Τροφή για τον εγκέφαλο: 11 Κανόνες Διατροφής, Διατροφής και Συμπληρώματος ΔΕΠΥ

Το φαγητό σπάνια εμφανίζεται όταν μιλάμε για το μυαλό και τον εγκέφαλο, παρόλο που αυτό που τρώτε παίζει ρόλο στο πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός σας. Είναι τόσο προφανές που συχνά παραβλέπεται. Τα πιο συνηθισμένα διατροφικά λάθη, όπως η παράλειψη πρωινού ή η αυτοθεραπεία με φαγητό, μπορούν να υπονομεύσουν τα καλύτερα σχέδια θεραπείας της ΔΕΠΥ.

Εάν δεν τρώτε σωστά, μπορεί να αποσπαστείτε, να είστε παρορμητικοί και ανήσυχοι. Μοιάζεις να έχεις ΔΕΠΥ, ακόμα κι αν δεν έχεις. Επομένως, η θεραπεία της ΔΕΠΥ - όπως κάθε προσπάθεια για μια υγιή ζωή - πρέπει να θεωρεί τα ισορροπημένα γεύματα βασικό συστατικό ενός σωστού σχήματος.

Ακολουθούν 11 προτάσεις διατροφής που πρέπει να ακολουθείτε εσείς ή το παιδί σας κάθε μέρα. Δέχομαι.

#1: Ισορροπήστε το πρόγραμμα γευμάτων σας για τη ΔΕΠΥ.

Η έννοια του «ισορροπημένου» αλλάζει καθώς μαθαίνουμε περισσότερα. Τα ωμέγα-3 αποτελούν πλέον μέρος της ισορροπημένης διατροφής, καθώς η ίδια η πυραμίδα τροφίμων του USDA υφίσταται ανασυγκρότηση. Οι περισσότερες αρχές συνιστούν λιγότερα τρόφιμα με βάση το άμυλο και το αλεύρι από ό, τι συνήθιζαν, και περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Πρωτεΐνη πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε γεύμα - ειδικά στο πρωινό - εάν είναι δυνατόν. Τρώτε φρέσκα τρόφιμα και αποφύγετε τα σκουπίδια ή οτιδήποτε υπάρχει σε κουτί, τσάντα, περιτύλιγμα, συσκευασία ή σωληνάριο.

Αποφύγετε οτιδήποτε με πρόσθετα ή συντηρητικά, καθώς και trans-λιπαρά οξέα και σιρόπι υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Παραλείψτε φαγητά με συστατικά που δεν μπορείτε να προφέρετε — μεγάλες λέξεις που συνήθως τελειώνουν σε "ite" ή "ate".

[Δωρεάν λήψη: Τι να τρώτε (και να αποφεύγετε) για βελτιωμένα συμπτώματα ΔΕΠΥ]

Είναι καλύτερο να λαμβάνετε βιταμίνη C από φρούτα και λαχανικά, καθώς τα χάπια δεν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο η βιταμίνη C που βρίσκεται σε ολόκληρα τρόφιμα. Η βιταμίνη C βοηθά στη ρύθμιση της δράσης των συνάψεων της ντοπαμίνης, ενός βασικού νευροδιαβιβαστή που απαιτείται για τη θεραπεία ΔΕΠΥ.

#2: Προστατέψτε τον εγκέφαλό σας.

Τρώτε βατόμουρα, εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, γαλαζοπράσινα φύκια, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, μπρόκολο, άγριο σολομό ή μπλε ψάρι, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, κρέας, κύμινο, κουρκουμάς, σπανάκι, κάρδαμο και αβοκάντο, καθώς και ελαιόλαδο και λιναρόσπορος λάδι. Αυτές οι τροφές είναι εξαιρετικής ποιότητας βενζίνη για τον εγκέφαλό σας.

#3: Κάντε εξετάσεις για ψευδάργυρο.

Καποια ερευνα¹ υποδηλώνει μια πιθανή συσχέτιση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων ψευδαργύρου και Συμπτώματα ΔΕΠΥ. Μην προσθέτετε ψευδάργυρο χωρίς την επίβλεψη γιατρού. Η αδιάκριτη προσθήκη ή αφαίρεση ορυκτών μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα.

#4: Πάρτε μια καλή πολυβιταμίνη.

