Ευτυχισμένα γεύματα, ευτυχέστερα παιδιά

Σαν μαμά με ADHD, με δύο παιδιά που έχουν διαγνωστεί με ΔΕΠΥ, υπάρχουν δύο ερωτήσεις που με φέρνουν στα γόνατά μου καθημερινά: "Τι είναι για δείπνο;" και "Τι συσκευάζουμε για μεσημεριανό γεύμα;"

Αποφάσισα να τα εξαλείψω, μια για πάντα, με ένα μενού. Έχουν περάσει 14 μήνες από τότε που έπρεπε να απαντήσω σε αυτές τις ερωτήσεις. Ως επίδομα, είναι πολύ λιγότερο διαμαρτυρόμενοι βραδινό, και τα παιδιά μου πακέτα τα γεύματα τους, επίσης.

Δεν είναι μόνο "οποιοδήποτε" μενού. Έχω ψάξει το Pinterest και είδα όλες αυτές τις υπέροχες, περίτεχνες επιλογές. Ωστόσο, όλοι έχουν ένα ή δύο προβλήματα, ειδικά για ένα Αρχική σελίδα ADHD:

Είναι δύσκολο να διατηρηθούν. Τι γίνεται αν θέλετε να προσθέσετε ένα νέο γεύμα; Τι γίνεται αν ο σκύλος μασάει τη δημοφιλέστερη κάρτα γεύματος σας; Πρέπει να μετρήσετε το απόθεμα των καρτών, να το κόψετε στις σωστές διαστάσεις και στη συνέχεια να επιστρέψετε στο κατάστημα UPS για να το ελασματοποιήσετε; Σε ένα σπίτι ADHD, το οποίο θα κατατεθεί κάτω από το "Never Gonna Happen".

Εάν μια σανίδα μενού απαιτεί περισσότερα από ένα χέρια για χρήση, δεν θα το χρησιμοποιήσετε. Όσο χαριτωμένοι είναι αυτοί οι πίνακες μενού clothespin, χρειάζονται δύο χέρια - το ένα για να πιέσετε τον πείρο και ένα για να σύρετε τη συνταγή γεύματος μέσα ή έξω.

[Ελεύθερος Πόρος: Τι να φάτε για να βελτιώσετε τα συμπτώματα ADHD]

Κάνοντας τα γεύματα ένα παιχνίδι

Η λύση μου σε αυτά τα προβλήματα ήταν να φτιάξω ένα μενού με ένα διοργανωτή κοσμημάτων βινυλίου και μερικά μπαστούνια popsicle. Οι τσέπες του διοργανωτή κοσμημάτων παρέχουν κουλοχέρηδες για γεύματα και δείπνα για κάθε ημέρα της εβδομάδας. Τα μπαστούνια έχουν γράψει (ή εικονογραφημένα) αντικείμενα φαγητού πάνω τους. Η σανίδα του μενού κρέμεται από την πόρτα του σπιτιού μου, μαζί με ένα caddy που κρατά τα ραβδιά.

Για μεσημεριανά γεύματα, χρησιμοποιώ μπαστούνια μπαχαρικών κανονικού μεγέθους και ετικέτα τα ραβδιά με διάφορα τρόφιμα γεύματος γραμμένα σε μόνιμο δείκτη. Στο σπίτι μας: πορτοκαλί μπαστούνια = πρωτεΐνες. πράσινο = φρούτα / λαχανικά; κίτρινο = σνακ. Τα παιδιά τοποθετούν ένα ραβδί κάθε χρώματος (τρία μπαστούνια συνολικά) σε κάθε τσέπη για μεσημεριανό γεύμα.

Για δείπνα, χρησιμοποιώ μπαστούνια μεγάλου μεγέθους. Βάζω το όνομα ενός γεύματος στη μια πλευρά και απαριθμήστε όλα τα συστατικά από την άλλη. Αυτό κάνει την λίστα των παντοπωλείων μια γρήγορη. Κάθε παιδί επιλέγει ένα δείπνο κάθε εβδομάδα. Επίσης, η μαμά και ο μπαμπάς επιλέγουν ένα δείπνο. Η πέμπτη νύχτα της εβδομάδας είναι "Taco Night", αφού όλοι αγαπούν τα tacos. Τα σαββατοκύριακα, τρώμε φαγητά ή πίτσα.

