Ζάχαρη και άγχος: Πώς η ζάχαρη μπορεί να κάνει τα άγχη σας συμπτώματα χειρότερα
Η ζάχαρη και το άγχος συχνά συνεργάζονται για να σας κάνουν άθλια. Η ζάχαρη είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι τρώνε πολλά, γιατί κρύβεται σε τόσα πολλά μέρη. Αυτό μπορεί να είναι προβληματικό επειδή η ζάχαρη μπορεί να κάνει τα άγχη σας συμπτώματα χειρότερα. Επειδή η ζάχαρη και το άγχος συνδέονται και η ζάχαρη μπορεί να κάνει συμπτώματα άγχους χειρότερα, είναι λογικό να γίνουν ορισμένες προσαρμογές για να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνουμε.
Η ζάχαρη έχει βρεθεί ότι είναι τόσο επιζήμια για την ψυχική και σωματική υγεία μας που οι συγγραφείς - ένας νευροεπιστήμονας, ψυχίατρος και δημοσιογράφος της ιατρικής επιστήμης - του βιβλίου Η Ψυχοβιοτική Επανάσταση: Η διάθεση, η τροφή και η νέα επιστήμη της σύνδεσης του εγκεφάλου με τολμηρή διακήρυξη,
"Μάλλον δεν θα κάνετε καμία αλλαγή στη διατροφή σας που θα είναι τόσο καλή για την υγεία και την ευημερία σας, όπως η μείωση της ζάχαρης."
Ζάχαρη και άγχος: Πώς η ζάχαρη κάνει το άγχος σας χειρότερο;
Έχει μακρά θεωρηθεί ότι η ζάχαρη προκαλεί άγχος. Μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει συσχέτιση και ότι ναι, η ζάχαρη μπορεί να καταστήσει τα συμπτώματα του άγχους χειρότερα.
Ένας τρόπος με τον οποίο η ζάχαρη συμβάλλει στο άγχος σχετίζεται με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, γνωστά και ως επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Όταν τρώμε ή πίνουμε ραφιναρισμένη ζάχαρη ή τεχνητά μεταποιημένα υποκατάστατα ζάχαρης, αυτή είναι η βασική διαδικασία που συμβαίνει στο σώμα μας:
- Βιώνουμε μια έκρηξη ενέργειας καθώς το σώμα αβίαστα και γρήγορα χωνεύει αυτούς τους απλούς υδατάνθρακες
- Το σώμα καίει τα καύσιμα από τους απλούς υδατάνθρακες γρήγορα επειδή δεν υπάρχει τίποτα απλό για τους απλούς υδατάνθρακες σε μοριακό επίπεδο
- Καθώς συμβαίνει αυτό, βιώνουμε μια συντριβή επειδή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας πέθαναν γρήγορα
- Η συντριβή συχνά συνοδεύεται από συμπτώματα άγχους (ειδικά το άγχος) σωματικά συμπτώματα άγχους όπως ταραχή, ταχυκαρδία, καρδιακές παλμούς και εφίδρωση)
- Συχνά, για να βγούμε από τη συντριβή ή γιατί επιθυμούμε ένα συγκεκριμένο φαγητό ή ποτό, καταναλώνουμε περισσότερα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ραφιναρισμένα σάκχαρα
- Ο κύκλος επαναλαμβάνεται
Αυτό το μοτίβο αιχμαλωτίδων και συντριβών σακχάρου στο αίμα είναι δύσκολο για τον εγκέφαλο και οδηγεί σε συμπτώματα άγχους. Επιπλέον, υπάρχει μια σχέση μεταξύ της ζάχαρης και των επιθέσεων άγχους.
Σε αυτόν τον κύκλο, όταν το σάκχαρο του αίματος υποφέρει από ακραίες μεταβολές από ψηλά σε χαμηλά και πάλι, ο εγκέφαλος προσπαθεί να αντιμετωπίσει το άγχος απελευθερώνοντας ορμόνες όπως η κορτιζόλη και η αδρεναλίνη. Η απελευθέρωση αυτών των ορμονών μπορεί να καταστήσει τα συμπτώματά σας άγχος χειρότερα καθώς επίσης και να συμβάλουν στο νέο άγχος και επιθέσεις άγχους. Πράγματι, η σχέση μεταξύ σακχάρου στο αίμα και άγχους είναι ισχυρή.