Σκεφτείτε να πάρετε ένα καθημερινό συμπλήρωμα πολυβιταμινών που περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, Β-12, σελήνιο και φολικό οξύ. Ένας ασφαλής τρόπος για να αποφύγετε την υπερφόρτωση βιταμινών και μετάλλων είναι η λήψη μιας πολυβιταμίνης που περιέχει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βασικών βιταμινών και μετάλλων.

[10 τροφές (και συμπληρώματα και βιταμίνες!) για να ενισχύσετε τον εγκέφαλό σας με ΔΕΠΥ]

#5: Φροντίστε το γλυκό σας.

Φαίνεται να ζούμε με τη ζάχαρη, προκαλώντας κάθε είδους αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία, από τερηδόνα μέχρι διαβήτη έως εξασθενημένη ανοσοποιητική λειτουργία έως λήθαργο έως γνωστική εξασθένιση. Όσο περισσότερο εσύ μειώστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το καλύτερο.

#6: Προσέξτε τους υδατάνθρακες.

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (που δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες) διεγείρουν την απελευθέρωση ντοπαμίνης, όπως ακριβώς κάνουν τα διεγερτικά φάρμακα και η αδρεναλίνη. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα με ΔΕΠΥ έχουν τη συνήθεια να στρέφονται στους υδατάνθρακες για να πάρουν αυτό το squirt ντοπαμίνης που όλοι αγαπάμε. Προσοχή σε αυτό το λίτρο παγωτό τα μεσάνυχτα, ή το πολύ μεγάλο Hershey Bar, ή ακόμα και τη σόδα ή τον χυμό φρούτων. Οι υδατάνθρακες προκαλούν την απόρριψη ινσουλίνης στο σύστημά σας. Αυτό προκαλεί πτώση του σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε νωθροί. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λαχτάρα για περισσότερους υδατάνθρακες.

Νο 7: Βάλτε τη γλουτένη και τα γαλακτοκομικά.

Πολλοί από τους ασθενείς μου με ΔΕΠΥ βελτιώνονται στα προγράμματα γευμάτων χωρίς γλουτένη. Μετά από πρόταση του φίλου και συναδέλφου μου, Peter Martone, χειροπράκτη, το δοκίμασα μόνος μου. Με έκανε να νιώσω καλύτερα και έχασα 20 κιλά για να μπω στην μπότα. Εάν υποβληθήκατε σε εξετάσεις για ευαισθησία στη γλουτένη και διαπιστώσατε ότι δεν πάσχετε από κοιλιοκάκη, ίσως και πάλι να κάνετε καλύτερα να πάτε χωρίς γλουτένη. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ο καθαρός βίγκαν τρόπος ζωής είναι ο πιο υγιεινός. Δεν μπορώ να εγκαταλείψω το τυρί, αλλά αν μπορείτε να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά, μπορεί να τα πάτε καλύτερα. Δοκιμάστε οτιδήποτε λειτουργεί, αρκεί να είναι ασφαλές και νόμιμο.

#8: Ψάξτε για άλλες τροφικές αλλεργίες.

Πολλοί άνθρωποι με ΔΕΠΥ έχουν μη διαγνωσμένες τροφικές αλλεργίες. Εάν αυτά εντοπιστούν και αντιμετωπιστούν, η ζωή μπορεί να αλλάξει δραματικά προς το καλύτερο. Αξίζει να κάνετε τεστ για τροφικές αλλεργίες, αλλά φροντίστε να βρείτε έναν αξιόπιστο αλλεργιολόγο. Μερικοί «επαγγελματίες» πουλούν τα δικά τους ιδιόκτητα φάρμακα για διάφορες «ευαισθησίες». Κοστίζουν πολλά χρήματα αλλά δεν κάνουν και πολύ καλό.

#9: Οδηγήστε τον εαυτό σας να πιει.

Νερό, δηλαδή. Το νερό είναι καλό για εσάς από πολλές απόψεις. Υπολογίζεται ότι το 75 τοις εκατό από εμάς είναι χρόνια αφυδατωμένοι, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη εστίαση. Το νερό αποτελεί το 75 τοις εκατό του εγκεφάλου σας. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβει κανείς ότι η μη επαρκής κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ.

#10: Παρακολουθήστε τις διατροφικές συνήθειες.