Πριν πάω ψώνια κάθε εβδομάδα, ζητώ από τα παιδιά να "παίζουν τα γεύματά τους για μεσημεριανό και δείπνο". Από εκεί, κάνω τον κατάλογο τροφίμων μου.

[Γιατί η ζάχαρη είναι κρυφτόλιθος ADHD]

Πριν μπορώ να μπει στο νιτρινο-gritty για το πώς να κάνει ένα μενού του σκάφους, εδώ είναι οι βασικοί κανόνες.

> Μόλις φτιάξω τον κατάλογό μου, τα παιδιά δεν επιτρέπεται να αλλάξουν γνώμη. Τρώτε αυτό που επιλέξατε.
> Αν δεν παίζετε τα μπαστούνια σας όταν σας ρωτήσω, τα παίζω για σας. Δεύτερες πιθανότητες.
> Αν δεν σας αρέσει τι πήγε η αδελφή σας για δείπνο απόψε, συγγνώμη. Δεν μου άρεσε αυτό που επιλέξατε χθες το βράδυ. Απλώς το φάτε. Δεν κάνω ειδικά γεύματα για όλους.

Εκπληκτικά, από τη στιγμή που ο καθένας πήρε να επιλέξει ένα δείπνο, οι παραπονούμενοι μειώθηκαν πολύ, ακόμα και τις νύχτες του φαγητού κάποιου άλλου. Δεύτερον, τα παιδιά μου κάνουν το δικό τους γεύμα. Η απτή φύση των ραβδιών τους βοηθά να διαχειριστούν τη διαδικασία ταξινόμησης μέσω των βημάτων για να συγκεντρώσουν τα μεσημεριανά γεύματα τους. Για παράδειγμα, ο νηπιαγωγός μου με την ADHD τραβά τα ραβδιά για το επόμενο γεύμα της και τα βάζει στον πάγκο. Βάζει το ένα από τα χέρια, συγκεντρώνει αυτό το στοιχείο από το ψυγείο / αποθήκη, αρπάζει το επόμενο ραβδί και ούτω καθεξής.

Συναρμολογήστε το μενού σας

Πρώτον, αγοράστε έναν διοργανωτή κοσμημάτων. Έχει τρεις στήλες και πέντε σειρές:

Σειρές = Ημέρες της εβδομάδας, M-F
Στήλη 1 = Γεύμα για παιδί 1
Στήλη 2 = Γεύμα για παιδί 2
Στήλη 3 = Δείπνο για οικογένεια

Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα μπαχαρικά popsicle. Όπως σημειώνεται, χρησιμοποιώ τρία χρώματα ραβδιών κανονικού μεγέθους για γεύματα. Για τα δείπνα, χρησιμοποιώ απλά μπαστούνια μεγέθους jumbo. Ο διοργανωτής κοσμημάτων κρέμεται στην πόρτα του ντουλάπι μου με ένα αποσπώμενο κολλητικό άγκιστρο. Χρησιμοποιώ επίσης ένα αφαιρούμενο-κολλητικό ντους-caddy για να κρατήσει τέσσερα μικρά φλιτζάνια μπαστούνια.

Τέλος, σημειώστε όλα τα ραβδιά σας. Έψαξα "ιδέες για σχολικά γεύματα" και βρήκα πολλή έμπνευση. Για τα δείπνα, χρησιμοποίησα τις αγαπημένες συνταγές της οικογένειάς μου.

Τι συμβαίνει όταν θέλω να προσθέσω ένα νέο στοιχείο; Έχω ένα τετράγωνο baggie σε ένα συρτάρι κουζίνας γεμάτο με επιπλέον ραβδιά και μόνιμο δείκτη. Χρειάζονται λιγότερο από 30 δευτερόλεπτα για να προσθέσετε ένα νέο στοιχείο.

[Τα οφέλη του πρωινού είναι πραγματικά - και νόστιμα]

Ενημερώθηκε στις 17 Ιουνίου 2019