Έχετε ένα επιλεκτικό φαγητό στα χέρια σας; Εδώ είναι πώς να αντιμετωπίσετε
Το μικρό παιδί σας ανοίγει τη μύτη του σχεδόν σε κάθε γεύμα που του προσφέρετε; Έλλειψη ενδιαφέροντος για φαγητό μπορεί να μετατρέψει τα νοικοκυριά σε πολεμικές ζώνες. «Γιατί δεν θα το φάτε; Το έκανα με τον τρόπο που μου είπες ότι σου άρεσε », λέει η μαμά. «Δεν μου αρέσει», λέει το παιδί, καθώς το απομακρύνει.
Τέτοιες μάχες είναι συχνές σε σπίτια όπου ήταν μικρά παιδιά διαγνώστηκε με ADHD. Υπάρχουν διάφοροι σύνδεσμοι μεταξύ του ελλείμματος προσοχής και του επιλεκτικού φαγητού:
- Μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά με διαταραχή έλλειψης προσοχής (ADHD ή ADD), των οποίων ο εγκέφαλος εμφανίζει χαμηλά επίπεδα δραστικότητας ντοπαμίνης, είναι πιο προδιάθετοι να λαχταρούν τη ζάχαρη, λόγω της αύξησης της ντοπαμίνης που παρέχει η ζάχαρη στον εγκέφαλο. Ένα παιδί μπορεί να πετάξει πολλά θρεπτικά τρόφιμα, όπως λαχανικά και ψάρια, καθώς δεν παρέχει τη ζάχαρη που λαχταρά ο εγκέφαλος ADHD.
- Τα παιδιά με ADHD μπορούν επίσης να παρουσιάσουν αισθητηριακή άμυνα ή / και να έχουν μερικές από τις κινητικές προκλήσεις που παρατηρούνται σε διαταραχές του φάσματος του αυτισμού. Οι επιλεκτικοί τρώγοντες έχουν συνήθως υψηλά επίπεδα αισθητηριακής άμυνας. Μια συγκεκριμένη γεύση, μυρωδιά ή η εμφάνιση του φαγητού μπορεί να κάνει αυτά τα παιδιά να αισθάνονται σαν να τα πονάει η αισθητηριακή εμπειρία. Η αίσθηση μπορεί να είναι τόσο συντριπτική που κυριολεκτικά απωθούνται, πανικοβάλλονται ή αρρωσταίνουν από την έκθεση σε αυτήν.
- Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Duke βρήκε υψηλή συσχέτιση μεταξύ επιλεκτικών προβλημάτων διατροφής και ADHD.
[Δωρεάν λήψη: 5 τρόποι μαγειρέματος φιλικών προς ADHD γεύματα]
Ενεργοποιήσεις για επιλεκτική διατροφή
Η επιλεκτική διατροφή είναι κοινή στα μικρότερα παιδιά. Ωστόσο, τα περισσότερα παιδιά ξεπερνούν τη συνήθεια και αναπτύσσουν όρεξη για ένα ευρύτερο φάσμα τροφίμων. Τα παιδιά που δεν ξεπερνούν το επιλεκτικό φαγητό, ή που ξεκινούν με περιορισμένες επιλογές φαγητού, ανησυχούν τους γονείς. Η έρευνα δείχνει ότι πολλά παιδιά που είναι επιλεκτικοί τρώνε έχουν γονείς που είναι ή ήταν επιλεκτικοί τρώγοντες, γεγονός που υποδηλώνει γενετικούς και περιβαλλοντικούς συντελεστές. Η έλλειψη εμπειρίας από νωρίς με μια ποικιλία γεύσεων, υφών και μυρωδιών μπορεί να οδηγήσει σε επιλεκτική κατανάλωση αργότερα στη ζωή.
Όταν το παιδί σας λέει ότι κάτι δεν έχει γεύση «σωστό» ή «καλό», μπορεί να λέει την αλήθεια. Είμαστε όλοι ενσύρματοι με διαφορετικό τρόπο σε ό, τι είναι ελκυστικό για τις αισθήσεις και τον ουρανίσκο μας. Ίσως οι επιλεκτικοί τρώγοντες να αντιπροσωπεύουν έναν πληθυσμό παιδιών που παρουσιάζουν υπερευαισθησία σε ορισμένες πτυχές του φαγητού. Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι λοιμώξεις του μεσαίου αυτιού (στις οποίες τα παιδιά με ADHD είναι επιρρεπείς) κάνουν σταυρανθή λαχανικά, όπως το κουνουπίδι, το λάχανο και το μπρόκολο, έχουν πικρή γεύση σε ορισμένα παιδιά. Τέτοιες λοιμώξεις μπορούν να βλάψουν το νεύρο που μεταφέρει πληροφορίες γεύσης από τη γλώσσα στον εγκέφαλο.
