήσετε κάθε τρεις ώρες για να βρείτε ένα κατάστημα και να πάρετε ένα σνακ. Κράτα τα μαζί σου. Αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε κάποια ομοιότητα ρουτίνας και ασφάλειας: τρώτε τα σνακ που κάνετε στο σπίτι τις ίδιες ώρες που θα κάνατε στο σπίτι - ξέρετε ότι πολλά είναι "ασφαλή" και τα τρώτε καθημερινά. Θα πάω στη Νέα Υόρκη στο τέλος του μήνα με μερικούς φίλους και τους είπα αν είχαν κάποιο αγαπημένο σνακ, να τα ετοιμάσω. Είναι μια λιγότερη αποστολή να τρέξετε μόλις φτάσετε στον προορισμό σας και είναι σίγουρο ότι θα είστε εκεί. Είναι επίσης καθησυχαστικό να έχετε κάτι να ξαναπατήσετε σε περίπτωση που δεν μπορείτε να φάτε ή δεν σας αρέσει κάτι που σερβίρεται.
- Καλα να περνατε - Έκανα πάρα πολλές διακοπές όπου κοιτάζω πίσω ένα Σαββατοκύριακο μακριά και θυμάμαι κάθε γεύμα και σνακ που έφαγα. Είναι άθλιο. Να γνωρίζετε τι χρειάζεστε για να διατηρήσετε την ανάρρωσή σας, αλλά μην μένετε στο φαγητό. Απολαύστε το χρόνο με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Απολαύστε το τοπίο. Και, με τον καιρό, θα φτάσετε στο σημείο να απολαμβάνετε και το φαγητό!
Έχετε κάποιο Συμβουλές για ταξίδια κατά την ανάκαμψη των ΣΔ? Έχει πάει κανείς κάπου διασκεδαστικό αυτό το καλοκαίρι;
Ο Jess μπορεί επίσης να βρεθεί στο Google+, Facebook και Κελάδημα.