Τα άτομα με ΔΕΠΥ διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διατροφικό πρόβλημα από το ευρύ κοινό. Αυτό συμβαίνει επειδή τα άτομα με ΔΕΠΥ συχνά στρέφονται στο φαγητό ως πηγή διεγερτικών συγκρούσεων. Παλεύουν με το φαγητό και το βρίσκουν συναρπαστικό. Θυμηθείτε, τα άτομα με ΔΕΠΥ είναι πάντα σε επιφυλακή για την εστίαση, ακόμα κι αν αυτό επιτυγχάνεται με αρνητικούς τρόπους. Όσο δυσάρεστο μπορεί να είναι η υπερφαγία και η κάθαρση, ο ανθυγιεινός κύκλος μιας διατροφικής διαταραχής είναι ένας τρόπος εστίασης.

[Διαβάστε αυτό στη συνέχεια: Πώς η διατροφή εναρμονίζει τον εγκέφαλο της ΔΕΠΥ]

#11: Αλλάξτε το λάδι σας.

Οι περισσότεροι γιατροί αυτές τις μέρες συνιστούν τη λήψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθημερινά και μπορούν να σας βοηθήσουν να το βρείτε το καλύτερο συμπλήρωμα ωμέγα 3. Τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3 οδηγούν σε χρόνια φλεγμονή σε όλο το σώμα, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο για τα πάντα, από καρδιακές παθήσεις έως διαβήτη. Σπουδές² προτείνουμε ότι όσοι έχουν ΠΡΟΣΘΗΚΗ είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε ωμέγα-3. Εκτός από τα γενικά οφέλη για την υγεία από τη διόρθωση μιας ανεπάρκειας ωμέγα-3, λιπαρών οξέων, γνωρίζουμε ότι τα ωμέγα-3 αυξάνουν τα επίπεδα ντοπαμίνης στο σώμα, όπως και τα διεγερτικά ΔΕΠΥ. Επομένως, είναι λογικό να πιστεύουμε ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να παρέχουν μια ειδική διατροφική θεραπεία για την ADD.

Μπορείτε να προσθέσετε ωμέγα-3 στο μενού σας τρώγοντας άγριο σολομό, σαρδέλες, τόνο και καρύδια ή παίρνοντας ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου ή λάδι λιναρόσπορου. Πρέπει να λαμβάνουμε τακτικά ωμέγα-3 από τις τροφές και τα συμπληρώματα, γιατί το σώμα μας δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνο του.

Ένα παιδί μπορεί να πάρει έως και 2,5 γραμμάρια την ημέρα ενός συμπληρώματος ωμέγα-3, όπως το ιχθυέλαιο. οι ενήλικες μπορούν να πάρουν έως και 5 γραμμάρια. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι που θα επιλέξετε είναι φαρμακευτικής ποιότητας και χωρίς ρύπους. Μπορείτε να ελέγξετε τα επίπεδα τοξινών του αν συνδεθείτε στο ifosprogram.com (International Fish Oil Standards), ένας ανεξάρτητος ιστότοπος που αναλύει προϊόντα ιχθυελαίου.

Διατροφή εγκεφάλου ΔΕΠΥ: Επόμενα βήματα

• Έρευνα: 10 συμπληρώματα ADHD και βιταμίνες για τον έλεγχο των συμπτωμάτων
• Δωρεάν λήψη: Καθημερινές τροφές γεμάτες με ωμέγα-3
• Γιατί η ζάχαρη είναι κρυπτονίτης για εγκεφάλους με ΔΕΠΥ

---

¹ Oner, Ozgur, et al. «Επιδράσεις των επιπέδων ψευδαργύρου και φερριτίνης στις αναφερόμενες βαθμολογίες συμπτωμάτων γονέων και δασκάλων στη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας». Παιδοψυχιατρική & Ανθρώπινη Ανάπτυξη, τόμ. 41, αρ. 4, 18 Αυγούστου 2010, σελ. 441–447., doi: 10.1007/s10578-010-0178-1.
² Young, Genevieve και Julie Conquer. «Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και νευροψυχιατρικές διαταραχές». Αναπαραγωγική Διατροφή Ανάπτυξη, τόμ. 45, αρ. 1, 2005, σσ. 1–28., doi: 10.1051/rnd: 2005001.

• Facebook
• Κελάδημα
• Ίνσταγκραμ
• Pinterest