Υπάρχει μια πρόσθετη σχέση μεταξύ ζάχαρης και άγχους. Όταν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, μειώνεται η ποσότητα μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται νευροτροπικός παράγοντας που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF). Το BDNF διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση των αντιδράσεων άγχους, πανικού και στρες, οπότε μια ανεπάρκεια μπορεί να επιδεινώσει αυτές τις καταστάσεις.
Η ζάχαρη και το άγχος συνδέονται, με τη ζάχαρη να κάνει τα συμπτώματα του άγχους σας χειρότερα, επηρεάζοντας τη σταθερότητα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και παρεμβαίνοντας στην παραγωγή του BDNF. Η ζάχαρη διαταράσσει τη φυσιολογία της φυσιολογίας του σώματος και μια από τις συνέπειες είναι η ανησυχία και ακόμη και οι κρίσεις πανικού.
Τι να κάνετε για τη ζάχαρη και το άγχος
Η κατώτατη γραμμή: τρώτε λιγότερο ζάχαρη και πιο θρεπτικά τρόφιμα για άγχος. Ενώ αυτός είναι ο στόχος, είναι χρήσιμο να εξετάσουμε σε κομμάτια και να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο για τη μείωση της ζάχαρης σταδιακά. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγετε έντονους πόθους που μπορεί να σαμποτάρουν την πρόοδό σας.
Με ένα σχέδιο στο μυαλό για να εξαλείψει σταδιακά τα σάκχαρα από τη διατροφή σας και να προσθέσετε πιο υγιεινά τρόφιμα για το άγχος, μπορείτε να επιλέξετε έναν ή δύο τύπους ζαχαρούχων τροφίμων για την εξάλειψη. Αυτός ο κατάλογος ζαχαρούχων τροφίμων που μπορεί να καταστήσει τα συμπτώματά σας άγχος χειρότερα μπορεί να σας βοηθήσει να ξέρετε τι να αλλάξετε και με ποια σειρά θέλετε να κάνετε αυτές τις αλλαγές.
- Σόδα, συμπεριλαμβανομένης της σόδας διατροφής
- Χυμός φρούτων (έχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες από τη σόδα, αλλά ακόμα πολλά σάκχαρα)
- Καφεϊνούχα, ζαχαρούχα ποτά (όπως ποτά καφέ - διπλό κτύπημα ζάχαρης και καφεΐνη)
- Ψωμί με ραφιναρισμένα αλεύρια
- Ζυμαρικά που δεν είναι ολόκληρα δημητριακά
- Τορτίλες φτιαγμένες με λευκό αλεύρι
- Πραγματικά, κάθε υδατάνθρακας που δεν είναι φτιαγμένος με ολόκληρους κόκκους
- Εξειδικευμένα σνακ όπως τα cupcakes, τα ντόνατς, τις πίτες, τα μπισκότα, τα καραμέλα, το παγωτό κλπ.
Παρακολουθήστε ετικέτες συστατικών για τη λέξη "ζάχαρη" καθώς και κρυμμένα ξαδέλφια. Οτιδήποτε με "-όλα" σε αυτό είναι ένα ζάχαρη (φρουκτόζη, σουκραλόζη, κλπ.). Το Agave, ενώ είναι φυσικό, θεωρείται ζάχαρη που είναι κακή για εσάς. Το μέλι είναι καλύτερο για σας, αλλά είναι ζαχαρούχο, έτσι η μετριοπάθεια είναι σημαντική.
Επίσης, ενώ υπάρχει μια αποδεδειγμένη σχέση μεταξύ ζάχαρης και άγχους, ο καθένας είναι διαφορετικός. Αυτό που σας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό ενδέχεται να μην επηρεάσει το φίλο σας και το αντίστροφο.
Εάν έχετε άγχος, ίσως αξίζει να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή σας. Κάνει μια μεγάλη διαφορά για πολλούς ανθρώπους (και πάλι, όλοι είναι διαφορετικοί, έτσι οι προσωπικές απαντήσεις ποικίλλουν). Επιλέξτε κάτι να κωνικό, και στη συνέχεια να εξαλείψει σταδιακά άλλα τρόφιμα που προκαλούν, προκαλούν ή επιδεινώνουν το άγχος επισης. Μπορεί να ανακαλύψετε ότι το άγχος σας σχεδόν εξαφανίζεται χωρίς να παρεμβαίνει η ζάχαρη στις λειτουργίες του εγκεφάλου σας.
αναφορές άρθρων