Δεν χρειάζεται να ανεχτείτε τα επιλεκτικά φαγητά. Μπορείτε να αλλάξετε τη μισή καρδιά της παιδικής αντίδρασης στα τρόφιμα. Δείτε πώς.
Συμμετοχή του παιδιού σας στην προετοιμασία φαγητού. Θα του δώσει ιδιοκτησία και υπερηφάνεια για το γεύμα. Σκεφτείτε επίσης να πάρετε το παιδί σας για ψώνια, αλλά μην αγοράσετε κάτι που δεν θέλετε να φάει το παιδί σας.
[9 Διατροφικά Κόλπα για Επιλεκτικούς Τρώτες]
Φυλάξτε το φαγητό στο σπίτι που θέλετε να φάει το παιδί σας. Δεν θα έπρεπε ποτέ να πεις, "Δεν φτιάχνω μακαρόνια και τυρί ξανά."
Φάτε σύμφωνα με ένα πρόγραμμα. Με αυτόν τον τρόπο, το παιδί μπορεί να προβλέψει τη ρουτίνα και να αισθανθεί πιο άνετα. Ρυθμίστε τη σκηνή με χαλαρωτική μουσική και απενεργοποιώντας την τηλεόραση. Φάτε μαζί και ξεκινήστε μια καλή συζήτηση στο τραπέζι.
Σερβίρετε νερό ως το μόνο ποτό στο τραπέζι. Οι επιλεκτικοί τρώγοντες τείνουν να γεμίζουν με χυμούς φρούτων υψηλής ζάχαρης, γάλα σοκολάτας ή σόδα.
Διδάξτε στο παιδί σας να τρώει προσεκτικά. Ρωτήστε της, "Ποια είναι πέντε πράγματα που μπορείτε να μου πείτε για αυτό το φαγητό;" Αυτό αλλάζει την εστίαση από τη γεύση ή την υφή του φαγητού στο οποίο είναι στερεωμένο.
Διαλέξτε τις μάχες σας. Εάν το παιδί σας θα φάει μόνο μήλα με το δέρμα μακριά, και αν το αισθάνεστε, προχωρήστε και ξεφλουδίστε τα. Μην αναγκάζετε το παιδί σας να φάει. Αυτό θα οδηγήσει σε διαμάχες εξουσίας για το φαγητό, οι οποίες μπορούν να προετοιμάσουν τη διατροφική διαταραχή. Μην κάνετε ειδικά γεύματα για το παιδί. Είναι σημαντικό να καθοδηγούνται να τρώνε ό, τι αποφεύγουν.
Δώστε στο φαγητό ένα δροσερό όνομα. Υποκινήστε το ενδιαφέρον για «βαρετά» (αλλά υγιή) τρόφιμα. Μερικά παραδείγματα είναι «ισχυρό σπανάκι», «καρότα ακτινογραφίας,» ή «πατάτες.»
Προσθέστε τα τρόφιμα που αποφεύγουν στα τρόφιμα που θα φάνε. Για παράδειγμα, προσθέστε σπανάκι στη σάλτσα ντομάτας.
Όταν εκθέτετε ένα παιδί σε νέα τρόφιμα, ρωτήστε το για τρόφιμα που θα αισθανόταν λιγότερο ανήσυχο να τρώει και δημιουργήστε μια ιεραρχία με τη συμβολή της.
Δόξα το παιδί σας iΕάν δαγκώνει, γλείφει, μυρίζει ή δοκιμάζει ένα νέο φαγητό.
Μην δωροδοκείτε ή ανταμείβετε το παιδί σας με φαγητό, ειδικά επιδόρπιο. Αυτό μετατρέπει το επιδόρπιο σε «καλό» φαγητό που μπορείτε να απολαύσετε αφού πρώτα το «yucky» φαγητό.
Μην ανησυχείτε για τη σύμβαση. Είναι εντάξει να έχετε κοτόπουλο για πρωινό και αυγά και μπέικον για δείπνο.
