Ισορροπημένα γεύματα, καλύτερη συμπεριφορά

Φρούτα, λαχανικά, πρωτεΐνες και μια υγιής ισορροπία υδατανθράκων: αυτά είναι τα πράγματα για ένα ισορροπημένο σχέδιο διατροφής - αυτό που θα μπορούσε να βοηθούν στον έλεγχο των προβλημάτων συμπεριφοράς σε παιδιά με ΔΕΠΥ που προκαλούνται από πείνα, υπερβολικές ποσότητες σακχάρου στο αίμα ή έλλειψη συγκεκριμένου θρεπτικός.

Η υπερευαισθησία έχει από καιρό συνδέεται με σακχαρώδης σόδες και μάγουλα γεμάτα καραμέλα. Δεν αποτελεί έκπληξη λοιπόν, ότι το φαγητό φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο - καλό και κακό - στη διαταραχή υπερκινητικότητας έλλειψης προσοχής (ADHD).

Ένα στερεό Σχέδιο διατροφής ADHD για παιδιά, γεμάτη από τα σωστά τρόφιμα - και χαμηλά από τα λάθος - μπορεί να είναι μια εναλλακτική θεραπεία που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των συμπτωμάτων από την ταλάντευση εκτός ελέγχου.

"Ο ρόλος της διατροφής στην αντιμετώπιση οποιασδήποτε χρόνιας πάθησης είναι σημαντικός", λέει η Helen Rasmussen, Ph. D., ερευνητική διαιτολόγος στο

Πανεπιστήμιο Tufts.

[Δωρεάν Λήψη: Τι να φάτε (και να αποφύγετε) για Βελτιωμένα συμπτώματα ADHD]

Ο Faye Berger Mitchell, εγγεγραμμένος διαιτολόγος από τη Bethesda, Maryland, έχει μια κόρη εννέα ετών που είχε διαγνωστεί με ADHD πριν από πέντε χρόνια. Ενώ η κόρη της παίρνει φάρμακο διεγερτικής για τον έλεγχο της ΔΕΠΥ, ο Μίτσελ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα χάπι δεν είναι αρκετό.

Διαπιστώνει ότι όταν η κόρη της τρώει μια καλά ισορροπημένη δίαιτα με ADHD, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των υδατανθράκων, των φρούτων και της αφθονίας των πρωτεϊνών, η συμπεριφορά της τείνει να είναι πιο σταθερά υπό έλεγχο.

"Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι να πάρω την κόρη μου να φάει πρωτεΐνη", λέει. Η πρωτεΐνη είναι το κλειδί, λέει ο Μίτσελ, επειδή μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική αύξηση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που μπορεί να αυξήσει την υπερκινητικότητα. Για τον Μίτσελ, κάτι τόσο απλό όσο γλιστρήσει λίγο κοτόπουλο ή άπαχο βόειο κρέας σε κάθε γεύμα (και ακόμη και σε σνακ) έχει κάνει τη διαφορά για την κόρη της.

Δρ Edward Hallowell συμβουλεύει όλους τους ασθενείς του να σκέφτονται τις πλάκες τους κατά την προετοιμασία ενός γεύματος. Το μισό από το πιάτο, συνιστά, πρέπει να είναι γεμάτο με φρούτα και λαχανικά, το ένα τέταρτο με πρωτεΐνη και το ένα τέταρτο με υδατάνθρακες. Αυτός ο συνδυασμός είναι μια ισορροπημένη διατροφή και μπορεί να ελέγχει τις μεταβολές στη συμπεριφορά που προκαλείται από την πείνα, τις υπερβολικές ποσότητες σακχάρου στο αίμα ή την έλλειψη συγκεκριμένης θρεπτικής ουσίας.

[Έχεις ένα πικρό φαγητό στα χέρια σου; Εδώ είναι πώς να αντιμετωπίσετε]

Εκτός από την ισορροπημένη πλάκα, ο Hallowell υποστηρίζει ότι τρώει αρκετές μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως κάθε μέρα να αποτρέψει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα από την αιμορραγία και στη συνέχεια να πέσει και να μειώσει τα τρόφιμα που περιέχουν βαφές και περίσσεια ζάχαρη. Αρκετές μελέτες¹² έχουν προτείνει ότι η τεχνητή χρωστική τροφίμων και η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσουν αυξημένη υπερδραστηριότητα σε ορισμένα παιδιά με ADHD.

---

¹ Jones, Τνν, et αϊ. «Ενισχυμένη Αδρενομοριακή Ανταπόκριση και Αυξημένη Ευαισθησία στη Νευρογλυκοπενία: Μηχανισμοί που Υποστηρίζουν τις Ανεπιθύμητες Επιπτώσεις της Κατάποσης της Ζάχαρης σε Υγιή Παιδιά». Το περιοδικό Pediatrics, τομ. 126, αρ. 2, 1995, σελ. 171–177.
² Mccann, Donna, et αϊ. «Πρόσθετα τροφίμων και υπερδραστήρια συμπεριφορά σε παιδιά ηλικίας 3 ετών και 8/9 ετών στην Κοινότητα: μια τυχαία, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή». Η Λάντσετ, τομ. 370, αρ. 9598, 2007, σελ. 1560-1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

Ενημερώθηκε στις 3 Οκτωβρίου 2017