Ανανέωση της κατανάλωσης τροφής στην αποκατάσταση της διαταραχής της διατροφής

Αυξήθηκε σε μικτή γαλλική και ιρλανδική οικογένεια, η σόμπα ήταν το κέντρο της παιδικής μου ηλικίας. Υποθέτω ότι αυτό με έκανε να είμαι προδιαγεγραμμένος για να είμαι ένα φαγητό που τώρα απολαμβάνει φαγητό, κρασί, μαγείρεμα και ψήσιμο. Καθώς προχώρησα διατροφή ανάκαμψη διατροφής, Βρήκα επίσης την άνεση να μάθω πώς να προετοιμάσω τα περισσότερα από τα τρόφιμα με τα οποία μεγάλωσα, αλλά τα χρησιμοποιούσα για να τον αρνήσω για πολλά χρόνια. Συχνά, οι άνθρωποι που με συναντούν τώρα είναι λίγο περίεργοι για το πώς μπορώ να εξισορροπώ το πάθος για φαγητό, γνωρίζοντας ότι αγωνίστηκα με μια διατροφική διαταραχή για αρκετά χρόνια. Νόμιζα ότι θα μοιραστώ λίγο πώς αυτό "λειτουργεί".

Γνωρίζοντας τι είναι πεινασμένος αισθάνεται όπως

Η ανάκαμψη σήμαινε ότι έπρεπε να μάθω να ακούω το δικό μου σώμα. Το σώμα μου θα μου έστειλε μηνύματα ότι ήταν πεινασμένο ή, αντίθετα, πλήρες και έπρεπε να συνειδητοποιήσουν και να τιμήσουν τις επιθυμίες τους. Αυτό ήταν το σημείο εκκίνησης για μένα γιατί μόνο όταν μπορώ να κρίνω ότι είμαι πεινασμένος, θα μπορούσα να επικεντρωθώ σε αυτό που αισθάνθηκα ή δεν ένοιωθα να τρώω. Φαίνεται αρκετά βασικό για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά αφού πέρασε πολλά χρόνια χωρίς να ξέρει πραγματικά ποιο είναι το αίσθημα πλήρους ή μάλλον τρέφεται, αισθάνθηκε σαν, κατέληξε να είναι μια μεγάλη ανακούφιση για μένα να ξέρω ότι θα μπορούσα να το προσδιορίσω μόνος μου, μόλις επεξεργαστώ τα αντίστοιχά μου συναισθήματα.

Με την πάροδο του χρόνου, καθώς ανέπτυξα και ασκούσα αυτή την ικανότητα, σταμάτησα να χρειαζόταν να στηριχτώ θεραπεία για να αντιμετωπίσω τα συναισθήματα με τα οποία είχα εντοπιστεί. Μου επέτρεψαν επίσης να αποσυνδέσω τελικά τις ιδέες που είχα γύρω από την πείνα, την πικρία και την εικόνα του εαυτού μου, από την αυτοτραυματισμός μέσω της κατανάλωσης τροφίμων ή της στέρησης. Αυτό τελικά με οδήγησε να εξελιχθεί μηχανισμών και συστημάτων αντιμετώπισης προκειμένου να μάθουν πώς να απολαμβάνουν φαγητό και να τρώνε γενικά.

Η διαφορά μεταξύ ήπιας συγκράτησης και πλήρους παρακράτησης

Όπως έχω μοιραστεί προηγουμένως, αγαπώ τις γεύσεις, τα μυρωδικά και τις αναμνήσεις που μπορεί να προκαλέσει το φαγητό. Μια βασική στιγμή για μένα στην αποκατάσταση της διαταραχής της διατροφής ήταν όταν συνειδητοποίησα ότι θα μπορούσα να φάω ακόμα ένα μικρό μέρος το συγκεκριμένο φαγητό που ήμουν λαχτάρα, έστω και αν ήταν επιεικής, σε αντίθεση με την απαγόρευση να τον αποκτήσω εντελώς.

Ένα τέχνασμα που με βοήθησε να διαχειριστώ αυτό ήταν να δημιουργήσω μια λίστα με τα τρόφιμα που μου άρεσαν και δεν άρεσαν, και τα αντίστοιχα συναισθήματα που έφερε κάθε πιάτο. Ακούγεται πολύ απλό αλλά είναι το άνοιγμα των ματιών για να δείτε μια λίστα με τα τρόφιμα που περιφρονούν και τα συναισθήματα που σχετίζονται με αυτά. Αυτό μόνο μπορεί να σας βοηθήσει να σκάψετε βαθύτερα στις σχετικές μνήμες, είτε θετικές είτε αρνητικές, που συνδέονται με κάθε πιάτο. Κατά τη σύνταξη αυτής της λίστας, σας ενθαρρύνω να μην λογοκρίνετε τον εαυτό σας. Μην καταπνίξετε την επιθυμία να γράψετε το δικό σας ειλικρινή συναισθήματα, καθώς, τελικά, είναι για σένα, και αυτό που θα βγεις από αυτό θα είναι αποτέλεσμα αυτών που βάζεις σε αυτό.

Στην περίπτωσή μου, είχα παραθέσει ότι μισούσα γαλοπούλα επειδή μου θυμίζει ότι αγωνίζομαι κατά τη διάρκεια της διακοπές, καθώς και το ποπ κορν, διότι συνδέεται με την κοινωνική πίεση που ένιωσα κατά τη διάρκεια του γυμνασίου. Ο λόγος που τα φέρω τώρα είναι επειδή με βοήθησαν να συνειδητοποιήσω μια κοινή σχέση - και τα δύο τρόφιμα, ενώ αλλιώς καλοπροαίρετοι, είχαν συσχετιστεί στο μυαλό μου με την αίσθηση της πίεσης να τρώνε μέσα δημόσιο. Μόλις το συνειδητοποίησα, όπως μπορείτε να φανταστείτε, η ανάκαμψή μου πήγε ένα άλμα προς τα εμπρός.

Γνωρίζοντας πότε να σταματήσουν να τρώνε και πότε να ξεκινήσουν είναι αρκετά βασικές έννοιες για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά αν μου αρέσει, όταν σε ανάκαμψη, μπορεί να είναι ένας μεγάλος αγώνας.

Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι δύσκολο να περάσετε από αυτό ακόμη και όταν βρεθείτε περιποιημένοι και υποστηριζόμενους από φίλους και οικογένεια. Η πρότασή μου προς εσάς είναι να επικεντρωθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο στην ευημερία σας και να κατευθύνετε τις σκέψεις σας προς το να αισθάνεστε άνετα γύρω από τα τρόφιμα και τις κοινωνικές συγκεντρώσεις όπου υπάρχει φαγητό. Με λίγα λόγια, μια μεγάλη αλλαγή θα γίνει τελικά, τόσο περισσότερο θα δοκιμάσετε τις λεπτές αλλαγές στο πώς αισθάνεστε για το φαγητό γενικότερα. Το έκανε για μένα και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα μπορούσατε να ζήσετε το ίδιο.