Θυμηθείτε ότι, κατά μέσο όρο, σε ένα παιδί πρέπει να προσφερθεί ένα νέο φαγητό περίπου 15 φορές πριν να το φάει.
Συμμετέχετε σε βαθιά αναπνοή κατά τις ώρες γεύματος, και επίσης σε διάφορες ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ζητήστε από το παιδί να απεικονίσει μια θετική εικόνα που σχετίζεται με την κατανάλωση τροφών που φοβούνται.
Η κατάρτιση με αποφασιστικότητα μπορεί να είναι χρήσιμη. Εκτός των ωρών γεύματος, τα παιδιά μπορεί να αντισταθμίζουν το γεγονός ότι είναι ντροπαλοί στο σχολείο και χρησιμοποιούν το φαγητό ως διέξοδο για να είναι διεκδικητικοί.
Οι γονείς πρέπει να παραμείνουν ήρεμοι και ασχοληθείτε με την εκπαίδευση χαλάρωσης. Αν και είναι απογοητευτικό όταν το παιδί σας είναι σοβαρός επιλεκτικός τρώγων, διατηρήστε τα συναισθήματά σας υπό έλεγχο.
Οι γονείς πρέπει να καθοδηγούν τρώγοντας μια ποικιλία τροφών. Εάν αυτές οι στρατηγικές δεν λειτουργούν, επικοινωνήστε με τον παιδίατρο του παιδιού σας. Το παιδί σας μπορεί να χρειαστεί να δει έναν θεραπευτή και διατροφολόγο για να κατανοήσει και να διαχειριστεί το πρόβλημα.
Αστυνομικές προκλήσεις τροφίμων
Το επιλεκτικό φαγητό μπορεί να είναι μια πτυχή της μοναδικής καλωδίωσης κάποιου, αλλά μπορεί να είναι μέρος μιας μεγαλύτερης κατάστασης:
Διαταραχές φάσματος αυτισμού: Τα παιδιά στο αυτιστικό φάσμα παρουσιάζουν συχνά υψηλά επίπεδα αισθητηριακής άμυνας, προβλήματα με το στοματικό κινητήρα συντονισμός (στην οποία το φαγητό μπορεί να ασκήσει άγχος), και είναι παντρεμένος με στερεότυπα ρουτίνες και ανάγκη ομοιότητα.
Διατροφικές διαταραχές: Η επιλεκτική διατροφή μπορεί να είναι ένα πρώιμο σημάδι των διατροφικών διαταραχών, ιδιαίτερα εκείνων που χαρακτηρίζονται από περιορισμό των τροφίμων, φόβος παχύτητας ή μεγάλη ανάγκη για έλεγχο.
Ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή: Ένα παιδί με αυτήν την πάθηση μπορεί να αποφύγει ορισμένα τρόφιμα λόγω φόβου μόλυνσης.
Αγχώδεις διαταραχές: Η επιλεκτική κατανάλωση μπορεί να οφείλεται σε φοβίες ή άλλες διαταραχές άγχους. Ο φόβος του εμετού ή του φιγούρου, του κοινωνικού άγχους για τη σκέψη ενός φαγητού που κάνει ένα σπάσιμο ή να περάσει αέριο, ή μια φοβική απάντηση σε ένα φαγητό που έχει συνδεθεί με μια απειλή μπορεί να οδηγήσει σε ιδιοσυγκρασιακό, επιλεκτικό τρώει.
[ADDitude Asked: Ξεπερνώντας ένα Picky Eater]
Ο Roberto Olivardia, Ph. D., είναι μέλος του ADDitude Ομάδα ιατρικής αναθεώρησης ADHD.
Ενημερώθηκε στις 24 Μαρτίου 2021
Από το 1998, εκατομμύρια γονείς και ενήλικες έχουν εμπιστευθεί την εξειδικευμένη καθοδήγηση και υποστήριξη του ADDitude για καλύτερη ζωή με την ADHD και τις σχετικές συνθήκες ψυχικής υγείας. Η αποστολή μας είναι να είμαστε ο έμπιστος σύμβουλός σας, μια ακλόνητη πηγή κατανόησης και καθοδήγησης στο δρόμο προς την ευεξία.
Αποκτήστε δωρεάν έκδοση και δωρεάν ADDitude eBook, εξοικονομήστε 42% από την τιμή κάλυψης.