Φρούτα, Λαχανικά και Κίνδυνος ADHD για Παιδιά

Οι γονείς που εκτρέφουν παιδιά με διαταραχή υπερκινητικότητας έλλειψης προσοχής (ADHD) έχουν ήδη μακρά λίστες υποχρεώσεων: μεταφέροντας τα παιδιά τους σε ραντεβού γιατρού, παρακολουθώντας τα φάρμακα, ανησυχώντας για αυτό, συντονίζοντας ότι.

Για να μην αναφέρω την εργασία με μερική απασχόληση ως αξιωματικός της αστυνομίας τροφίμων. Πιθανότατα διαβάζετε ήδη ετικέτες τροφίμων για βαφές και συντηρητικά σε επεξεργασμένα τρόφιμα - είτε στο πλάι ενός κουτιού δημητριακών είτε στη συσκευασία των μπισκότων με ριπές του ουράνιου τόξου - που μπορεί να αυξηθούν υπερκινητικότητα στο παιδί σας. Τώρα πρέπει να είστε τόσο προσεκτικοί για όλα τα πράγματα, τα φρούτα και τα λαχανικά.

Πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ και στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Πανεπιστημίου Sainte-Justine υποδηλώνει ότι η έκθεση σε υψηλά επίπεδα οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα, που συνήθως απαντώνται σε μούρα, σέλινο και άλλα προϊόντα, θα μπορούσαν να αυξήσουν τις πιθανότητες για ADHD στα παιδιά. Η χημική ουσία επηρεάζει τα ένζυμα του νευρικού συστήματος, καθώς και τα επίπεδα αυξητικών παραγόντων και νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.

Τι να κάνω? Το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών αφαιρεί μερικά από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, όπως και το ξεφλούδισμα. Ορισμένες προσφορές στο διάδρομο παραγωγής είναι μεγαλύτερες ενοχές από άλλες: Σέλινο, φράουλες, μήλα, και τα βακκίνια είναι πιθανότερο να έχουν υπολείμματα οργανοφωσφορικού από, ας πούμε, καλαμπόκι, μπιζέλια, ακτινίδιο και μπανάνες. Μεταβείτε σε εκδοχές βιολογικής καλλιέργειας αυτών των φρούτων και λαχανικών επιρρεπών σε φυτοφάρμακα και - όπως κάνετε όταν σαμπουάνετε τα μαλλιά σας - πλύνετε, ξεπλύνετε, επαναλάβετε.

Μπορείτε να πάρετε μια λίστα με τα καλύτερα και χειρότερα φρούτα και λαχανικά για υπολείμματα φυτοφαρμάκων από την ομάδα εργασίας για το περιβάλλον. Κολλήστε το στη λίστα αγορών σας και συμβουλευτείτε το όταν βρίσκεστε στο τμήμα παραγωγής.

Η δουλειά ενός γονέα δεν γίνεται ποτέ, έτσι είναι;

Ενημερώθηκε στις 3 Μαΐου 2018